THE OWL DISTILLERY
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El Belgian Owl es el primer whisky singla malta elaborado en Bélgica con un 100% de cebada cultivada en Bélgica. Es fruto de la pasión y de la competencia de un destilador liégense, Etienne Bouillon, que ha puesto lo mejor de sí mismo, del financiero Luc Foubert y de Pierre Roberti que se ocupa del cultivo de la cebada. Este singla malta se ha elaborado a partir de una selección de los mejores malts belgas procedentes de una cebada de primavera de dos filas, de variedad Sébastian y desprende, según sus padres, un espléndido perfume de especias, vainilla y canela (perfume procedente de barriles de roble americanos utilizados para el envejecimiento: los first fill bourbon cask) mezclados con los aromas frutales y florales derivados de la malta.
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