Los mejores restaurantes de Taiwán Estados Unidos

Si quiere probar dim sum -pequeños raviolis al vapor- dignos de los mejores restaurantes de Hong Kong, ésta es su cadena. Los platos se preparan con una delicadeza poco común, y los sabores son fragantes, floridos y sorprendentes... De los fideos a los wontons, todos los platos son un éxito. Además, aunque los postres distan mucho de ser tradicionales, la forma de revisitarlos es muy acertada, con los xiaolongbaos de chocolate y mochi a la cabeza. También encontrará restaurantes en Costa Mesa, Los Ángeles y San Diego.

Este restaurante taiwanés es todo un éxito en el barrio de moda de Silver Lake. Ofrece especialidades sencillas y sabrosas, como los dàndàn miàn, fideos cocinados con salsa de cacahuete y sésamo, aceite de guindilla, pepino y cilantro. En la carta también hay "platos pequeños", desde sabrosos rollitos de ternera hasta salchichas taiwanesas y tortitas hechas con cébette, una cebolla de verdeo. Puede que la decoración de madera rubia y paredes de hormigón no sea excepcional, pero la comida bien merece las distracciones.