Los mejores restaurantes República Checa

Un buen lugar para comer especialidades checas de camino al castillo. Obviamente es muy turístico, así que evite los menús o platos adornados que serán suaves o muy largos para ser servidos, pero no dude en sentarse a tomar una cerveza y algunos aperitivos al estilo checo: los ustopenec o los hermelin están bien hechos y son un placer para disfrutar en la terraza dominada por la impresionante silueta del castillo. También algunas habitaciones, pero muy caras en temporada alta.

Un nuevo restaurante de tapas en el corazón de Vinohrady que ha atraído a muchos aficionados. Hay que decir que este tipo de dirección es poco frecuente en la zona. Las recetas van mucho más allá del simple marco de las tapas tradicionales para explorar todo el potencial de los productos checos o de otros países, con toda la gama de especias orientales. Verduras de tempura con wasabi, gambas gigantes asadas al vino blanco, aceitunas fritas.... Todo es fresco y original. Una muy buena dirección de vecindario con una hermosa carta de vinos y excelentes cafeterías.

Encima de la excelente cafetería-panadería Eska, acaba de abrir uno de los restaurantes más ambiciosos de Praga: Štangl. El grupo Ambiente está detrás, por supuesto, con el chef Martin Štangl al frente. El ambiente es moderno y elegante: una docena de mesas alrededor de una cocina abierta. El enfoque culinario logra un equilibrio entre tradición e innovación, con numerosas referencias a la cocina checa y atrevidas creaciones llenas de creatividad. Toda la comida es una experiencia de descubrimiento y asombro.

Detrás de grandes ventanales con vistas al ballet de tranvías de la calle Horákové, podrá sentarse en bonitas mesas de madera con un diseño muy nórdico para saborear los menús diarios compuestos según la temporada y el estado de ánimo del chef, a no ser que le tiente el menú más fusión en el que predomina Italia, aunque los productos son checos. En verano, el bistró ofrece deliciosas cestas de picnic que se pueden encargar y llevar para comer al aire libre en el cercano Parque de Letna. También hay muchos platos vegetarianos en el menú.

Restaurante, hostal y discoteca, Sklep tiene un poco de todo y se ha convertido en un lugar frecuentado por los estudiantes de la vecina Universidad de Económicas, que vienen aquí a comer a bajo precio. La comida es excelente, con platos checos contundentes y otros internacionales de sabor asiático. En el barrio son muy famosos el pato asado y la sopa de ajo El restaurante también tiene una agradable terraza tropical. La selección de cervezas también es muy tentadora, y los barriles están de barril hasta el final de la noche los fines de semana.

La Dégustation Bohême Bourgeoise está especializada en cocina checa y francesa de finales ^{del siglo XIX}. El local es muy acogedor, espacioso, y nada se deja al azar. El jefe de cocina Oldřich Sahajdák nos da una verdadera lección de creatividad: hay mucha innovación y genialidad en la preparación de platos y dulces, y la carta cambia con las estaciones. Al precio de los menús hay que añadir 1.750 Kč para disfrutar del maridaje.

El último restaurante italiano de moda de Praga se encuentra en el barrio de Mala Strana, en dirección a Smichov. Atrévase a entrar en esta cueva de Alí Babá, donde las antigüedades y los detalles kitsch se combinan en una decoración recargada pero nunca pesada. ¡Está hasta el techo! Pero no pierda la cabeza, lo principal está en el plato: calamares rellenos de pulpo entero a la romana, espaguetis con trufa o involtini... Disfrutará tanto de la lectura como de la degustación: ¡es una experiencia infalible! El personal le aconsejará sobre los mejores productos del momento.

Una verdadera institución en el distrito, siempre lleno de una alegre mezcla de checos del distrito que vienen como vecinos y extranjeros, turistas o expatriados. La habitación, en la entrada estrecha, es un verdadero laberinto con sus muchos espacios, arriba, en el sótano o en la terraza, el lugar está particularmente ocupado durante las transmisiones deportivas. Por el lado del plato, es abundante y barato, de la cocina del país, auténtico, popular y sabroso. Pruebe las recetas de chuletas de cerdo, la especialidad de la casa.

