SURFERS BEACH RESTAURANT
leer másEste pequeño restaurante de playa ofrece refrescos y platos sencillos: pizzas, gambas al ajillo, pescado, etc. También sirve muy buenos zumos de fruta fresca (SR 60-100). También sirve muy buenos zumos de fruta fresca (entre 60 y 100 SR). El lugar es ideal para almorzar antes de descansar en la hermosa playa a la que da. Incluso hay una ducha para enjuagarse después de un buen baño de sol y mar... Ideal también para prolongar el placer hasta las últimas luces del día con un buen cóctel, en la hermosa terraza o los pies en la arena.
MARIA’S ROCK
leer másHemos vuelto a la edad de piedra en casa de María La piedra volcánica caliente en la que se cocinan los alimentos está entronizada en el centro de las mesas de madera, y aquí es el cliente quien cocina. Ah! esas grandes gambas a la plancha, o más bien a la brasa, tanto merecen ser saboreadas al natural, acompañadas de unos trozos de carne y pescado en una deliciosa mezcla de filetes de carne, pescado y gambas! Todo ello regado con vino blanco y disfrutado en uno de los entornos más singulares del archipiélago. Porque este es el feudo de Antonio Filippin. ¡Una dirección que no debe perderse!
CHÂTEAU SAINT-CLOUD
leer másEn la agradable carretera sombreada del interior, la agradable cabaña-restaurante de paja del Château Saint-Cloud puede ser objeto de una parada sedienta o hambrienta en cualquier momento del día. Desde el pulpo con leche de coco hasta las brochetas de verduras y los espaguetis a la boloñesa, y desde los sándwiches hasta los helados, hay algo para cada apetito. Tres noches a la semana (lunes, miércoles y viernes), el chef prepara un buffet criollo, a un precio asequible, y un beso de coco o un daiquiri de plátano pueden alargar la velada en el bar.
LE RÉDUIT
leer másPara salirse de los caminos trillados, abandone la carretera entre Anse Takamaka y Quatre-Bornes y adéntrese en Mahé. A tres minutos en coche, tendrá una hermosa vista de la selva. Se trata de Le Réduit, ya que Herbert y Ravinia Gerry han bautizado su restaurante con el nombre de la montaña vecina. Aquí encontrará algunos platos criollos muy ingeniosos, como pescado marinado en jengibre, calamares al curry con leche de coco y murciélago, asado o al curry. Conviene pedirlo con antelación (1 hora de cocción). Los domingos, el menú se reduce considerablemente.
COCO ROUGE
leer másEste restaurante típico, en el corazón de la Bahía Sainte-Anne, sirve como comida para llevar durante todo el día (conveniente en la carretera entre dos excursiones) y ofrece un agradable menú al caer la noche. Cuando quieras comer rápido y barato, ¿por qué no hacer como un Seselwa, es decir, comer en una cesta: kari koko bef, bourzwa de pescado a la parrilla, guiso de cerdo y puedes sentarte al otro lado de la carretera, de cara al mar. Por la noche, es la hora de la barbacoa para buenas parrilladas y otras especialidades criollas. Una bonita dirección.
LA GOULUE CAFÉ
leer másLa Goulue siempre es un éxito, justo en medio de la zona turística, en la carretera de Côte d'Or. Desde el curry de murciélago hasta el bistec de coñac con crema de pimienta y desde la hamburguesa de carne hasta la hamburguesa de pescado, qué mezcla de platos sencillos con todo tipo de salsas, tanto criollas como francesas. Las mesas de la terraza son muy populares entre los turistas franceses, que constituyen la mayor parte de la clientela. El ambiente es siempre muy amistoso, como se desprende de los muchos elogios en el libro de apreciación, donde está escrito que "Chez la Goulue, c'est vachement goûtu" (Chez la Goulue, es realmente sabroso).
