Los mejores restaurantes República Checa

Una de las direcciones con más encanto de la ciudad. Situado en un edificio modernista ^{del siglo} XIX, el marco es magnífico: techos de 7 metros de altura pintados en estilo neorrenacentista, grandes espejos, elegantes muebles de madera y mármol, un gran ventanal con vistas al obrador de pastelería... No sabrá por dónde salir, y hacer una visita ya es una experiencia deliciosa. En cuanto a la cocina, el grupo Ambiente nunca decepciona, con una selección de platos asequibles y de gran calidad desde el desayuno hasta la cena. Se lo recomendamos encarecidamente.

Todos los olores, todos los sabores de Italia están en Ristorante Pasta Fresca. Con más de veinte tipos de pasta o risotto, un excelente jamón de Parma, chuletas, y un delicioso Chianti y Grappa.... se puede disfrutar y querer más. El chef Tomáš Mykytyn selecciona cuidadosamente los mejores productos para preparar sus recetas diarias con productos de temporada. Si se lo puede permitir, vaya a la temporada de la trufa blanca: ¡hay una sabrosa receta de pasta! Un valor seguro y bastante barato para los amantes de Italia.

"Aux Oursons" es la mayor brasserie de Praga. Nada más entrar, te encuentras con un ballet de camareros y camareras atareados, con las manos rebosantes de tazas, ¡como en los mejores tópicos! La comida es típica, bien preparada y abundante, y la cerveza es obviamente casera. ¿O es al revés? No es demasiado caro y siempre hay buen ambiente. Ideal para probar platos típicos como el goulash, las rodillas de cerdo o el pivny syr, literalmente "queso de cerveza". Hay mucho que comer

Venimos aquí a tomar una cerveza y a degustar algunos de los mejores platos checos en Praga. Jabalí, ganso o pato asado, rodillas de cerdo o cochinillo asado o salchicha ahumada. Las pintas de cerveza, repollo y knedliky acompañan obviamente todo el asunto, una excelente dirección frecuentada por los empresarios locales que venían a comer bien.... y a beber bien. Precios muy razonables, aunque el lugar, una cadena presente en todo el país, carece de un poco de encanto y el servicio no es el mejor de la ciudad

¿Cansado de la cocina italiana demasiado cara y de las pizzas demasiado gordas? Esta es una excelente dirección familiar. Para los antipastos, navegue por el buffet, compuesto cada mañana con productos frescos y según la inspiración del chef: pimientos rellenos, tomates confitados, aceitunas marinadas.... Le detallaremos todo con pasión antes de ofrecerle una mesa. En el lado plano, el jefe es un campeón en recetas de pasta y hace muy buenos risottos. Los aficionados podrán disfrutar de un excelente lambrusco o de una selección de vinos de Toscana y Sicilia.

Las especialidades y recetas checas inspiradas en la región alpina tienen mucho éxito, tanto en productos frescos como en productos ligeros. También venimos aquí a desayunar, muy completo y bastante barato en cantidad y calidad de productos: buenos pasteles y zumos de frutas frescas. Una buena idea si ha decidido guardarlo en su hotel. Y luego venimos también por el escenario: cómodos sofás y un ambiente acogedor bajo techos altos, una pequeña terraza en la calle, todo a un paso del corazón de Nové Mĕsto

Los "dos gatos" (así se llama) están pintados en la fachada de este edificio porticado situado en una plaza encantadora. Aquí te encuentras en un típico hospoda en el centro de la ciudad con una tradición que se remonta al siglo XVII. En cuanto entras, sabes que vas a beber Plzeň, los dibujos que simbolizan esta marca están en todas las paredes entre los cuadros de la vieja Praga. Por la noche, la atmósfera es a menudo proporcionada por un músico. Multitud, bullicio y humo. Nos gusta el ambiente cálido del lugar, que recuerda a las viejas posadas de otro tiempo.

