Las mejores pastelerías Estados Unidos

Imprescindible para los beignets frescos, un dulce muy popular en Nueva Orleans. Se dice que es el favorito de los lugareños para los beignets. Situado en la animada calle Real, el Café Beignet es el punto de encuentro de algunas visitas guiadas. No te pierdas su encantador patio sombreado, que resulta especialmente agradable al principio del día para empaparse del ambiente del Barrio Francés antes de salir a explorar sus calles. Hay que mencionar la sucursal de Bourbon Street, que ofrece actuaciones de jazz todos los días a partir de las 10 de la mañana.

Esta excelente pastelería sirve verdaderas obras de arte. Hay mini tartas de distintos sabores -desde pana cotta hasta albahaca de frambuesa-, galletas gourmet -mención especial para la de Nutella-, todo tipo de pasteles, tartas de queso fresco, brownies de chocolate intenso... En definitiva, es difícil elegir. Con sólo tres pequeñas mesas en la terraza, puede ser difícil encontrar espacio, por lo que le recomendamos que se lleve sus postres para llevar y los disfrute mientras pasea por las calles de Bisbee.

Una visita obligada para los amantes de los donuts, esta dirección situada al norte de Gaslamp es especialmente conocida por la calidad de sus productos y la exquisitez de sus recetas. He aquí una lista no exhaustiva: crème brûlée, tarta de queso con arándanos, margarita, maple bourbon, mud pie -la famosa tarta de chocolate de Mississippi-, caramelo de mantequilla salada, crumble de manzana, cake batter... Ideados por el entusiasta chef Santiago Campa, los sabores se renuevan con frecuencia. Para poder elegir, venga lo antes posible.

En 1906, Suyeichi Okamura abrió Benkyodo, una de las primeras tiendas del barrio japonés. Con la Segunda Guerra Mundial, los japoneses de San Francisco fueron deportados a centros de detención: la tienda tuvo que cerrar. Volvió a abrir sus puertas en 1951, todavía bajo la dirección de la familia Okamura. Este diminuto restaurante ha conservado el cálido ambiente que reinaba en los años 50: los veteranos acuden aquí a tomar café y charlar. Pero es sobre todo por el encantador mochi (bolas de arroz dulce rellenas) por lo que la gente viene aquí.

Un escaparate que haría que los más codiciosos de entre nosotros se pusieran verdes de envidia. Se puede parar allí a cualquier hora del día para devorar pasteles hechos con una rara delicadeza. Incluso puede encontrar kouign-amann, así como croissants, pastramis, burratas de cebolla, tomate y bacon, mermelada de lichi y frambuesa o café con leche... También hay excelentes sándwiches hechos con pan casero, por supuesto. Los franciscanos los adoran y es fácil ver por qué. Vaya allí sin demora, ¡le encantará!

Macarrones, cupcakes, viennoiseries, tartelettes amandines, bear claw, un pastel típico americano originario de los años 20, sublimes tartas y pièces montées... ¡Alerta gastronómica! Se trata de una pastelería familiar a la antigua usanza, situada en el corazón del barrio chino-americano del oeste de Los Ángeles. Esta dirección más bien confidencial se dirige principalmente a los golosos que quieren llevarse algo de comer antes de explorar la ciudad. Deliciosas creaciones a precios que no podrían ser más baratos.

¿El objetivo de Emili's Pastry & Cafe? Ofrecer a sus clientes una "auténtica experiencia europea". Tartas de merengue de limón, crèmes brûlées, Napoleón, ópera, torta linzer revisitada... En el escaparate, los grandes clásicos de la pastelería se codean con los imprescindibles del "desayuno danés" -una referencia al término "viennoiseries " - , desde los croissants de mantequilla alstrudel de manzana , pasando por los croissants de almendra y los palmiers. También en el menú: una amplia selección de magdalenas, quiches y café. Delicioso