Los mejores restaurantes de cocina francesa Italia

Giglio Rosso nació como una simple tienda de alimentación en 1928, para convertirse con el paso de los años en el restaurante de hoy. Sus cuatro habitaciones tienen capacidad para 100 personas. Hay muchas especialidades. No hay que perderse, entre otros, la pasta artesanal que se hace cada mañana, pero también la famosa ribollita al pomodoro, las pappardelle al cinghiale y los fettuccine con hongos porcini, por no hablar de los platos de pescado fresco. Gran selección de quesos de calidad y delicatessen. La bodega ofrece los mejores vinos toscanos e italianos.

Un bar-restaurante-biblioteca con un ambiente muy acogedor. Cocina casera típica de Biellais con productos locales(polenta concia, tabla de embutidos, platos de carne en salsa, trucha de torrente, excelentes quesos, postre con arándanos locales, etc.) y platos que cambian a diario. Buena selección de cervezas y vinos locales. Personal amable y precios muy asequibles. La librería de dos plantas también está muy bien surtida.

Se trata de una buena brasserie familiar del Piamonte, ¡tal y como nos gusta! Todo en este restaurante inaugurado en 1919 es tradicional, desde la decoración ligeramente retro del comedor hasta la carta, que rinde homenaje a los productos locales. Imprescindibles: agnolotti (pequeños raviolis de carne), carne estofada con vinos locales (nebbiolo, arneis...), carne hervida, caracoles o callos, y para terminar el bunet (típico flan piamontés con almendras y cacao). El servicio es perfecto y la carta de vinos, impecable

Al abrigo de la multitud, podrá disfrutar de cada momento de su comida en Quaranta Ladroni (los cuarenta ladrones). Esta pequeña brasserie de barrio es tan atractiva por sus románticas mesitas con velas junto al canal como por su sencilla y sabrosa cocina de pescado. Puedes ver a los venecianos (los de verdad) aparcar sus barquitos para venir a cenar aquí. Y si tiene que esperar mucho tiempo para sentarse, es en el pequeño puente de al lado donde esperará, con una primera copa en la mano, contemplando este entorno intemporal. Tienes que admitir que hay cosas peores, ¿verdad?

A caballo entre el pub y la brasserie, el enorme espacio de la Birreria Pedavena acoge tanto a los amantes de la cocina rústica tradicional alemana como a la juventud relajada por las noches. Aquí se pueden ver los tanques para la producción casera de la cerveza Lag's, que solo se elabora en el Trentino, y es posible llenarse de pretzels como acompañamiento. La Chiara es natural y sin filtrar, muy lupulada, la Weizen es ámbar, mientras que la Scura se caracteriza por el aroma caramelizado de la malta Mónaco. Buenas pizzas y tablas de deliciosos embutidos y quesos.

Cerca de la SS-9, entre Dozza e Imola, este restaurante ofrece una buena selección de carnes, pescados, pastas y especialidades locales. Amplia sala contemporánea en tonos verdes y rojos, cálida y acogedora al mismo tiempo, al igual que los platos, que son coloridos y creativos, con un toque de elegancia. En la planta de arriba, un altillo con un ambiente más apagado y, en el exterior, una terraza rodeada de vegetación para los días soleados, muy acogedora con sus cojines, cortinas y velas. Bodega bien surtida y muy buena acogida.

Nada más que los demás: pasta de 9 a 13 euros, risotto 12 euros o los productos del mar a 15 euros. Pero tiene la mejor terraza al mar…

Perteneciente al mismo grupo que el prestigioso Harry's Bar de San Marco, este restaurante en un marco sublime está situado a lo largo del canal de la Giudecca, frente a Dorsoduro. Manteles blancos y camareros uniformados le dan la bienvenida a un comedor contemporáneo. La cocina es clásica, refinada y generosa. Entre los platos, pruebe los tortelloni agli asparagi caseros o los canelones. Los precios pueden parecer elevados, pero el entorno junto al agua y las vistas tienen su precio. Tómese su tiempo en la contemplación, ya que el servicio puede ser lento, dependiendo de lo concurrido que esté.

