Los mejores restaurantes de cocina fusión e internacional Australia

Este restaurante contemporáneo mediterráneo e italiano está situado en el corazón de Rainbow Beach. La cocina es sencilla y sabrosa, con productos locales de calidad. Desde los entrantes hasta los postres, todo es excelente, aunque las pizzas, cocinadas a la leña, son más apetecibles, con gambas, anchoas y salmón. Elija su opción Mención especial para el risotto de marisco, ¡un éxito! El servicio es impecable, en un ambiente perfectamente relajado, pero prepárate para una larga espera para ser atendido.

Descubra un ambiente y una decoración totalmente atípicos Este bar de vinos ofrece una selección de vinos espumosos como Prosecco y Champagne. También hay rosados, ya sean franceses o australianos. Los vinos blancos y tintos ponen de relieve la diversidad de los vinos australianos. Algunos vinos del Loira también están en la carta. Puede acompañar su copa con unas tapas para picar, de diversas inspiraciones culinarias. ¡Deliciosas! El personal es muy amable y profesional. Buena relación calidad-precio.

¿No quiere tomarse la molestia de buscar un buen sitio para cenar? Mondo Café Bar and Grill, en el Hotel Hilton, ofrece cocina internacional y un lugar estupendo para pasar la velada. Disfrutará de las vistas a la bahía, donde podrá ver pasar los barcos, y del servicio al aire libre, de día o de noche, para tomar un aperitivo o cenar bajo las estrellas. Los platos son bastante buenos y variados: pizzas, curry, salmón a la parrilla... Hay que tener en cuenta que aquí se hace más hincapié en el entorno que en la cocina, ¡pero comerás hasta hartarte!

¡Nuestro favorito en Rainbow Beach! Este encantador café debe su nombre a sus propietarios que, perdidos en una isla griega, se encontraron en una pequeña plaza donde los lugareños disfrutaban de su comida y reían a carcajadas. ¿El nombre de la plaza? Micri Voulee (Pequeño Parlamento) se convirtió en la inspiración de este acogedor lugar donde fluyen las conversaciones. La cafetería Little Parliament trabaja con granjas locales, ofrece menús de temporada y prepara sabrosos cafés acompañados de excelentes desayunos. En resumen, ¡el encanto está ahí!

Situado en una bonita callejuela con paredes de ladrillo rojo y murales de arte callejero, New Black ofrece un delicioso café y generosas opciones de brunch. Vestida con cojines de colores, macetas colgantes y amplios bancos, la cafetería ofrece platos sanos para comedores dulces y salados, como ramen, bagels y gofres. También puede componer su propio desayuno (elección del pan, cocción de los huevos, elección de la salsa) con los ingredientes de su elección (aguacate, halloumi, bacon, champiñones).

Peter, Mickael y Mark, padre e hijo, dirigen este restaurante familiar con fama de excelente. La carta, cuidadosamente diseñada por Mickael, el menor de los hermanos, ofrece una selección de platos creativos y sabrosos. En el menú: carrilleras de ternera, puré de guisantes con trufas, ñoquis con queso de cabra, magret de pato con setas, pescado con papaya, panceta de cerdo con miel... ¡Sus papilas gustativas viajarán! Una cocina deliciosa, un entorno elegante y un servicio impecable, todo por un precio razonable.

Con su ambiente relajado, su equipo joven y su tentador menú, el Deck es el lugar al que hay que ir si se quiere disfrutar de una buena comida sin dejarse llevar Suba las escaleras hasta las terrazas de la azotea y disfrute del vuelo de las cacatúas y de la magnífica puesta de sol. En el menú, nos gustaron especialmente los deliciosos zumos de fruta recién exprimidos y el marisco (mejillones, ostras, gambas y calamares). Las hamburguesas y las tapas tampoco están nada mal, al igual que las opciones de desayuno.

