Gastronomía especialidades locales y vinos Martinica

Esta tienda situada frente al aeropuerto dispone de una gran variedad de especias, todas mezcladas in situ: polvo de colombo, comino, coco rallado... También encontrará cafés aromatizados y tostados in situ, una buena selección de tés, licores y productos tradicionales locales, así como dulces antiguos a base de ron (¡el must de la tienda!), sin olvidar las cestas de especias, mermeladas locales y mucho más. Es una dirección de visita obligada para hacer compras gourmet justo antes de su vuelo

Aquí hay una verdadera cueva de Alí Babá para los epicúreos. Lo encontrará en el puerto deportivo de Marin, frente a Mango Bay. Bodega de vinos, bodega de puros, tienda de comestibles finos y locales, pero sobre todo una bodega de whisky, ron y champán, el Millésime es el lugar ideal para los gourmets. Aceites y vinagres excepcionales, productos de confitería: no faltará nada para sus fiestas reales, encontrará todo lo que necesita para complacerse. Degustación de alcohol en vasos bonitos una vez al mes, consulta la página de Facebook para ver la fecha.

La Compagnie du Rhum se ha establecido en las Antillas desde 2008 e incluye un sitio de comercio electrónico especializado en la venta de rones del Caribe y del mundo entero. Marika y Philippe de Pompignan tuvieron la buena idea de crear una sala de exposición en Martinica. Se encuentra en Le François, simbólicamente frente a la destilería Simon. El sitio web es muy agradable, bien hecho y ampliamente proporcionado! Esta tienda es una extensión de la misma y ofrece más de 1000 rones caribeños a la venta en línea. Las entregas se hacen en todo el mundo, excepto en los Estados Unidos.

Nuevo en Martinica, este delicatessen ofrece productos gourmet seleccionados por la calidad de su fabricación y la originalidad de sus sabores: comestibles Fauchon, caviar Petrossian, salmón ahumado, aceites de oliva, vinagres, foies gras, chocolates, mermeladas, tés Kusmi Tea y especias de las mejores marcas. En la bodega, una selección de grands crus, champanes y rones excepcionales completa la lista de productos que satisfarán a los gourmets más exigentes. Le Château también ofrece la entrega de sus productos frescos de alta calidad.

Detrás de la espesa pared del número 1 de la plaza Jules Grévy, Claude Ziouka, artesano glaciar y creador de sabores en el Carbet, hace del frío su aliado. En algunas notas perfumadas, convierte el agua en un delicioso sorbete y la mandioca en una sublime helada. En su pequeño espacio de degustación todo verde de agua decorado, Claude abre su escaparate refrigerado sobre toda una paleta colorida de sorbetes y de cremas helados para hacer fantasía cualquier palacio. La calidad es la prioridad y los productos locales son una obligación. A lo largo de todo el año, llenan pequeños platos, litros o cortadoras de perfumes inéditos. Corossol, guayave o momino, albahaca, litchi, mango o litronelle rivalizan con el delicioso helado de chile vegetariano, o con la pulpa de giraumon, de mandioca o de barbadina. Con sus helados que deberán tomarse in situ o llevar, sus entregas a domicilio o su servicio de tratamiento, este glaciar del Carbet es una referencia.

¡Este mercado es una visita obligada para cualquier visita a Saint-Pierre! También es el lugar ideal para conocer a los Pierrotins, para conocer las frutas y verduras locales, para recolectar sabores, especias y por qué no comer allí! Encontrará aquí el verdadero mercado típico caribeño con sus comerciantes que le harán descubrir los tesoros de su tierra caribeña del norte o las abuelitas criollas que venden la producción de su jardín, sin olvidar a los pescadores que vuelven de la pesca. Preferiblemente ir allí el sábado por la mañana.

Frente al puerto deportivo, hay una colorida y muy animada parada para abastecerse de fruta y verdura local, según la temporada, en un ambiente 100% criollo y amistoso. La plaza proporciona naturalmente pescado recién traído por los pescadores matutinos, pero la carne y, por supuesto, la morcilla son los principales ingredientes. También hay una buena selección de licores, arbustos, especias locales y artesanías. Encontrará la animación típica de un pueblo del sur de la isla. Una parada esencial durante su estancia.