BAOBAB PIZZERIA
leer másPies en la arena y sentado en un banco, este es un lugar perfecto para almorzar entre dos baños de mar o para comer barato al anochecer! Al norte de la bahía, la pizzería de la sonriente Madame Michel, abierta a los cuatro vientos y recientemente reconstruida, puede calmar un poco el hambre, incluso en traje de baño. Las pizzas y la pasta están por supuesto en el menú y, si no vale la pena Italia, el ambiente es muy agradable... El lugar está muy a menudo lleno, así que es mejor tener un poco de paciencia cuando se quiere pedir.
KAPATYA RESTAURANT
leer másEste restaurante de Anse à la Mouche merece una sabrosa pausa. Aunque la carta repasa todos los clásicos criollos e internacionales, también ofrece un toque de originalidad con algunas especialidades indias muy buenas, como los naans, preparados al fuego de leña (en el que también se preparan algunas pizzas). Por si fuera poco, el gran comedor, abierto a los cuatro vientos, al otro lado de la pequeña carretera y frente al océano, es muy agradable y proporciona un bienvenido descanso entre dos sesiones de playa. Una dirección que sigue conquistando a su clientela.
HOTEL-RESTAURANT CHEZ MARSTON - ORCHID
leer másBajo las sombras de la carretera, se pueden servir ensaladas, sándwiches, hamburguesas, pasta y pizzas a cualquier hora del día... Desde pescado entero a la parrilla en curry de cangrejo y pulpo en leche de coco, hasta sopa de limoncillo, puede disfrutar de las especialidades locales. La especialidad del día se anuncia en la pizarra, pero lo que funciona bien por la noche es el plato de mariscos. También puedes parar para tomar una bebida barata o para llevar (entre 50 y 80 SR por bandeja).
ANSE SOLEIL CAFÉ - CHEZ JULIEN
leer másUna pequeña cabaña de paja gourmet con los pies en la arena es una visita obligada Aunque la acogida sea a veces un poco brusca, el lugar es agradable, en un extremo del encantador Anse Soleil, con vistas al islote Chauve-Souris. Todo lo necesario para tomárselo con calma. En la carta encontrará platos perfectamente respetables, desde pulpo al curry y ensalada de marlin hasta pollo con cacahuetes. No es fácil encontrar sitio allí a la hora de comer, sobre todo los fines de semana, ya que el sitio es encantador.
BRAVO ! SUSHI BAR
leer másSi el Bravo! fue el primer nacido de los restaurantes de la Isla del Edén, el establecimiento propone también la última novedad de la isla artificial: su bar de sushi. En una agradable sala climatizada con una cuidada decoración, alrededor de una mesa o en un taburete alto frente a la barra, podrá elegir entre los grandes clásicos japoneses. Puede que no sea inolvidable desde el punto de vista culinario, pero el entorno es agradable y supone un cambio. Después, siempre hay tiempo para un cóctel o una cerveza Seybrew en la terraza frente al puerto deportivo y los yates.
NEWS CAFE
leer másEl News es un café ventilado con una decoración bastante moderna situado en el primer piso de la Casa de la Trinidad. Aquí, vienes especialmente por sus copiosos desayunos, aunque siempre puedes picar algunas tapas, sándwiches (paninis, wraps, tramezzini...) o buenas ensaladas, especialmente criollas y tailandesas. ¿El más? La impresionante vista de la animación de Albert Sreet, justo en frente de la hermosa casa colonial de Jivan Imports. En el corazón de la atmósfera de la capital, esta es la dirección perfecta para un breve descanso después de pasear por el mercado
MAHEK RESTAURANT (CORAL STRAND HOTEL)
leer másUna mesa exótica, donde el exotismo no se detiene en la decoración (muy kitsch), ya que este Mahek (aroma) no hace concesiones a la cocina Seychelles. En el plato, de hecho, una verdadera cocina de allí. A la carta: lentejas cocinadas en un horno tandoori, maíz pequeño con tomates y especias, queso azafrán y yogur picante, salsa Job Goa, cordero salteado con hierbas y especias, pollo marinado en yogur y el tradicional arroz con leche de la India.