Este pequeño restaurante acaba de abrir sus puertas y ofrece una cocina de calidad a un precio relativamente bajo justo al lado del castillo. Usted apreciará particularmente la vista de la ciudad y el ambiente íntimo, ideal para el almuerzo o la cena de una pareja. En verano, los grandes ventanales están abiertos y en invierno, la luz natural es exquisita. La cocina es local e internacional y el servicio es rápido y amable. El chef Jakub prepara cada plato con ingredientes frescos y la carta de vinos va muy bien con los platos que se ofrecen

Un restaurante idealmente situado en pleno centro de la ciudad para cenar con amigos o enamorados en un ambiente íntimo. Los grandes ventanales que dan a la calle confieren al comedor una elegancia especial. Aquí podrá disfrutar de lo mejor de la cocina italiana: pastas caseras y risottos con recetas que le harán la boca agua. Productos frescos preparados con esmero La bodega está repleta de botellas famosas, y el chef prepara cada día una especialidad diferente con productos de temporada. Una de las mejores direcciones italianas del centro de la ciudad.

El restaurante Epicure hace referencia a la máxima del filósofo griego "La felicidad o el placer es el mayor bien de la vida". El chef, Paul Zaleski, inspirado en la tendencia culinaria, juega con los productos frescos del mercado diario, creando una seductora combinación con un menú regular complementado con una selección diaria de platos especiales. Así que es difícil hacerse a la idea También hay una amplia selección de vinos checos e internacionales. El restaurante está totalmente climatizado, pero cuenta con una encantadora terraza al aire libre.

Muy bonita brasserie, bastante cerca del castillo para ser una alternativa a los restaurantes turísticos de los alrededores, pero bastante lejos para mantener a una clientela local. No sólo todos los platos están bien preparados y originales, sino también bien presentados, lo que es raro en los pivones. Todas las especialidades checas están en el menú. En la entrada, escogerás entre la sopa de ajo, el col o el hígado de oca asado. Los grandes estómagos se regalarán con pato asado, costillas de cerdo especialmente tensas o halušky, especialidades eslovacas que se parecen a los gnocchis. También se puede pedir un cerdo con tres días de antelación. En definitiva, una bonita dirección en un barrio un poco alejado del centro que merece la pena.

Situado a orillas del Vlatva, a dos pasos del puente Carlos, el Phenix ofrece unas bonitas vistas en un entorno moderno, con un diseño variado. En dos plantas y con varios salones de ambiente diferente, el acondicionamiento puede satisfacer todos los estilos. La cocina es internacional, fina y la relación calidad-precio interesante. Puedes instalarte a cualquier hora, para un abundante desayuno, comidas ligeras o cenas clásicas.

Situado en la cima de la torre de televisión de Žižkov, el restaurante Oblaca ofrece unas vistas encantadoras de la ciudad de Praga. Levantado a una altura de 66 m, el escenario es muy contemporáneo y la clientela es decididamente chic y elegante. En el plato, una bella cocina gastronómica europea, un poco cara, por supuesto. Las recetas están más orientadas hacia Italia pero teñidas de fusión con mezclas de especias. Probablemente el precio a pagar por estas increíbles vistas! La torre es de fácil acceso y tiene su propio aparcamiento si viene con su coche.

Comer bien, barato, localmente, con los "trabajadores" locales. Este restaurante de comida rápida está situado justo al lado del mercado de Havelská, a un paso de la Plaza de Wenceslao. Muy bien renovado, no se parece en nada a un restaurante de comida rápida común, excepto por sus bajos precios. Dentro, todo parece una casa de campo. Mesas altas para cenas de pie, mesas pequeñas para una comida tranquila. Es la Meca de los comerciantes hambrientos, pero los estudiantes, los jubilados y los transeúntes vienen a comer allí. A la hora del almuerzo, literalmente nos apresuramos a conseguir precios que desafían toda competencia.

Una dirección reciente que abrió sus puertas en el barrio muy activo alrededor de la calle Dlouhá en Praga, popular entre los noctámbulos y la vida nocturna tardía, esta pequeña cueva vietnamita ofrece auténticas especialidades orientales en un bello entorno hecho de madera clara y muebles de diseño. En el menú hay sándwiches y sopas vietnamitas clásicos, así como platos más sustanciosos como el delicioso Bo-bun. Productos frescos y preparados a medida. Sin duda una de las mejores direcciones vietnamitas en Praga.

