Los mejores restaurantes de cocina fusión e internacional Malta

Felicitaciones al Chef Louis Vella por haber abierto un restaurante de calidad en 2013 después de transformar los dos viejos edificios históricos de arriba a abajo. Y el resultado está ahí con una vista incomparable de los pueblos de Mtarfa y Mdina, todo en un ambiente muy romántico de art nouveau. En el plato, no hay que esperar ninguna decepción: plato de mariscos, ravioles de langosta, hígado de conejo, calamares fritos, pechuga de pato, todo ello acompañado de verduras cocinadas a la perfección y en temporada. Se requiere reservación.

Este restaurante, que abrirá sus puertas a principios de 2022, pretende romper con la oferta tradicional. Aquí se hace hincapié en los productos y su frescura. Y se preparan al estilo de la cocina internacional, con la necesaria referencia a las tendencias asiáticas y el predominio de las hamburguesas. El menú pretende ser un viaje sensorial que se puede disfrutar, por ejemplo, degustando una hamburguesa servida con brie frito o una terrina de pulpo. También puede desayunar aquí y después descubrir los numerosos cócteles que se preparan en la casa.

Al atravesar las puertas del Palazzo Parisio hacia el Luna Restaurant, entrará en los hermosos y exuberantes jardines de estilo italiano. La cocina de influencia mediterránea es refinada y gastronómica. No se pierda las ensaladas, especialmente la ensalada de langosta. La música de fondo en medio de estos magníficos jardines le transportará a otro siglo. Tenga en cuenta que puede haber retrasos. A partir de las 15:00 horas, el lugar se convierte en un salón de té muy popular.