U BALBÍNŮ
Cocina de Europa
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2024
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2024
Una decoración sin adornos, pero donde se pueden pasar horas leyendo (en checo) los recortes de prensa pegados a las paredes y dedicados a la poesía y a Bohuslav Balbín, que dio su nombre a varios kavarna de la capital. Este es discreto pero particularmente agradable con sus grandes mesas dispuestas en un espacio donde los volúmenes bajo el techo de ladrillo son apreciables. Las sopas y las especialidades del día son tan abundantes y sabrosas como baratas, aunque obviamente no vengas aquí por gastronomía.
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