Un restaurante lounge tailandés en Malá Strana con una decoración ultrapura. A la carta, todas especialidades tailandesas. Si le gustan los platos picantes, podrá disfrutar de las mejores especialidades de este establecimiento. Mención especial para el pato picado con jengibre (muy picante) y la ensalada tailandesa con pollo y gambas. No se preocupe por los paladares delicados: los pequeños pimientos en el menú indican el grado de picante en el plato. En verano, un hermoso patio al aire libre. En las noches de fin de semana, un DJ establece el ambiente en la sala de estar. Sala para fumadores y no fumadores.

El concepto de este restaurante luminoso y moderno, donde la gente se sienta a disfrutar de una comida de convivencia en torno a grandes mesas, es bastante sencillo: la carta se limita a platos de lasaña. Pero atención: todo es casero, los productos son frescos y las recetas están disponibles en lasaña clásica, lasaña bolonesa, lasaña de verduras, lasaña cuatro quesos, lasaña vegetariana... Es un éxito entre los entendidos, y las recetas son tan buenas como generosas. No olvidemos la calidad de la acogida, ¡y el cuadro estará completo!

Ichnusa Botega & Bistro, una pequeña tienda de comestibles y restaurante sardo situada en una tranquila calle del barrio de Smíchov, ofrece un auténtico menú italiano renovado a diario por el chef italiano, que utiliza los productos más frescos importados directamente de Italia. Con sólo unas pocas mesas disponibles, el local se llena rápidamente, sobre todo porque se ha convertido rápidamente en una de las direcciones más famosas de Praga. Es el lugar ideal para degustar una chiffonnade de jamón de Parma, una ensalada de pulpo o un carpaccio..

Catering situado en el centro de la ciudad, a las afueras de la Plaza de Wenceslao, Culinaria le permite degustar platos preparados excelentes, económicos y de alta calidad. Salmón, curry, pasta y buenas opciones son el encanto de este lugar. Aquí no dudamos en combinar frutas, verduras y especias para crear recetas sorprendentes y especialmente exitosas. Los vegetarianos son bienvenidos, pero los carnívoros también encontrarán su camino para pescar y comer carne, como platos o sándwiches. Para comer en el acto o para llevar.

Ladrillos en la pared y el suelo en Siena, el tono se establece tan pronto como usted entra en esta adorable osteria tradicional italiana inaugurada en 2008. El chef magnifica los sabores de la cocina transalpina en esta cueva situada en una zona residencial del elegante distrito de Vršovice. Todo aquí es fresco y cocinado in situ, con un menú constantemente renovado por el chef. Sin pizzas, por supuesto, más bien como scaloppine, involtini y pastas suculentas! Una excelente dirección italiana a precios muy asequibles teniendo en cuenta la calidad.

Especialidades locales, a menudo a base de caza, bien cocinadas y servidos en raciones generosas. Bonita terraza en la plaza central para disfrutar de una pausa cena.

Escondido en un callejón alejado de las principales rutas turísticas, este pequeño restaurante de barrio es un buen ejemplo de cocina italiana. Pasta, risottos, escalopes de ternera al marsala, diferentes recetas de pulpo y pescados frescos. Las trufas también forman parte de la carta en temporada, y todo se presenta con esmero y atención al detalle, tan apetitoso a la vista como al estómago. Todo ello acompañado de finísimas etiquetas de vinos italianos, franceses y checos, disponibles por copas o botellas.

El ambiente es íntimo con la música cubana. Servicio rápido y cálido y ricos platos gourmet. Pruebe el plato de tapas para degustar en pequeñas cantidades todas las especialidades que se ofrecen. Todo para ser disfrutado con un cóctel de ron cubano. Es muy agradable para una noche temprana, pero el éxito turístico ha hecho que la calidad de los platos se vea afectada por el éxito de los precios. Por lo tanto, le aconsejamos sobre todo por el ambiente y el entorno, para escaparse un momento en Cuba.

