Queserías y cremerías regionales Australia

Para una degustación de queso cheddar en la quesería Pyengana, productora desde el año 1900. Ya que está allí, haga acopio de productos para futuros picnics con la venta de productos locales. Pruebe un almuerzo tradicional de Ploughman en el Holy Cow Café. También sirve cerveza y vino premiados. Y por si fuera poco, la Pyengana Dairy Company ofrece la oportunidad de visitar la fábrica y ver cómo se ordeñan las vacas o se elabora el queso en la propia empresa.

Otra excelente dirección para hacer una pausa gastronómica y hacer vibrar las papilas gustativas. Son queseros, panaderos, cerveceros y agricultores, todo en uno Bruny Island Co reúne a artesanos apasionados cuya producción sigue siendo pequeña y tradicional. Fundada por Nick Haddow en 2003, esta pequeña empresa produce excelentes quesos con carácter elaborados con leche de vaca y de cabra. Y desde 2016, ¡cerveza cultivada localmente con sabores típicos de Tasmania! Cafetería y restaurante en la quesería.

Este pequeño rincón del paraíso es un viñedo ecológico y una quesería de leche de oveja de alta calidad. El programa incluye una visita a la granja, una demostración de ordeño y una degustación de quesos a cargo de guías apasionados y expertos. La granja también alberga la destilería Hartshorn, donde se pueden degustar deliciosos licores. También ofrecen talleres sobre cómo hacer tu propia ginebra o vodka, mezclando diferentes sabores para crear tu propio elixir Una gran experiencia si estás en la zona.