Un bistró en un gran edificio comercial. Para comer en el pulgar.

Este restaurante familiar tiene cierta reputación. Podrá disfrutar de una selección de productos de Cetara, así como de platos de pescado presentados de forma sofisticada. Pruebe el filete de atún con hierbas(tagliata di tonno alle erbe). El restaurante se encuentra en un antiguo convento franciscano y el comedor está situado en el claustro, donde todavía se pueden ver los arcos de la girola. Sin embargo, cuando hace buen tiempo, es mejor comer en la terraza elevada que da a una pequeña plaza.

Dirección discreta en una esquina de la Piazza San Francesco, en una posición elevada respecto a la calle principal. La fachada azul y blanca y el comedor marcan la pauta del lugar: un ambiente marinero y un delicioso marisco. El pescado y el marisco son de la mejor calidad. El restaurante ofrece especialidades de Cetara, como las anchoas y la famosa colatura di alici, preparada con productos locales como los limones de Amalfi y los tomates piennolo. Déjese tentar por uno de los menús y, por qué no, por el menú Cetara.

Más de años de historia para este bistró histórico que ofrece una cocina de la región sencilla y sabrosa. Las carnes a la parrilla y la caza son las más famosas. El único inconveniente es que, al estar un poco fuera del centro, al norte de la ciudad, tendrás que coger un coche.

En el barrio de Dorsoduro, este pequeño restaurante gay friendly contiguo al hotel del mismo nombre sirve una cocina sencilla italiana en un marco moderno y de diseño. Ideal para una cena romántica por la noche, el restaurante también está indicado para un almuerzo a mediodía o incluso para un desayuno (de a h).

Tan pronto como se camina por la acera separando su terraza de su habitación interior, es difícil no verla, ya que el personal trata de domar a los transeúntes, especialmente a los que pertenecen a la población femenina. Y el idioma rara vez es un problema para estos servidores multilingües. Sin embargo, lo principal es centrarse en el variado menú, pero en la escasa relación calidad-precio de la cartera. El agradable entorno de la terraza flanqueada por la impresionante Basílica de San Lorenzo no deja de ofrecer un poco de caché a esta dirección.

Excelente cocina que ha ganado dos estrellas Michelin. El chef vuelve a visitar los sabores de Sicilia en platos muy sofisticados que pondrán sus papilas gustativas en todos sus estados. El ambiente es íntimo y muy elegante, con una decoración de estilo burgués. Una verdadera mesa gastronómica.

Un restaurante restaurante alemán. Es agradable, pero la elección no es muy amplia.

Bordea el camino excavado en las Cuevas de Caglieron y sigue el curso del riachuelo. Parece un hotel de gusta de Tolkien, pero se trata pesar de la realidad: tras un paseo se llega a un pequeño claro donde se encuentra un antiguo molino hoy transformado en restaurante. Platos de carne y pescado sabroso, pero es sobre todo el entorno que vale la pena. 

Cocina original en un ambiente agradable: el arte de la gastronomía toscana «tentados», como dicen a imagen del filetto alla Rossini con tartuffo (trufa). Gran variedad de carnes y pescados. Servicio rápido.

Una cocina local sabiamente revisitada en el restaurante Franco Ricatti, uno de los más famosos de Apulia y premiado por una estrella Michelin. La carta juega con finura la estacionalidad y la cocina mediterránea con maldad.

Este elegante restaurante de montaña tiene una particularidad: una vez sentado en una de sus mesas de madera, los camareros vendrán a obsequiarle con el típico menú del Valle d'Aostan.... ¡con el traje tradicional! La carta de vinos es muy interesante. ¿Un último plus para los gourmets? Después de la fondue de queso durante la comida, ¡la fondue de chocolate de postre (a pedir con antelación, 16 euros por persona)! Opciones más ligeras, incluso vegetarianas, ¡pero siempre a base de productos ultralocales!