Situado justo al lado de la Finestra, La Bottega es un café/bistro italiano con sabrosas ensaladas, pasta, carne fresca y pescado, así como café y postres de alto vuelo. Una cocina bistronómica, basada en productos frescos y cuidadosamente seleccionados, que se sirve con copas de vino para elegir entre una amplia gama de etiquetas transalpinas. Algo para hacer un festín o comer muy ligero, dependiendo de su gusto. El ambiente es relajado y moderno, y el personal es muy amable y la calidad es alta!

Una buena dirección en el centro de la ciudad, detrás del Rudolfinum, para degustar auténtica cocina checa. La decoración es la de una típica hospoda , y muchos lugareños se reúnen aquí todos los días tomando una cerveza para hablar de todo. No te pierdas el svíčková casero, el codillo de cerdo o el pato asado, que están especialmente buenos. Los platos de "todo lo que puedas comer" son bastante baratos, pero cuidado: la cuenta puede subir bastante rápido cuando empieces a probar las especialidades de carne y caza.

Una dirección que ofrece especialidades locales a precios muy atractivos, a pesar de su ubicación en una zona turística. Las porciones son enormes, el pato asado con col y knedlíky por ejemplo, la cerveza muy fría. También especialidades como el camembert marinado o la salchicha de Praga, que los cocineros cortan continuamente. El servicio es ultra rápido y profesional. Terraza bastante agradable en verano y bastante tranquila, aunque a pocos pasos del continuo flujo turístico entre la Ciudad Vieja y la Plaza de Wenceslao.

Hay una excepción a los restaurantes turísticos del barrio del Castillo: una taberna escondida a tiro de piedra del Castillo (no hay letrero en la puerta, pero la entrada se reconoce por el escudo rojo y blanco con una cabeza de buey negra). Se viene aquí por la cerveza, que fluye libremente, y para degustar algunas de las mejores "tapas checas" de Praga: la tlacenka (el equivalente a nuestro morro en vinagre), la salchicha marinada, el pivni syr (un queso parecido al maroilles) y la klobasa son excelentes y pueden disfrutarse para comer, cenar o como aperitivo.

Este nombre ha dado la vuelta al mundo. Este famoso bife de costilla con salsa de mantequilla, cuya receta se mantiene en secreto. Aquí, el éxito está garantizado. El entrecot de París es delicioso, el pequeño jardín de verano es íntimo y la decoración es un bistro chic. También hay buenas especialidades del día: pescado, pasta o ensaladas grandes y ligeras para los apetitos más pequeños. También una buena selección de cervezas y vinos. Y por si fuera poco, estamos en la pequeña plaza de Malta, una de las más agradables de Mala Strana.

La terraza está situada en la azotea del Hotel U Prince. Aquí se puede comer cómodamente y al mismo tiempo disfrutar de una hermosa vista panorámica del centro histórico de Praga con el Castillo mirando al horizonte. También se encuentra entre las 15 azoteas más espectaculares del mundo! La terraza está abierta todo el año; en invierno, por supuesto, está cubierta. Desafortunadamente, la cocina sigue sin estar especificada en los precios que se cobran

Una dirección que convoca a todos los credos de la taberna checa: grandes mesas de madera, antigüedades y carteles antiguos, un bar que reparte pintas de cerveza, continuamente elaboradas in situ, sin pedirle su opinión, ¡parece tan normal! La taberna tiene más de 300 asientos, así que estamos acostumbrados a ir rápido. En el menú encontrará todas las especialidades checas que acompañan a la cerveza: salchichas marinadas, camembert en vinagre, queso empanizado.... Y para la comida: ¡pan de pato y patatas! De todos modos, tenemos muchas calorías.

Hermosa cervecería francesa, del grupo que dirige Les Moules. Encontramos las mejores recetas del terruño francés: a veces un toque de cocina checa, como el ciervo de Borgoña o el pato confitado con naranja. El entorno es muy agradable y la decoración está muy bien pensada, sobre todo desde su renovación a principios de 2019. Los precios son dulces y la calidad está en el centro de atención. Una pequeña tienda de comestibles también ofrece especialidades francesas. En el sótano, el restaurante le Winstub es un lugar agradable donde el arte culinario y los vinos del hexágono se ponen de nuevo de manifiesto.