LA GIGOLETTE (HÔTEL L'ARCHIPEL)
leer más¡Un buen gourmet, este Lucas d'Offay! En cuanto tenga una cartera bien surtida, podrá encontrar al anochecer la selva que conduce a este hermoso archipiélago, uno de los establecimientos más elegantes de Praslin, y su lujosa mesa La Gigolette. Su chef ofrece una sabrosa mezcla franco-criolla, para ser rociada con un chardonnay sudafricano. La magia del lugar funciona, especialmente por las tardes cuando, con buen tiempo, las mesas están puestas en la arena, con las estrellas como única decoración.
ROCKPOOL SEAFOOD BAR & GRILL
leer másJusto al lado del Hotel Bliss, el Rockpool es ante todo una magnífica terraza con vistas al océano y la promesa de una magnífica vista mientras se sienta a comer o a contemplar la puesta de sol. Esta parada puede disfrutarse como cóctel o como comida, con un menú sencillo pero eficaz. Con pescado fresco, pasta, hamburguesas y hamburguesas de pescado, es un lugar estupendo para hacer una parada y disfrutar del encantador entorno mientras se explora el norte de Mahé.
LE PETIT CABANE DE MARLÈNE BARBE LADOUCE
leer másNo dejará de ver esta pequeña cabaña construida con ladrillos a un lado de la carretera. Es absolutamente necesario parar allí para el almuerzo. Marlène Ladouce te está esperando allí, con todas sus cosas pegajosas. En el menú: un zumo de frutas, un sabroso plato criollo, un postre hecho con fruta del jardín y... ¡una canción de Marlène! El dueño del lugar ha grabado un álbum. Una bienvenida muy cálida, perfecta si te gusta la autenticidad de la vida en las Seychelles
THE MARKET BISTRO
leer másPuede sentarse en esta terraza en el primer piso del mercado cubierto, donde podrá disfrutar de una variedad de platos muy recomendables: desde un simple pescado a la parrilla hasta ensaladas de pulpo o niçoise, desde un sándwich de pollo al curry club hasta un buffet criollo de todo lo que pueda comer o un plato de mariscos. A partir de las 8 de la mañana se sirve un desayuno continental y hasta las 3.30 de la tarde, zumos de fruta recién exprimidos, especialmente de mango o de maracuyá. Todos los productos obviamente vienen del mercado. Sobre todo, puedes disfrutar de la magnífica vista de su alegre atmósfera de bazar. ¡Auténtico!
SAMS PIZZERIA
leer másDesde finales de los 90, ha habido varios restaurantes muy populares, como la Pizzería Sams con su hermosa decoración de madera. Es un poco como un "Hard Rock Café" al estilo de las Seychelles. Allí se hornean unas dos mil pizzas cada semana, en diecisiete versiones, para comer en el lugar o para llevar, siendo la más local la del Pacífico con marlín ahumado, alcaparras y cebollas. Además de la pasta, también se ofrecen ensaladas y carnes a la parrilla, para ser espolvoreadas con un agradable shiraz sudafricano.
VYE MARMIT
leer másEs absolutamente necesario acomodarse en la delicada decoración de este bonito edificio criollo de madera, donde se amontonan algunas agranchas de fotos de atmósfera que datan de principios del siglo XX. El servicio está asegurado desde mediodía hasta las h, alrededor de una gran variedad de platos de las Seychelles, algunos de los cuales se proponen allí, como el caldo de café. Por otra parte, se puede elegir en el mapa con los ojos cerrados, tanto el chef France Balette valoriza bien los productos del país, la red de burgueses se sirve en una hoja de plátano. La ensalada de pulpa de la antigua en pescado salado de la olla y de cangrejo jengibre en rodajas salchichas salchichas y budín abuelo, o incluso, más raro, civet de murciélago, este es el "tipik" que nos va directo al estómago, y hasta la tarta de coco, y la ensalada de mandos de mandos de manantial, y la ensalada de mandos de mandos de mandos. gue. En resumen, se impone la escala, aunque sólo sea por un limón prensado o un batido shake, en esta casa gestionada por la National Heritage Foundation. Una Marmita que se echa en falta ahora los domingos. Hace unos años, se da a los bufones llenos de alegría. ¿El bukán? Una barbacoa a las Seychelles que sacaba el nombre del que solíamos dar a una varita de bambú en la que se enviaba pescado para fumar. Ahora sinónimo de fiesta, este bukán ha adquirido una dimensión sonora: ese día, "tapaz" de rigor… hasta medianoche di swar, es decir, hasta más sed. Ya que también en las Seychelles los domingos y los lunes son días de kas latet (resaca).
