No en vano recibe el apodo de "Isla de la Belleza" En el sur de Francia, en el corazón del Mediterráneo, Córcega nos encanta. Esta isla montañosa ofrece un raro patrimonio natural, una fuerte identidad y una cultura auténtica, por no hablar de un mar cristalino. Pero en invierno, si las temperaturas se mantienen suaves, sus cumbres se cubren de un manto blanco y se puede esquiar y hacer raquetas de nieve en estaciones familiares, degustar con deleite las especialidades de la isla y disfrutar de muchos placeres invernales. Córcega como nunca antes la habías visto

Los paisajes esenciales de Córcega

En invierno, ya sea junto al mar o en la montaña, meditamos ante la suntuosa belleza de los paisajes. Nos tomamos el tiempo para un aperitivo, una comida de delicias corsas que se prolonga con charlas y degustaciones. Continente en miniatura, Córcega ofrece una gran variedad de paisajes y su exotismo soleado y gourmet durante todo el año. Y con 330.000 habitantes en invierno, la mitad que en verano, se tiene la impresión de tener la isla para uno solo Salvaje y acogedora a la vez, preservada pero abierta, digna y voluptuosa, suave y áspera, Córcega es única y genera tantas emociones fuertes como sorpresas. Entre las visitas obligadas de la isla están las playas de Porto-Vecchio, Cap Corse y Calvi, Bastia y Bonifacio, la ciudadela de Corte, el museo de Aléria y su yacimiento arqueológico. El magnífico macizo de la Bavella, por su parte, atrae a excursionistas y escaladores. Hay que visitar el Palacio Fesch, el Museo de Bellas Artes de Ajaccio, la reserva natural de las islas Lavezzi, sin olvidar ir con la nariz al viento, hacer una parada en los pueblos, conocer a los productores de mermeladas, charcutería o quesos corsos. Porque hay que decir que la gastronomía local es excepcional No cabe duda de que se reconoce una identidad mediterránea: la larga dominación genovesa ha dado lugar a importantes similitudes con la cocina italiana: el uso de la pasta y el aceite de oliva, en particular. Pero la cocina corsa es también fruto de su insularidad y de su relieve; la cocina mediterránea, basada en los productos del mar, se mezcla con una robusta cocina de montaña compuesta en particular por la charcutería. La excelente charcutería local es uno de los estandartes corsos de los productos agrícolas de la isla, con nombres cantarines y sabores deliciosos. Este embutido tradicional, elaborado exclusivamente en invierno, es la expresión de un vínculo excepcional con la tierra, que pone en juego el saber hacer, una raza local de cerdo "Nustrale", una cría en la tierra y una alimentación de acabado a base de bellotas o castañas.

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Córcega del Sur, la naturaleza en todo su esplendor

El sur de Córcega es la región reina de la isla de la Belleza. Abarca una magnífica diversidad de paisajes, cada uno más bello que el otro. Kilómetros de playas y calas, sitios naturales protegidos, Bonifacio y Porto-Vecchio tan diferentes y complementarios, macizos montañosos que hacen la felicidad de los excursionistas y de los aficionados a los deportes verdes. Sobre todo en invierno, cuando la nieve cubre las montañas y ofrece paisajes encantadores. Y siempre con un enorme cielo azul..

En el extremo sur, el interior ofrece notables miradores a los que se puede llegar a través de bellos parajes donde la naturaleza se expresa en toda su magnitud: el Uomo di Cagna y la llanura de Figari, con sus renombrados viñedos, son especialmente imperdibles. Más al este, a pocos minutos, el bosque de Ospedale y los picos de Bavella dominan los macizos de la Alta Rocca con sus ríos escarpados y sus pueblos auténticos, en un entorno suntuoso. La Alta Rocca es una magnífica región verde y montañosa, antiguamente bajo el dominio de los señores de la Rocca. Y es un lugar de elección para el automovilista, el motorista o el ciclista, pero también para el senderista que encuentra a su disposición un gran número de senderos señalizados que atraviesan en todas las direcciones una parte importante del Parque regional... Y la diversidad de paisajes que componen esta zona ofrece una flora y una fauna de una riqueza excepcional. Con 9.000 años de historia, este paraíso natural es uno de los lugares poblados más antiguos de Córcega. Numerosos yacimientos arqueológicos siguen siendo testigos de la presencia humana. Llamada "la tierra de los señores" en la Edad Media, la región está marcada por un trágico pasado de vendetta entre familias corsas y de resistencia contra el poder genovés.

Por último, volviendo al norte, el interior de Ajaccio se descubre tomando la RT20 y recorriendo después las pequeñas carreteras departamentales, para llegar a los pueblos aferrados a la ladera de la montaña a ambos lados del río A Gravona. A las puertas deAjaccio, toca la parte occidental de los macizos del Monte d'Oro y del Renosu, y más allá el hermoso macizo forestal de Vizzanova y su cascada des Anglais. Si en el río Gravona, cerca de Bocognano, hay lugares muy bonitos para hacer barranquismo, el pueblo también revela sus encantos en invierno. Bocognano es un gran pueblo de montaña formado por una serie de aldeas en la ladera de una montaña, que ofrece un paisaje típico de la región. Al este del pueblo se encuentra el monte Renoso, que enmarca el valle de Gravona a 2.352 metros. También podrá ver las nieves eternas más amplias de Córcega en el glaciar del Busso. Su patrimonio natural, la pureza de sus manantiales y la calidad de su acogida la convierten en una codiciada estación climática y veraniega cerca de Ajaccio. Una de las aldeas de Bocognano, Poggiola, se enorgullece de haber sido la cuna de la abuela de Napoleón y de haber acogido, siendo niño, al futuro emperador, que más tarde hizo construir un palacio, U Palazzu, en agradecimiento a la hospitalidad de Bocognano. U Palazzu alberga un ecomuseo dedicado al modo de vida tradicional de la región y a su especial historia con el Emperador.

Información útil

¿Cuándo visitarlo? Si vas a la isla cuando llegan los buenos días de primavera, ir en invierno es una garantía de descubrirla de una manera diferente, fuera de los caminos trillados, tomándote tu tiempo.

Cómo llegar. En avión o en coche o en tren y luego en barco.

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Es útil. Para preparar mejor su escapada a Córcega.

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