Encaramado en lo alto del Hôtel X, el Iris Rooftop es el lugar perfecto para escapar del ruido de la ciudad y cenar en total intimidad. Esta amplia azotea, con sus amplios bancos, sus sillones de terciopelo y su decoración verde, está diseñada para ofrecerle un buen banquete. Todo está pensado con elegancia, y lo notará hasta en los platos de influencia mediterránea: guacamole de calabaza, colas de cigalas, chuletas de cerdo a la plancha glaseadas con miel de macadamia... y reserve sitio para el postre: el pastel vasco es una auténtica delicia.

Esta hermosa dirección abrió sus puertas en 2022. El proyecto es obra de Adam, un chef escocés afincado en Australia, y Namhee, su esposa coreana. Poseedor del título de "Mejor Restaurante de Marisco de Australia", Adam se embarcó en este nuevo proyecto que promueve los productos frescos y locales. En el menú, mariscos combinados con sabores creativos: langostinos en tempura con pimientos, pimienta roja y jengibre, mejillones con hierba de limón y hierbas asiáticas, carpaccio de salmón de Tasmania. Cada plato va acompañado de un vino: ¡un maridaje perfecto!

Ya sea en la terraza o en el interior, tome asiento en la mesa para disfrutar del entorno idílico de este pequeño café junto al mar. Para una escapada gastronómica o una cena improvisada al final de la playa, este restaurante no es un establecimiento de segunda categoría: encontrará sabores sorprendentes y suculentas combinaciones culinarias. Ternera marinada, pizza de gambas y calamares, pescado y patatas fritas rebozadas con cerveza, fettuccine con setas... Los desayunos son enormes y las tortitas son una delicia. Venga el fin de semana para disfrutar de la música en vivo.

Este restaurante se encuentra en una casa histórica de Sydney que fue propiedad de Andrew Hinchcliff, apodado el "Rey de la lana". La reciente restauración ha conseguido preservar el encanto del edificio original y le ha añadido la dosis justa de modernidad, con una cocina abierta al comedor. El menú es de inspiración italiana, pero también tiene acentos australianos. Nos conquistó el plato vegetariano y la mantequilla de parmesano servida con chapata. El restaurante es especialmente famoso por su pan casero.

¡"Vive lo ecléctico" es el lema de la casa! Después de disfrutar de la hermosa puesta de sol a lo largo del paseo marítimo, venga a tomar asiento en el restaurante Drift & Wood, enclavado dentro de Sandcastles 1770. Los entrantes son más yodados: calamares, filete de salmón, barramundi... mientras que los platos son más de inspiración italiana: pizzas clásicas, de carne o sin gluten . Se ofrece una buena selección de vinos(espumosos, merlot, shiraz, cabernet sauvignon...). Siéntese en la terraza y disfrute

Situado en el corazón de Airlie Beach, justo al lado de la laguna, este café destaca ante todo por la amabilidad y hospitalidad del personal. Si buscas un lugar tranquilo para comer, no dudes en venir a sentarte en las mesas de este acogedor café. Bajo la sombra de grandes higueras, podrá disfrutar de deliciosos brunches generosamente servidos. Pide un café helado para refrescarte antes de optar por una hamburguesa, una tortita, un falafel o una pizza. Todo es sano y está muy bien preparado. Ambiente acogedor y relajado.

Una visita obligada a la gastronomía local Regálese un viaje gastronómico en este íntimo restaurante con un menú definitivamente mediterráneo: aquí podrá sentarse a degustar la cocina italiana bañada por el sol. El menú conciso es una garantía de calidad. Asesorado por competentes camareros y sumilleres, elija lo que más le guste: pescado marinado, tartar de venado, tallarines de cangrejo, cavatelli con tinta de calamar... Italia se encuentra con Australia y es para el mayor placer de nuestras papilas gustativasTodavía estamos salivando...

Una dirección Art Deco acogedora donde todos deberían encontrar algo a su gusto. Merece la pena visitarlo después del Museo Bert Hinkler en el Jardín Botánico. Nombrado en honor al famoso pionero de la aviación australiana, recibirá un servicio impecable por parte de un personal encantador. Bert's es un paraíso escondido para los paladares en busca de sabor: la comida es creativa y abundante, opta por el menú degustación, disfruta de cócteles para morirse o prefiere el marisco de la casa.