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Información práctica : Disfrutar Grecia
Horarios
En Grecia se come más tarde que en Francia. El almuerzo suele servirse de 13:30 a 16:00 y la cena de 21:30 a 23:00. Sin embargo, en Atenas y en todos los sitios turísticos se puede comer todo el día sin ningún problema. Y a lo largo del día, desde la puerta de algunos restaurantes, los camareros tratarán de atraerle.
Baratos / Chollos
Aunque los restaurantes (estiatório) son algo más caros que las tabernas u ouzeries, comer fuera sigue siendo muy asequible en la Grecia continental. A menos que vaya a un restaurante de moda o muy elegante en Atenas, tendrá que gastar unos 15 euros por persona para una comida completa con una jarra de vino local o raki/ouzo. La única excepción es el pescado fresco, que siempre es caro por kilo. Para evitar sorpresas desagradables a la hora de pagar, dirígete a la cocina para elegir tu pescado y pregunta el precio antes de pedirlo, ya que la cuenta sube rápidamente. En las tabernas, a menudo se ofrece el postre (rodajas de sandía, plato de halva, pastel...). A pesar de la crisis, los griegos no se apartan de esta agradable tradición. Pero esto no es imprescindible: en los lugares más turísticos, como Olimpia, siempre se puede esperar
Con suplemento
Algunas tabernas y restaurantes cobran un suplemento de aproximadamente 1 euro por los cubiertos y el pan, que no siempre se ofrecen. El agua en jarra es gratuita, pero en algunos de los restaurantes más lujosos suelen servirle una botella de agua mineral como estándar. No se trata de un cargo enorme, pero es mejor saberlo antes de disputar la factura Por último, a la hora de pagar, lleve siempre dinero en efectivo, ya que las tarjetas de crédito no se aceptan en todas partes. Y deja una propina de alrededor del 10%.
Muy local
El servicio puede ser muy largo: no hay que enfadarse, pero hay que planificar con antelación y no esperar a tener hambre para sentarse, sobre todo con niños. También hay que tener en cuenta que los platos llegan a medida que se preparan, así que no esperes comer primero un entrante y luego un plato principal. Los platos que llegan se comparten, y los comensales suelen escoger del mismo plato. Otro signo de hospitalidad: a menudo se ofrece un pequeño postre o una copa de licor al final de la comida. Pero en Grecia, nunca se le presionará para que se levante de la mesa ni se le recomendará que lo haga una vez terminada la comida. A no ser que pidas la cuenta, te dejarán disfrutar de tu comida sin necesidad de recoger la mesa. Y si hay muchas sobras en la mesa y estás alquilando, no dudes en pedir un "paqueto" para alargar la experiencia en casa..
A evitar
La cocina griega es generosa y debe compartirse. En las tabernas, evite pedir un plato por persona a la manera francesa. Y si vas a un restaurante con griegos, paga la cuenta o que te ofrezcan la comida, pero evita contar lo que ha comido cada persona para pagar sólo tu parte. No es una práctica habitual, si no directamente grosera. Además, si vas a celebrar tu cumpleaños en un restaurante durante tu estancia, debes invitar a los invitados, y no al revés.
Niños
Los niños son los reyes en Grecia. La ventaja es que son bienvenidos en todas partes y son bien recibidos. Aquí no hay separación de generaciones, ni se intenta silenciar a los niños ruidosos o forzarlos a permanecer sentados. Los niños son invitados a la mesa de los adultos y dirigen su propio espectáculo (a menudo con un teléfono móvil), sin tratar de contenerse y sin que los adultos los contengan. El resultado es un alegre -¡a veces ruidoso! - alboroto. Y por la noche, cuando la cena se alarga, pueden jugar en la calle hasta bien pasada la medianoche, mientras los padres terminan tranquilamente su ouzo.
Fumadores
En teoría, está prohibido fumar en lugares públicos en Grecia. Pero la ley no siempre se aplica. Y en algunas salas apartadas de los restaurantes, se tolera fumar un cigarrillo al final de la comida, o incluso durante la misma. Sin embargo, esto es cada vez menos frecuente. Grecia ha sido muy criticada por su tolerancia al tabaquismo en los lugares públicos.
Atrapa turistas
Digamos que, como en todas partes, rara vez se come mejor en los establecimientos con solapa a la entrada..