Los mejores restaurantes China

Los baozi a la carne son especialmente aconsejados, especialmente los de cerdo.

Especialidades de la región de Shanghai. El restaurante recibe a menudo banquetes bastante ruidosos, o noches entre amigos bastante regados. Ambiente y fondo sonoro garantizados.

Un excelente restaurante especializado en raviolis.

Un restaurante de cocina de Sichuan, cuyo plato más famoso es el pollo con pimientos. Delicioso, pero muy refinado.

Un gran restaurante de autoservicio. Ambiente garantizado si no se teme el ruido y la multitud. Hay una gran variedad de platos locales y del resto de China.

Una cadena de restaurantes muy apreciados en Qingdao, famosos por su cocina regional del Shandong.

Un buen restaurante español, tapas y paella. Ambiente agradable, música española y latinoamericana. Un poco caro, pero un buen lugar para disfrutar de un placer.

Un gran restaurante de marisco, donde se escogen los bichos vivos (como la tradición china) en los inmensos acuarios que ocupan el vestíbulo del establecimiento.

Un excelente restaurante budista vegetariano con tarifas muy modestas…

Un entorno agradable para una cocina muy agradable. Perfecto para comer italiano con toda sencillez.

Una excelente dirección, donde hay que probar las judías salteadas. Cuidado, el restaurante cierra relativamente pronto, hacia las h.

Una copia algo menos turística de Afunti. Los platos son buenos y generosos, el espectáculo casi tan ruidoso como en Afunti, pero tiene el mérito de durar menos…

Una decoración muy tibetana, cocina de buena calidad, y sobre todo un espectáculo de danza y de cantos tibetanos todas las noches de a h.

La cocina es excelente y la terraza en la azotea ofrece un lugar agradable para tomar una cerveza en verano. Los desayunos son especialmente agradables.

Propone una cocina tailandesa bastante recubierta (plato a partir de 55 HK $). La decoración sorprende: falso cascada de agua y degradado de luces entre las lámparas chinas rojas, antorchas en la entrada de la terraza.

Especialidades de Shantou.

Especialidades de Shantou.

Tres restaurantes en Zhuhai. Decoración imperial y camareras vestidas de trajes de la época Tang. Varios centenares de platos.

Buen lugar para un restaurante típico de marisco.

Se suspenden los ramos de hierbas y flores secas en el techo. A menudo los viajeros que faltan platos occidentales suelen apreciar las lasañas de este restaurante.

En un edificio blanco alrededor de un patio florido, es el restaurante Bai el más auténtico de Dalí.

Entrada por un pequeño pasaje contra el café de Jack. Literalmente "France Rouge", este café que da a un patio agradable fue abierto por dos franceses cayendo bajo el encanto de Yunnan.

El Sampan East sirve cocina tailandesa en un restaurante junto a la playa. Ambiente relajado y cocina totalmente correcta.

Este restaurante, que abrió sus puertas en 2014, es pionero en la preparación de sus mariscos. Propone un concepto único ya que, con la ayuda de un biólogo marino, "purifica" mariscos vivos como ostras, langostas o cangrejos, que se sumergen en agua de mar para eliminar los residuos metabólicos acumulados en el océano. Este concepto permitió a su creador, Sandy Keung, adquirir cierta notoriedad. La trayectoria profesional de la chef Sandy Cheung es igual de original, ya que proviene del mundo financiero y aprendió el oficio por su cuenta trabajando en restaurantes de Hong Kong y Vietnam. Ha sabido combinar los productos del mar con diferentes tipos de cocina, ya sea francesa, española, mediterránea o japonesa. En el menú están la langosta francesa, el cangrejo coreano en salsa de soja, pero también el jamón ibérico con reblochón o el cordero neozelandés, todo en un ambiente agradable, una dirección recomendada.

Ambiente chalet para este restaurante francés y sobre todo saboyano. Se añade esto a propósito porque aquí la parte bonita se hace a las fundidas, tartiflette y otras botas que se mezclan a la carta con especialidades como la blanqueada de ternera, la salchicha de Toulouse o la ternera borgoñosa. Bienvenida francófona. Un excelente establecimiento para los nostálgicos de la cocina francesa. Sin embargo, es un poco ruidoso.

El establecimiento está situado en el corazón del distrito de Causeway y merece la pena por su ambiente, ya que está situado en la primera planta y cuenta con una pequeña terraza. No sólo dispondrá de una amplia gama de panqueques, sino también de platos gastronómicos como el foie gras frito. Todos los productos son importados de Francia, un excelente lugar para disfrutar de la cocina francesa.