LA VEUVE (LA DIGUE LODGE)
leer másSiempre se come los pies en la arena, pero la pequeña paja de antaño ha adquirido dimensiones, nada menos que cubiertos bajo el techo de palma de Chez Gregoire. Calidad rima con cantidad, sobre todo en el bufé criollo, los sábados por la noche, adornadas con cantos y bailes del excelente grupo folclórico Ma Césarine. Durante el día, también puedes concentrarte en la gran piscina: sándwiches o pizzas, pescado asado o pasta, aquí hay un snack práctico y a precios sabios, pero no se trata de bañarse si es que de paso, en principio…
CAPRICORN (ISLANDER HOTEL)
leer másDirigido por los Godley, el restaurante es famoso por su table d'hôte (es necesario reservar los viernes y sábados). Aquí se puede comer o cenar a la carta, con ensalada de pulpo, gambas salteadas o langosta. Los sorbetes son caseros. Las especialidades de la casa son el bernique carry y el pulpo asado (¡es difícil encontrar un guiso de zourit de este nivel en el archipiélago!). Por la noche, se puede reservar una cena romántica en la playa.
AZIDO (MANGO HOUSE SEYCHELLES)
leer más¡Esta es una mesa que no se puede olvidar! En un ambiente de ensueño frente a la sublime Anse aux Poules Bleues y en el refinado marco de la Mango House, este restaurante japonés combina maravillosamente la pesca ultra fresca del día con el arte culinario del país del Sol Naciente. El menú de alta calidad (pero la cuenta es alta) también ofrece pescado crudo muy bien preparado o pescado cocinado en una parrilla robatayaki. Una verdadera experiencia gastronómica que se sale de los caminos trillados
THE MAHARAJAS
leer másAquí está, ¡el restaurante indio más famoso de las Seychelles! En un marco típicamente decorado y con una agradable terraza frente al puerto deportivo y la isla de Mahé, el Maharajas sirve especialidades tradicionales del norte de la India: ensalada de pepino, cilantro y comino, pollo tandoori, pakoras o biryanis, acompañados de una buena selección de naans, ¡componen una carta bien surtida de unos cincuenta platos! Una buena idea para variar de las especialidades criollas..
LE REPAIRE
leer másLa mesa del hotel boutique del mismo nombre es una excelente opción para una comida o cena muy agradable en la isla. Después de haber disfrutado de una carta de cócteles muy agradable para abrir el apetito, puede sentarse en una pequeña sala abierta a los cuatro vientos o directamente en la playa para degustar especialidades italianas. Recetas transalpinas elaboradas con excelentes productos directamente de la bota. Por supuesto, el restaurante también ofrece un menú muy agradable de pizzas, tanto clásicas como calzone, que son realmente deliciosas, y pasta fresca. ¡Buen provecho!
COCO ROOM RESTAURANT
leer másEl restaurante Dhevatara, el mejor de la zona, merece ser conocido. En el ambiente íntimo y acogedor de este hotel boutique, el restaurante está a la altura. Con un desayuno a la carta como pocas veces se ve, un menú ligero a mediodía que aprovecha los productos locales y un menú nocturno gastro y de fusión, se trata de una dirección de calidad. ¿Bat Carrie? ¿Pescado fresco con pimienta de Kampot? ¿Mariscos? Se recomienda reservar, sobre todo si se quiere cenar con vistas al mar (si el tiempo lo permite).