Este restaurante de moda, de estilo bistró, rápidamente se ha creado una reputación por su ambiente cálido, así como por su comida. Apreciamos su estilo y su ambiente alegre. Aquí trabajan con productos del mar y de la zona, presentados en platos generosos. La sopa de pescado y marisco con tostadas o la berenjena a la plancha con mozzarella y tomate son tan sencillas como excelentes. Para el postre, pruebe el suflé de pistacho, un pastel coulant tipo financier. ¡Una revelación! Dispone también de una buena carta de vinos. Se recomienda reservar.

Deamama es más que un restaurante, es un proyecto en el que Mario y Luciana llevan trabajando 8 años: crear un restaurante abierto tanto al exterior como al interior. Ofrece una vista de 180° del puerto, así como un vistazo a las cocinas. Sin paredes, ¡sólo grandes ventanales! Cocina gastronómica con un toque sardo. Con la misma pasión, Mario y su equipo elaboran platos de carne, pescado y verduras (e incluso veganos). ¡Qué maravilloso equilibrio de sabores, texturas y colores! Este restaurante tiene alma, ¡nos encantó!

Una pequeña cantina con un caché inimitable, que hace las delicias de turistas y lugareños con su deliciosa comida típica napolitana y sus precios muy asequibles. Platos de pasta, pescado a la parrilla, berenjenas a la parmesana , pimientos rellenos, todo se cocina con amor y respeto a la tradición popular y se sirve con una sonrisa. Algunas buenas botellas de vinos de Campania a precios democráticos. Una buena trattoria, pero que hay que ganarse: a veces hay que tener paciencia para que se libere una mesa.

Este restaurante, esculpido en la piedra de los sassi, se encuentra en el centro histórico y se puede llegar a él desde la plaza central (Piazza Vittorio Veneto), o directamente desde los sassi. Iolanda Cellani prepara cocina típica de Basilicata y pizzas. No dude en probar los platos de pasta casera, como las orecchiette al tegamino (cocinadas en un plato de barro con tomates, mozzarella y carne de salchicha) o los cavatelli integrali. El gran plus de este restaurante es su terraza con vistas al Sasso Barisano.

En una de las pequeñas plazas del casco antiguo, un restaurante típico especializado en pescado y marisco. 

Un café-bistró, situado en las alturas a 2.178 metros sobre el nivel del mar, en la carretera entre Cortina d'Ampezzo y Alta Badia. Se puede parar allí en coche para tomar un café, comer (es tradicional, barato y copioso), pero sobre todo para admirar el paisaje de abajo. Nunca te cansas de él, y con el sol puedes incluso quedarte durante horas Hay muchas rutas de senderismo en las cercanías, incluida la de Laguzuoi. Este refugio también puede ser una parada para comer entre dos caminatas.

Un poco alejado de la orilla del lago y sus trampas para turistas, se dice que Le Boeuc ha estado sirviendo bebidas a los bon vivants locales desde el siglo XVII. Y la atmósfera no ha cambiado mucho desde entonces: al mismo tiempo bodega, bar de vinos y bistro, es en la pequeña habitación con piedras y vigas expuestas donde se sirven copiosos platos de queso, embutidos, bruschettas y sopas nutritivas. Y todo lo que tienes que hacer es elegir una de las muchas botellas de la bodega. Perfecto para un aperitivo o una comida diferente.

En el corazón del animado barrio de San Salvario, este bistró rústico pero moderno ha conquistado a la exigente clientela turinesa, hasta el punto de que es necesario reservar mesa. Las paredes de ladrillo, las líneas limpias y las lámparas retro con luz tenue crean un ambiente cálido, y la comida es abundante y sabrosa. Pizzas al horno de leña bien surtidas, tiernos tartares de ternera y gallos a la parrilla son algunos de los platos que no hay que perderse, acompañados de una cerveza...