No esperes una buena comida, pero la relación calidad-precio es interesante para el vecindario. Los turistas o lugareños van allí por su famosa pizza sobre una fogata de leña. Puede cenar al aire libre, en el comedor o en el sótano en un ambiente más acogedor. Para un breve descanso, sin adornos, antes de reanudar la visita de Mala Strana. También hay algunos platos y ensaladas italianas en el menú: no es realmente la mejor dirección de este tipo en la ciudad, pero sigue siendo correcta y sobre todo barata.

Situado a pocos pasos de la Place de la Vieille Ville, es un restaurante de carnes y mariscos con un ambiente íntimo. Aquí, en este restaurante argentino, la decoración es de perfil bajo, sobre un fondo blanco y negro. Mientras esperamos a que lleguen los platos principales, nos apresuramos a comer las empanadas pequeñas para empezar. En la cocina, estamos ocupados alrededor de la estufa y pronto, frente a ti, llega la famosa plancha, sobre la cual chisporrotea una deliciosa costilla de res que parece provenir directamente de la Pampa. Buenas porciones de sabrosa carne cocida a la perfección!

Un verdadero restaurante gourmet, más precisamente un restaurante gourmet italiano. La decoración es agradable, espaciosa y con un techo alto, y el personal, dispuesto a aconsejarle sobre las mejores combinaciones de platos y vinos, está cuidando de sí mismo. Los productos italianos son de la más alta calidad y los cocineros saben cocinar risotto, atún rojo o salsas con sabores y mariscos. La lista de vinos te deja soñando.... Para los que han sido seducidos, el restaurante tiene una tienda en la acera de enfrente.

Para cambiar pequeños sándwiches checos y encontrar más recetas hispanas o latinas, entra por la puerta de este bar latinoamericano que hace excelentes tapas baratas, atrayendo a una población estudiantil joven y amigable a esta zona de lujo de la ciudad vieja. Piensas que has encontrado el lugar adecuado para empezar la noche, pero a menudo dura tanto que el ambiente te invita a conocerte y a charlar hasta el final de la noche. Burritos, tacos y fajitas son liberados en la cadena de la cocina!

Un excelente restaurante pequeño y sin pretensiones situado en una calle tranquila detrás de la Plaza de Carlos, Jiná Krajina ofrece un menú original con muchas opciones vegetarianas, orgánicas y sin gluten. Buena elección de refrescos. Tranquilo y agradable, es una oportunidad para alejarse de los turistas sin alejarse demasiado de las principales atracciones. En el interior de la habitación, los colores brillantes contribuyen a la atmósfera relajada y cálida del lugar. Se ha abierto una segunda dirección en el barrio de moda de Vršovice.

Hace algunos años, uno de los mayores importadores de productos italianos abrió esta inusual dirección, una pequeña tienda de comestibles italiana, un pequeño bar de vinos, un pequeño restaurante y un pequeño mercado de productos frescos, que seducirá a todos los amantes de la gastronomía y la cocina italiana Un buen lugar para comer paninis o platos de pasta para llevar, así como para preparar el aperitivo perfecto: quesos y vinos y delicatessen de toda Italia: parmesano, coppa, jamón serrano, haga su elección de acuerdo a su apetito.

Leyendo"comida rápida", se puede esperar algo cálido e insípido. Pero el plato de degustación, por ejemplo, incluye pollo tandoori con una salsa excelente acompañado de un delicioso arroz basmati, un naan con queso, así como una salsa láctea y una ensalada. El menú es muy asequible y ofrece productos de muy buena calidad, preparados a pedido y servidos con una sonrisa en mesas impecablemente mantenidas. Sólo la rapidez del servicio evoca realmente el mundo de la comida rápida, el resto es digno de un restaurante muy bueno!

Es un OVNI en la escena culinaria de Praga, iniciado por el equipo de Dégustation Bohème Bourgeoise, el emblemático restaurante con estrella Michelin de la ciudad. Todo en el local destila creatividad: el acceso por una puerta trasera, la ambientación (una gran mesa circular alrededor de la cocina abierta), pero sobre todo brilla el concepto. Los platos se sirven sin presentación, el equipo desvela el contenido del plato y las técnicas utilizadas después de cada degustación. Es cocina de primera y una experiencia extraordinaria.