Se trata de un hermoso hotel, con un diseño tradicional del siglo XIX, situado en el centro de Praga (a 100 m de la Plaza de Wenceslao). Con muebles de época y tejidos tradicionales, el ambiente de cada habitación es muy romántico. Las suites son especialmente amplias y cómodas. El hotel ofrece una zona de bienestar muy agradable con spa, baño de burbujas y sauna, así como un gimnasio de acceso gratuito. Para una ubicación como ésta, la relación calidad-precio es excelente.

Situado en un pequeño espacio, en una bodega en la esquina de los magníficos edificios secesionistas de Vinohrady, frente al exuberante Riegrovy Sady Park, The Tavern sigue la tendencia de los restaurantes de hamburguesas que se abren en todo el distrito con recetas de gran éxito. Muy popular, sobre todo en verano, cuando su pequeña terraza está siempre desbordada, el lugar atrae a turistas, expatriados y locales de moda por igual. También se sirven excelentes cervezas caseras y cócteles. El lugar es exitoso y lleno, recuerda reservar.

Se trata del restaurante del hotel Marriott, inaugurado a finales de 2020. La cadena internacional se ha dotado de los medios necesarios para satisfacer a sus clientes y atraer a nuevos huéspedes: cocina de alto nivel, preparada desde una magnífica cocina abierta, todo ello orquestado por el talentoso chef David Rejhon. El restaurante se compone de varios espacios muy elegantes: cuero, mármol y madera, todo en magnífica armonía. No se pierda el brunch dominical, una aventura culinaria de doce platos para descubrir la cocina checa revisitada con brío.

Un pub en un sótano de una calle residencial de Vinohrady que ofrece encantadores interiores de madera bajo techos abovedados, así como un jardín muy agradable durante los meses de verano. Los clientes mezclan checos y expatriados del barrio y las cervezas fluyen al final del día, al final del día, cuando las oficinas cierran. El menú del almuerzo con sus productos frescos es muy popular, al igual que el menú de la noche, que ofrece sólidas especialidades checas a precios muy asequibles. Una buena dirección de vecindario donde el ambiente se eleva rápidamente y donde te gusta quedarte.

Este agradable bistró italiano ofrece menús diarios basados en productos frescos, incluido el marisco. La pasta y los risottos están a la orden del día, pero también hay platos más sustanciosos (carne o pescado), así como opciones vegetarianas, sopas y repostería casera. Todo por un presupuesto muy razonable, dada la calidad de los productos, y servido por un equipo amable y sonriente. También es ideal para tomar un café durante el día... ¡con ristretto, por supuesto!

Si eres vegetariano y pasas un fin de semana en Praga, no tendrás problemas para encontrar lo que buscas en el restaurante-bar Radost FX, no lejos de la estación de metro I.P.Pavlova. Este bar-restaurante y discoteca (uno de los más famosos de la ciudad) tiene un excelente restaurante vegetariano que ofrece los mejores platos de su clase en Praga. Es variado, elaborado, bien preparado y el ambiente es muy moderno. El punto de referencia de los artistas internacionales de Praga desde hace más de una década: un discurso fiable y duradero

Muy buenas especialidades checas, pero también buenos platos de pasta y una buena selección de vinos en la carta. El entorno está muy bien decorado con anuncios de periódicos antiguos, y en la parte de atrás se puede comer o cenar en un pequeño y tranquilo jardín muy bien iluminado. La dirección suele estar llena de gente cuando hace buen tiempo y se puede disfrutar del jardín. La cocina checa se revisa aquí con un toque moderno, es decir, las raciones son más pequeñas y el resultado en el plato menos graso.

Una de las muchas microcervecerías de Praga, Vinohradský Pivovar abrió sus puertas a finales de los años 2000, en el emplazamiento de una cervecería que data de finales del siglo XIX. Hoy, en un entorno muy contemporáneo y con una decoración minimalista, es uno de los lugares con más encanto para disfrutar de una de sus deliciosas cervezas. Esta es la razón principal de ello, pero el éxito también ha llevado a la apertura de un restaurante muy recomendable donde se pueden probar algunas especialidades checas muy exitosas de la carta. Se recomienda reservar!

