Visitas y actividades temáticas Reunión

Situado en el corazón de la famosa destilería Isautier, creada en 1845, la Saga du Rhum es el único museo dedicado al ron en Reunión. Gracias a los espacios de exposición y a los cortometrajes, podrá descubrir la historia y las sucesivas etapas de la producción del ron. Desde las pasarelas elevadas se pueden observar las máquinas, los alambiques y las columnas de destilación. La visita finaliza en el Dépôt de Rhum, una tienda habilitada como un pueblo criollo donde se pueden encontrar todas las gamas de rones y licores, así como productos locales de la Reunión.

Creada en 1968, la única cooperativa de vainilla de la isla compra, recolecta y transforma la vainilla verde cultivada en los bosques del este y sureste de la isla por el centenar de productores que agrupa, supervisa y forma. Una visita guiada por los jardines, los talleres y los entusiastas guías permite conocer mejor la historia de la vainilla y descubrir las distintas etapas de maduración, transformación y polinización de este famoso "oro negro". La tienda ofrece una amplia selección de vainas de vainilla y productos relacionados, así como una buena taza de café de vainilla.

Este monstruo de acero humeante, que nunca duerme en medio de los campos de caña de azúcar, es una de las dos últimas azucareras de la isla de Reunión. Linda con la destilería Savanna, por lo que se puede combinar la visita a la azucarera con la de la destilería (de julio a diciembre). Es un mundo industrial que impresiona tanto por su tamaño como por el detalle de sus procesos de producción. Sólo con reserva previa, este interesante y animado viaje por la odisea azucarera de Reunión comienza en la boutique Tafia & Galabé (tenga en cuenta las restricciones de vestimenta detalladas en el sitio web). Tras algunas explicaciones sobre la historia del emplazamiento de Bois Rouge, el recorrido por el proceso de la caña de azúcar (trituración, extracción del zumo, fabricación del jarabe, purificación, cristalización) es un auténtico espectáculo de sonidos, luces y olores, aún más impresionante al atardecer, con la última salida a las 18:00 h. En la segunda parte del recorrido, una visita a la destilería le introducirá en la meticulosa elaboración de los grandes rones, desde el proceso de fermentación hasta los misterios del envejecimiento, en plena bodega de la destilería Savanna. Por último, una degustación de ron le permitirá identificar los procesos de producción y los sabores descubiertos durante la visita, sin olvidar diversos productos locales de caña pura (azúcares, jarabes y mermeladas). La tienda también es un lugar ideal para hacer compras, con asesoramiento experto sobre los productos ofrecidos.

El servicio cultural organiza visitas guiadas por la ciudad y sus alrededores de una hora a media jornada. Descubrimos el mercado cubierto, la mezquita, la cultura hindú, las grandes villas criollas... Las conferencias con antorchas en la playa permiten conocer a los piratas y a los personajes ilustres de la isla. El horario es variable. Con tarifas asequibles y guías aprobadas por el Ministerio de Cultura, ¡aquí hay algo para aprender a bajo precio!

¿Y si redescubriera los secretos del "galabé", el añorado dulce de antaño? Tras años de investigación y pruebas, Alexis Rivière, procedente de una familia con profundas raíces en la historia azucarera y agrícola de la isla, ha relanzado la producción de este azúcar tradicional de Reunión, que aún recuerdan con cariño los más veteranos. Alexis creó en 2022 su microfábrica de azúcar Payet & Rivière en el corazón del Beau Pays, en la histórica granja Bel Air de Sainte-Suzanne, sede de la empresa familiar. Los visitantes podrán descubrir el proceso de producción del galabé, utilizado actualmente en todas sus formas por los mejores chefs pasteleros de la Reunión y de la Francia continental, con degustaciones posteriores. "Galabé" también representa toda una gama de subproductos (caramelos de lontananza, siropes, cremas para untar, etc.) que podrá descubrir in situ. Pero también es una experiencia única para los visitantes, ya que cuenta la historia de la familia, de la plantación y de las distintas etapas del cultivo y la transformación de la caña de azúcar. Tres de las 200 hectáreas de la finca están reservadas a la microfábrica de azúcar. Estas zonas se cultivan ahora según los principios de la agricultura biológica, una primicia en la Reunión. La finca Payet & Rivière y la microazucarera complementan las visitas a las dos grandes azucareras (Bois-Rouge y Le Gol), así como al museo Stella Matutina y a la Saga del Ron. Una experiencia que no debe perderse.

Les Aventuriers le invita a descubrir la ciudad de Saint-Pierre por su cuenta, gracias a una búsqueda del tesoro en familia. Guiados por un plano de la ciudad y los acertijos de observación y reflexión de oeil de Papangue, conviértanse por una mañana en los exploradores de la "bahía del mejor fondeo". La actividad se desarrolla a su ritmo y descubrirá el casco antiguo de Saint-Pierre a través de más de diez etapas que ponen de relieve la historia, las leyendas y las anécdotas de la ciudad. Es una forma original, divertida y agradable de explorar la isla de Reunión.

Les Aventuriers le proponen una visita guiada por las cabañas criollas, sumergiéndole en la historia de Salazie y descubriendo el patrimonio arquitectónico y cultural del pueblo de Hell-Bourg, catalogado como uno de los más bellos de Francia. Divertido y apto para todos los públicos, el paseo le hará retroceder en el tiempo, a lo largo de los caminos y callejuelas del pueblo, con unas vistas excepcionales sobre el Circo de Salazie. Se contarán historias y leyendas, y se evocarán los oscuros tiempos del "marronnage", mientras admira las varangues, los jardines y las cabañas criollas.

La Vanille des Laves es una tienda que complementa a la Cooperativa de Bras-Panon, pero que promueve la vainilla en su entorno natural: el volcán. Su emblema Ti Gouss te lleva a descubrir las plantaciones de vainilla y a participar en las diferentes etapas de la producción. Una experiencia enriquecedora con visitas guiadas sobre la historia del pueblo, la agroforestería y la profesión de productor de vainilla. Este conocimiento ha sido reconocido y valorado al ganar la medalla de oro en el Concours Général Agricole de Paris en 2019.

Los túneles de lava de Reunión, situados en Le Tampon, ofrecen a los visitantes una experiencia única. La agencia Kokapat Rando ofrece excursiones a pie por estos fascinantes túneles. El equipo de Kokapat Rando está formado por guías de montaña titulados y espeleólogos apasionados por la vulcanología. Los túneles de lava azul son especialmente populares y pueden visitarse en excursiones organizadas por la agencia. Además de los túneles de lava, Kokapat Rando ofrece excursiones al volcán Piton de la Fournaise y rutas de senderismo de varios días. La agencia cuenta con un seguro de responsabilidad civil profesional para garantizar la seguridad de los participantes.