SaSaZu es ante todo un concepto, un antiguo almacén del mercado de Praga, en el barrio norteño de Holešovice, reconvertido en restaurante asiático de alta gama y megaclub. Esto explica por sí solo el aburguesamiento del barrio. Luego está la cocina. Más bien cinco cocinas y métodos culinarios importados de las cuatro esquinas de Asia: sambal, otak otak, wok, roti y tailandés. Es deliciosa y especialmente auténtica para Praga. SaSaZu es también un lugar único, con una elegante decoración asiática y una estupenda carta de cócteles.

Los restaurantes de sushi se han convertido en una legión en los últimos años en Praga, siendo cada vez más populares entre los checos y los turistas por igual. Pero The Sushi Bar sigue siendo EL primer restaurante de sushi en Praga (inaugurado en 1999) y sigue siendo uno de los mejores de la ciudad. No es de extrañar cuando ves los hermosos peces de la tienda de peces adyacente: ¡todo es atractivo! Encontramos todos los sashimi clásicos, sushi y maki con algunas sorpresas creativas. Higiene impecable y servicio de alta gama. Una cosa segura por un momento japonés.

Uno de los más nuevos y ya uno de los mejores restaurantes vegetarianos de Praga, raro en el centro de la ciudad, escondido en un pequeño callejón detrás de Notre-Dame du Týn. El menú oscila entre platos con influencias mexicanas y asiáticas, pero el menú es revisado regularmente de acuerdo a las estaciones y llegadas, a menudo orgánicas. La sopa del día es siempre una buena elección, así como las quesadillas, los burritos o la cabra asada (no "la"). Una muy buena dirección en el corazón de la Ciudad Vieja, de la que incluso los carnívoros saldrán satisfechos.

Un restaurante ideal para los carnívoros asiáticos: algunos vendrán por carne de Kobe (cuidado, los precios suben rápidamente, de 90 € a 165 €), otros por los tiernos trozos de Wagyu o carne de res argentina, más accesibles. Disfrutamos de estas deliciosas piezas de carne, servidas con una selección de salsas, verduras o kimchi. Pero como en cualquier restaurante japonés que se precie, el sushi y el sashimi también están en el centro de atención. Mención especial para las salsas, muy bien trabajadas. Es sobrio, elegante y muy bueno

Una de las vistas más majestuosas de la plaza del casco antiguo. Esta terraza, con vistas a los tejados, ofrece un entorno encantador para una cena romántica. La cocina está a la altura del panorama. Tómate la altura…

Difícil de creer: una verdadera cervecería belga en el corazón de Praga. Los mejillones frescos llegan diariamente desde el puerto de Logstor (Dinamarca). La cervecería ofrece mejillones en todas sus formas (marinerías, ajos, apio, mejillones tailandeses, mejillones provenzales...), así como camarones, langostas y ostras (en temporada) y deliciosos platos de pescado. Un gran lugar para aquellos que quieran cambiar un poco la cocina checa y redescubrir el sabor del yodo. Los buenos vinos blancos acompañan los platos del día.

¿Un bar de ostras en Praga? ¡Es posible! ¡Es posible! Marennes d'Oléron, Gillardeau, Tsarskaya (de la bahía del Mont Saint-Michel), la Cadoret.... encontramos muchas ostras de nuestras costas en este restaurante elegante y sobrio, a un paso de la Place de la Vieille Ville. Una fina selección de caviar también, para disfrutar con copas de champán, también muy variadas. Apreciamos especialmente su rollo de langosta, delicioso, y la verdadera bullabesa. Una bonita dirección que, sin embargo, puede dañar rápidamente su billetera. Para los aficionados dispuestos a todo!