Dirigida por verdaderos amantes y entusiastas del vino, esta bodega y maravilla ofrece varios vinos de todo el mundo. La selección es rigurosa y meticulosa: grandes vinos del Ródano y de Burdeos, blancos de Borgoña, rosados de Provenza, champagnes de renombre y bodegas menos conocidas. Le Dépôt de Bacchus también organiza regularmente eventos temáticos, los viernes o sábados por la noche, en torno al vino y el champán con degustación de charcutería o queso. En resumen, ¡un bonito lugar para descubrir!

Aviso a los amantes de la pata negra! ! Tienda de alimentación especializada en productos de alta gama, La Bodeguita se posiciona como embajadora del arte de vivir español a través de una rigurosa selección de productos de calidad 100% latinos o españoles: jamones, embutidos, chorizos, tomates y pimientos secos, vinos, espumosos, conservas, mermeladas y otras delicias dulces directamente de la Península Ibérica. La tienda también ofrece aperitivos de tapas después del trabajo todos los jueves a partir de las 18.30 horas. Una buena manera de terminar la semana con estilo!

Ubicada en el corazón del pueblo alfarero, esta encantadora tienda hará las delicias de los gourmets en busca de los sabores locales de la isla. Aquí, todo se hace localmente para que pueda descubrir los "dulces péyi" 100% hechos en Martinica. Para los amantes de los sabores dulces y salados, la oferta es amplia: deliciosas mermeladas, confitería, especias, café, té y cacao... ¡Sin olvidar la elaboración casera de un exquisito ponche! También hay bonitas cajas de regalo para llevar en las maletas. Buena elección de artesanía caribeña.

En este salón de té con tentadores escaparates, podrá deleitarse con los pasteles revisitados por Anaïs y Franck, elaborados principalmente con productos locales: tarta de fruta de la pasión, tarta de fresa y tarta de albahaca y limón. Todo ello acompañado de café, té, zumo natural o helado casero. También hay muy buenas especialidades de pan y bollería. A mediodía, la terraza a la sombra es el lugar ideal para un almuerzo ligero (sándwiches, ensaladas, pizzas, quiches, etc.). Uno de los favoritos Pasteles festivos por encargo.

En el pequeño callejón que bordea la iglesia de Saint-Henri, en el corazón del pueblo de Anses-d'Arlet, Panier Madras es una bonita cabaña criolla amarilla y verde situada a un tiro de piedra del mar. La tienda ofrece una selección de frutas, verduras y semillas de peyi (principalmente de Martinica y a veces de otros lugares), pero también bebidas y otros aperitivos antes de dirigirse a la playa cercana. Los domingos, incluso se pueden comprar pudines caseros cuya reputación se ha extendido por todo el pueblo. Son muy recomendables

Desde hace más de diez años, Appro Zagaya le ofrece los productos más adecuados para su crucero. El principio: hacer la compra con antelación en el sitio web. Se hace hincapié en los productos frescos, con abundantes frutas y verduras de productores locales. Se le entregan en el último momento para garantizar su frescura. Hay varias opciones de entrega: la cómoda, en la que le organizamos la despensa en el barco antes de su llegada, o la más deportiva, con carritos disponibles para recoger su pedido.

Una heladería artesanal sin igual. Hace cinco años que Sana Nicolas, nacida en Martinica, se hizo cargo de este laboratorio gastronómico especializado en helados artesanales a la italiana. Formada en Bolonia (Italia) para adquirir la excepcional destreza del helado a la italiana, propone una gama de sabores clásicos, pero también locales, como el giraumon y el boniato, y sobre todo originales, como el violeta y el rosa, que están de moda. Novedad de Cocco Bello: palitos de cocco'pops. ¡Para morirse! Y no te olvides de los batidos a medida.

Animado y colorido, el mercado tradicional de Trinidad es un buen lugar para comprar sabrosos muslos de pollo a la parrilla, frutas y verduras matinales, pescado recién pescado, pan de la panadería local, un picnic antes de ir a la playa o pasear por la península de Caravelle. Oculto bajo su gran salón totalmente restaurado, alberga puestos bien surtidos (especias, rones arreglados, patés caseros) así como algunos puestos de venta de artesanía local para encontrar un pequeño recuerdo para llevar a casa.

Los chocolateros artesanos Thierry y Jimmy Lauzéa figuran hoy entre los mejores del mundo. Centrados en la autenticidad y los aromas tropicales, estos talentosos creadores de sabores se han forjado una reputación a la altura de sus dulces (ganaches, rochers, fondants o "Neg'Marron", tabletas, gelatinas de frutas...), manteniéndose fieles a sus raíces criollas. Ahora tienen cuatro tiendas en la isla, ¡todas ellas verdaderas odas a las delicias gourmet!