Es el único establecimiento que ofrece servicio de restaurante en la isla de San Giulio, y a veces confía demasiado en su envidiable posición y monopolio. No obstante, sigue siendo una dirección que sirve comida honesta, destacando las recetas tradicionales de forma sencilla. A veces hay que esperar un poco, ya que no será el único que quiera disfrutar del entorno... Pero, por supuesto, la impresionante vista sobre el lago desde la sombreada terraza es realmente magnífica, y vale por sí sola una comida.

En el patio del elegante Palazzo Bagatti Valsecchi, entre Via Santo Spirito y Via Gesù, escondido entre boutiques de moda y joyerías, este delicatessen sirve cocina italiana elaborada con los mejores productos, todos a la venta en su interior. Un bar elegante y relajado, donde se puede desayunar, tomar un café o un aperitivo, también espera a los clientes.

Panini y platos de pasta. La terraza, el viejo juke-box y la música hacen que el lugar sea agradable.

A pocos pasos del Palacio Ducal, en la primera planta de un edificio de época, este pequeño bistró es un agradable descubrimiento para los gourmets. Las paredes de la sala están cubiertas de pintura roja y de viejas hojas de periódico, lo que da al lugar un cierto encanto. Un ambiente literario que abre el apetito para la excelente minestrone genovesa (sopa de verduras, alubias con pesto), el stockfisch local o la sabrosa lasaña. Pero por una vez, las especialidades de carne están a la orden del día, incluida la exquisita liebre en salsa.

La Cianciola, un restaurante familiar escondido en un pequeño patio cerca del puerto, significa una pequeña embarcación o una red de pesca. No importa, lo más importante es lo que encontramos en nuestra plato de simples y sabrosas vermigas con aceite de anchoa (especialidad cetarese obliga) o paccheri della divina costiera (grandes pastas cuadradas con camarones y calabaza). El personal es muy delicioso y está bien cuidado.

A un tiro de piedra de la Iglesia del Rosario, bienvenido a Montecristo, una bonita dirección en el corazón de Sassari. Aquí se puede comer muy buena pasta y sabrosas pizzas. El pescado también se lleva los honores de la carta y está disponible en refrescantes tartares, crujientes buñuelos o filetes a la sartén. Para acompañar estos platos se ofrece una amplia selección de vinos. Puede sentarse en una hermosa sala abovedada o en la terraza que se encuentra en un estrecho callejón detrás del edificio. Guarda un pequeño lugar para uno de los hermosos postres caseros.

En el interior de la antigua muralla, en el "Bastione della Rimembranza" (uno de los seis baluartes que componen las murallas de Grosseto), se encuentra la Locanda de' Medici, gestionada por la familia Peccianti desde 1918. Tanto una bodega como un restaurante: beben, comen y compran vino. La carta es muy tentadora: bruschette, foie gras, fiambres y quesos, pappardelle con jabalí, tortelli, sopa de setas, callos, tagliata, bacalao con salchicha.... También puedes hacer tu propia ensalada. Cómo hacerlo simple y bueno!

Este restaurante se encuentra en una callejuela el encanto típico florentino. Una esquina de la terraza tiene vistas a un lado de la catedral… algo importante, sobre todo por la noche para una cena en mano a mano. Buena cocina y ambiente tranquilo garantías. Platos tradicionales y a base de productos frescos locales. El impecable servicio y el trato acogedor hacen de él un lugar popular para Florentino ellos mismos.

Cadena de pizzería, encontrarás algunos en Nápoles, pero también en varias ciudades de Campania y en toda Italia. Hay una amplia selección de pizzas y otros platos. Todo es excelente y el precio es razonable, sobre todo con el barrio.