La Finestra, abierto en 2009, es el segundo restaurante del chef italiano Riccardo Lucque. A solo 2 minutos de la Plaza de la Ciudad Vieja, este establecimiento está especializado en platos de carne. La cocina es refinada, la decoración rústica y sofisticada, y se puede observar al chef Tomáš Černý desde una cocina abierta al comedor. Además de la experiencia culinaria, este restaurante de alta gama está construyendo la mayor bodega de vinos italianos de la República Checa. Una visita obligada para los amantes de la calidad.

Idealmente situado a los pies de la torre gótica del puente Carlos, este encantador restaurante ofrece un menú muy variado con los grandes clásicos de la cocina local y una carta de vinos de buena calidad. La sala interior está situada en un edificio histórico que forma parte de un barrio protegido por la Unesco.

Situado en la séptima planta de la Casa Danzante, con vistas al Moldava, este restaurante ofrece una espléndida panorámica del Castillo y el Teatro Nacional. Ginger & Fred es famoso por su magnífica decoración contemporánea y su renombrada cocina. El chef Rudolf Doležal ofrece una refinada cocina de influencia francesa con un menú que cambia cuatro veces al año y excelentes helados caseros en verano. En definitiva, una comida deliciosa en un entorno de ensueño. Cenar al anochecer, con vistas a la ciudad, es todo un espectáculo

Si se encuentra en la zona para visitar Vyšehrad, este es un gran lugar para ir a por buena comida checa y una gama de platos vegetarianos. El menú del día es una ganga, pero los precios a la carta suben bastante rápido en las mejores especialidades. Eso sí, las raciones son generosas y la calidad es buena. Víctima de su éxito y ubicación, el establecimiento se agota rápidamente y es muy recomendable llamar por teléfono para reservar el día anterior, aunque también se puede acudir a través de su página web.

En el famoso club del mismo nombre con su excepcional decoración, hay un excelente restaurante, que también hace café y un bar. Más allá del ambiente alternativo y poco convencional, Cross Club Café ofrece una cocina original y saludable, una mezcla de influencias checas y mediterráneas, incluso si las hamburguesas finalmente dominan. Los vegetarianos y los veganos también encontrarán algo para comer con platos deliciosos y cuidadosamente preparados. Una dirección muy bonita para una buena relación calidad/precio.

No es fácil encontrar un restaurante mexicano "real" en Praga. Desafortunadamente, a menudo recibimos tex-mex, más Tex que Mex. Las cosas están cambiando desde l'ouverture de Las Adelitas, dirigida por mexicanos. Son verdaderos profesionales que saben lo que hacen. Sus margaritas recién preparadas son fantásticas, especialmente la de mango. Pruebe las enchiladas rochas, son deliciosas, servidas con frijoles, arroz y una sabrosa salsa roja. L'endroit es pequeño y fácil de usar. El éxito está ahí, por lo que se recomienda reservar.

Un bar abarrotado, grandes mesas donde las pintas y los quesos se fríen como fajitas: ¡no vengas aquí a tratar tu colesterol! La clientela habitual viene aquí tanto a comer como a compartir cervezas por la noche, y el ambiente pop es bueno a todas horas. En cuanto a la comida, no hay nada fuera de lo común, pero las recetas son honestas y las raciones abundantes permiten una comida completa con bebida a un precio razonable, ¿qué más se puede pedir? Venga pronto las noches de deporte, ya que las mesas se llenan aún más rápido.

Una decoración sin adornos, pero donde se pueden pasar horas leyendo (en checo) los recortes de prensa pegados a las paredes y dedicados a la poesía y a Bohuslav Balbín, que dio su nombre a varios kavarna de la capital. Este es discreto pero particularmente agradable con sus grandes mesas dispuestas en un espacio donde los volúmenes bajo el techo de ladrillo son apreciables. Las sopas y las especialidades del día son tan abundantes y sabrosas como baratas, aunque obviamente no vengas aquí por gastronomía.

Este restaurante sale de los senderos batidos y merece la pena echar un vistazo. La carta ofrece una selección de platos locales e internacionales y la decoración interior del estilo 1930 es una alegría, sobre todo los miércoles y los jueves por la noche cuando un pianista contribuye al encanto de tu velada. La especialidad del chef, también propietaria del lugar, es el plato de marisco que podrás regar de vinos de calidad. Un lugar que no te falta para apreciar otro Praga.