Una dirección muy bonita para un almuerzo tranquilo en las alturas de Malà Strana, lejos de los turistas, en el barrio de Loreta. La perla de este establecimiento es, por supuesto, su terraza en la parte trasera, frente a la colina de Petřín A continuación, se pueden ver las orillas del río Moldava, bordeadas de prestigiosos edificios y dominadas por los campanarios de Staré Mĕsto y Nové Mĕsto. El menú ofrece buenas especialidades checas por menos de 200 €. También podemos hacer una pequeña pausa durante el día, para probar un excelente tiramisú casero.

Ztráty & Nálezy, uno de los pocos restaurantes obreros que quedan en el barrio de clase media de Vinohrady, está situado en el sótano de una hermosa mansión praguense. El entorno, una especie de bric-a-brac, con sus grandes mesas de madera, su viejo mostrador y sus paredes enmarcadas, es tan rústico como la cocina. No espere una gran gastronomía, pero los platos son abundantes y especialmente económicos. El restaurante sirve cocina checa.

Es difícil encontrar una dirección más céntrica que ésta, en la Plaza de la Ciudad Vieja Bóvedas románicas y góticas albergan la sala principal Konšelský Sal, con sus muros de piedra, armas de una época pasada y, sobre todo, murales de señores checos. En las bodegas^{del siglo} XIV, podrá degustar diversas carnes a la parrilla y antiguos platos checos. Acompáñelo todo con un vaso de cerveza Pilsner o de vino de Moravia. Un ambiente único, con orquesta y música tradicional para degustar lo mejor de la cocina local.

Auténtica taberna griega en el barrio de Zižkov (en la misma calle que el Club de la Acrópolis... ¿coincidencia o no?) que pretende convertirse en la referencia griega en Praga. Cocina abierta, grandes y ruidosas salas limpias, y un cambio de aires gracias a los frescos de las paredes. Todas las especialidades griegas están en el menú con una inclinación a la selección de pescado fresco, cocinado a fuego de leña y facturado por peso. Una amplia selección de vinos griegos. Como en Grecia, la gente come tarde y es una locura ver los partidos griegos......................................................................................................................................................

Es un lugar estupendo para tomar cócteles inteligentes antes de saborear una sorprendente gastrococina mexicana. La decoración y el ambiente son contemporáneos. Este singular establecimiento es el último proyecto del empresario en serie Glenn Spicker, un alborotador de la escena gastronómica praguense desde 1992, entre cuyas creaciones figuran U Malého Glena y Bohemia Bagel. Ha recurrido al chef Christian Dolias, que se ha hecho un nombre en la escena de la cocina mexicana en California y Las Vegas.

Este original concepto es un cruce entre una pescadería, un bar y un restaurante a orillas del mar. En las pizarras se indica el precio de cada pescado o marisco según las llegadas del día, así como las inspiradas recetas del chef. Haga su elección y siéntese en las pocas mesas comunales de madera, en el ambiente moderno y relajado del local, mientras espera a que le sirvan su pescado más fresco. Con un vasito de vino, es la parada ideal para una orgía de pescado o marisco.

Un restaurante muy bien mantenido en la esquina de la calle Francouzká, que ofrece especialidades checas, así como hermosas ensaladas y platos de masa, perfectamente presentados en mesas bien dispuestas. El ambiente es sobrio y elegante, el servicio excelente y los precios razonables teniendo en cuenta la calidad de los productos. Una gran oportunidad para degustar la cocina checa en un ambiente más refinado. Los menús diarios, servidos en el almuerzo, en menos de 150 Kč, son una ganga y es mejor llegar temprano para encontrar una mesa.

Sin duda uno de los mejores restaurantes indios de Praga, Lal Qila está situado en un sótano en una tranquila callecita de Vinohrady, frente al igualmente recomendable café Kaaba. Nos arrepentimos de haber comido en el sótano, pero teniendo en cuenta la calidad del restaurante, no lo dudamos! Increíble, en el corazón de Praga, no necesariamente conocido por su gran comunidad india, para encontrar los sabores y olores de las especias indias. El servicio es igualmente relajado y jovial. Un lugar muy agradable para encontrar una alternativa a la comida checa.