Situado en el agradable campo de San Stefano, la terraza es agradable después de un largo paseo. Pero el verdadero interés de la dirección es la pequeña pastelería pegada al salón de té donde las azucareras venecianas están en honor. Los célebres baicoli (idiomas de gato) en el pan del Doge (galletas de frutas secas) pasando por los zaeti, te llevarán fuerzas y tendrás el valor de ir al puente del Accademia, muy cercano. El Café propone también una restauración sencilla (pastas, pizzas…) a todas horas del día.

Lugar sencillo, sin pretensiones, pero que en el espacio de unos años se ha convertido en una moda entre la buena sociedad milanesa. Frecuentado por famosos como Miuccia Prada y Adriano Celentano, podrás degustar una cocina sana y sabrosa con un pequeño inclinado por las especialidades toscanas. También muy buenas pizzas.

Esta osteria es uno de los lugares buenos y agradables de Siena, frecuentado desde 2002 por los lugareños, y no sólo por los turistas. El cambio de propietario en 2019 afortunadamente no afectó a este restaurante, símbolo de la ciudad, situado en una pequeña calle cerca del Duomo. Además de la impecable cocina local, hay una buena lista de vinos y cervezas caseras (el pequeño giro en el"made in Siena" de la casa: ¡hasta se pueden encontrar cervezas belgas allí!) En la pared, las fotos del Palio le recuerdan al hombre distraído dónde está

Un excelente restaurante de pescado y de espaguetis. El menú turístico para los presupuestos reducidos es totalmente correcto. El hotel del mismo nombre dispone de 39 habitaciones (categoría 3 estrellas) sencillas pero limpias y acogedoras.

En el corazón del Cuadrilatero Romano, en una de las plazas más animadas de Turín, la Bruschetteria es una agradable brasserie de barrio siempre muy concurrida. Las especialidades son, por supuesto, el grueso (pan frotado de ajo o de manzana) y la tradicional bagna caüda.

Este restaurante existe desde 1972. Esta Botte está situada justo enfrente del famoso Bam Bar, donde se puede tomar un aperitivo antes de que haya una mesa disponible. También se puede enfocar el problema al revés: ir a tomar el postre al Bam Bar después de la pizza en el Botte. En cualquier caso, esta es una de las direcciones más turísticas. Sí, está lleno, pero es bueno y el servicio es amable. La terraza bajo su cenador y sus árboles está llena de encanto. Sin embargo, la cocina es muy decepcionante desde hace unos años.

La fina arena de la playa de Monterosso llega hasta los pies de los grandes ventanales de esta moderna brasserie . Hay una gran terraza donde disfrutar de las vistas al mar, pero el bar interior es igual de agradable para tomar un café o un Spritz en la barra. La pizza aquí es una de las mejores de Cinque Terre, y la pasta y algunos platos de carne completan la carta, sin olvidar especialidades de pescado como los calamares fritos y los boquerones rellenos. Lejos del bullicio turístico, es un lugar que merece la pena.

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Con vistas al golfo, Il Fuoco Sacro, uno de los restaurantes del Petra Segreta Resort & Spa, es un establecimiento excepcional que ha sido aclamado unánimemente en las guías gastronómicas más prestigiosas. Luigi Bergeretto y Enrico Bartolini, el chef italiano con más estrellas del mundo, le deslumbrarán con sus platos italianos preparados por expertos. Y para completar su experiencia gastronómica, el restaurante cuenta con una bodega de más de 500 vinos de todo el mundo, con etiquetas raras y preciosas, así como una selección de pequeños cavas de calidad.

Lucittà nació en 2020 de la idea, la experiencia y la pasión por la profesión culinaria de Paolo y Clelia, unidos en el trabajo y en la vida. En su nuevo restaurante en el centro de Tortoli, han pensado en la comida y la bebida como elementos para compartir y convivir. Se hace hincapié en el km 0 y en los vinos locales: pequeñas fincas o pequeños productores en la copa y en el plato, esa es la norma. ¡Una pura delicia! Puede venir a cualquier hora del día: del desayuno al brunch, del almuerzo a la cena.