Historia y cultura local España

La arquitectura popular del pueblo es un ejemplo típico de la arquitectura del norte de Extremadura llamada de lattis, un sistema de cañado con más frecuencia de madera y, generalmente, clavado o apuntado a la estructura para recibir la cobertura. Las casas tienen una planta baja construida en almohadas y una planta superior elaborada a partir de una trama de madera llena de orados, todo ello complementado por balcones de madera y pequeñas escaleras de piedra. También hay que destacar los amplios revestimientos de tejas que cubren la parte del muro que puede recibir la lluvia. Todo esto se descubre en la parte más cobrada del pueblo, en los caminos de tierra, llamada barrio del Castañar. En la parte más alta del pueblo, destacan las casas burguesas. Construidas en el auge del turismo termal a finales del siglo XIX y a principios del siglo XX, todas ellas son bonitas, tienen balcones de hierro forjado y decoran a veces su fachada de elementos modernistas como motivos vegetales o volutos.

Esta carretera, señalizada, parte de Cayés y permite saber más sobre el funcionamiento de las almazaras, paseándose por una bonita campiña. 

Se trata de una carretera señalizada de 40 km que recorre pueblos en todo el municipio y permite ver la torre de los Valdados en San Cucao, el palacio de Villanueva y el de Villabona atravesando bonitos paisajes. Durante este recorrido, podrás arrestar a un mirador equipado con una mesa de información y ver Oviedo, a tiempo descubierto. Se hace en coche o en bicicleta, o a pie para los más valientes. También hay una fórmula de 20 km para los clientes (información a la oficina de turismo). 

Una empresa lanzada en 1885…

Por su ambiente tradicional y familiar.

Sí, la visita guiada de ésta, creada en 1887, también incluye una degustación.

Muscat, fino, amontillado, cream.

Entre las y las h. Entrada libre. Bodega fundada en el siglo XIX. La degustación viene acompañada de charcutería típica.

Fundada en 1822, este sótano presenta un tejado y bóvedas del siglo XV.

La visita viene acompañada de una agradable degustación de vinos y vinagres acompañados de charcutería montañosa y ensaladas.

Fundada en 1783. La degustación se hace en la sacristía museo.

Construida en el siglo XVI, la Casa de Los Pisa fue durante mucho tiempo el hogar de una importante familia granadina que se hizo famosa por haber acogido a San Juan de Dios durante su enfermedad, hasta su muerte en 1550. Adquirido en el siglo XIX por la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios, se convirtió en el museo y centro de documentación de la Orden, y en 1990 fue abandonado y renovado para albergar el Museo de San Juan de Dios. Una visita a este museo (doce salas, tres galerías, un bonito patio y una capilla) le permitirá descubrir numerosas pinturas, bellas piezas de orfebrería o porcelana, muebles y también una importante iconografía sobre San Juan de Dios. Con curiosidades como el bastón con el que recorrió las calles de Granada para pedir limosna, o más recientemente, la maqueta del "Monumento a San Juan de Dios", realizado por Miguel Moreno Morera y que se puede ver en los jardines del Triunfo o el pergamino que el rey Felipe VI presentó a la Orden de San Juan de Dios, tras recibir el Premio Príncipe de Asturias de la Concordia, en 2015. Además, los archivos del museo contienen una importante documentación sobre la gestión hospitalaria, una de las más completas de Andalucía en este campo.

La más famosa es la que tenemos desde la Carretera de Tocón, con una vista de postal: la iglesia de la villa en la cima de su roca con vistas a la ciudad, con la iglesia de la Encarnación en primer plano y los alrededores con formas suaves en la distancia. Incluso encontrará un marco, dejado por el National Geografic para tomar la foto más perfecta. Un poco más adelante, el mirador de las peñas, ofrece el mismo punto de vista, pero desde arriba. Y, por supuesto, es el mirador situado en la parte superior de la Villa el que ofrece la vista más panorámica.

Situado en las alturas de las colinas que rodean la ciudad al sureste, este original distrito es similar a un pequeño pueblo de cuevas. Un tipo de hábitat hecho posible por la presencia de suelo arcilloso lo suficientemente blando como para ser trabajado "pinchar, picar" con relativa facilidad para dar forma a su casa. Y que apareció en la primera mitad del siglo XVI como refugio de la población morisca. En la actualidad, existen unas 2.000 cuevas habitadas por unas 3.000 personas en toda la región, lo que convierte a las cuevas de Guadix en el complejo más importante de Europa. En Guadix, los primeros núcleos urbanos fueron la colina de San Marcos y la fuente de Maese Pedro y hoy, uno de los puntos neurálgicos de estas cuevas es la Ermita Nueva, una nueva ermita excavada en la colina. En el mismo lugar se puede visitar la iglesia cueva (plaza del padre poveda, todos los días de 10:00 a 14:00 horas) y disfrutar de las hermosas vistas panorámicas desde los Miradores de la Magdalena y el Cerro de la Bala, desde donde se puede ver la impresionante silueta roja de la Alcazaba, por ejemplo.

Este museo será la oportunidad de visitar Purullena, una ciudad que recibió el nombre de ciudad de las cavernas en 1960, ya que por aquel entonces, el único monumento existente era la iglesia y que todos sus habitantes vivían en cuevas. Hoy en día, más de 400 familias siguen viviendo allí, lo que la convierte en una de las mayores concentraciones de la comarca de Guadix. El circuito se realiza en tres etapas correspondientes a diferentes tiempos, lo que permite una mejor percepción de las constantes y diferencias en este modo de hábitat. En primer lugar, visitamos una cueva de hoy, habitada, para ver que vivimos allí así como en otro tipo de casas, pero con una temperatura de alrededor de 20 grados de forma natural. A continuación, nos trasladaremos a una bodega en construcción para aprender, si lo deseamos, el método de crearla excavándola, picar. Accesible por una escalera interior o una rampa, el segundo nivel permite descubrir la cueva más antigua, de más de 300 años de antigüedad y decorada como en el siglo pasado. En este nivel también se encuentra la cueva-museo, donde se exponen utensilios antiguos, muebles y fotos de pueblos de toda la comarca. También hay un mirador a todas las cuevas de Purrullena, al valle de Alhama-Fardes y a Sierra Nevada.

Este centro se estructura en torno a tres ejes de descubrimiento. La primera, la casa de labranza, ofrece una exposición permanente de muebles y ropa blanca presentada en una cueva del siglo XVII. La segunda muestra la evolución de las viviendas rupestres desde la prehistoria hasta nuestros días, a través del descubrimiento de cuevas situadas en el acantilado. Con, según las épocas, diferentes usos: necrópolis, silo de granos, palomares, refugio. Por último, el propio centro de interpretación dispone de tres salas con exposiciones arqueológicas y artesanales. Y realiza regularmente talleres educativos sobre la prehistoria, los ecosistemas, el ciclo de la seda, los estilos de vida.... El centro también ofrece visitas al Mirador Cárcavas del Marchal.

Situado no lejos de la Torre de Oro y a orillas del Guadalquivir, este espacio se inauguró en 2023, como homenaje al ⁵⁰⁰ aniversario de la primera circunnavegación del globo por Magallanes. El objetivo de este centro de interpretación es dar a conocer las grandes expediciones marítimas españolas y portuguesas. Podrá descubrirlo a través de audiovisuales, facsímiles, etc. Puede continuar su recorrido visitando la Nao Victoria 500, réplica de uno de los barcos que dieron la primera vuelta al mundo, para sumergirse en la vida de los exploradores.