Restaurantes cocina del mundo Seychelles

Este restaurante tiene la ventaja de estar en la playa. Al borde de la pequeña piscina, es una dirección práctica para almorzar entre dos camas solares y una braza. El menú es variado, entre mariscos y comida a la parrilla, y satisfará una amplia gama de deseos. Arriba, bajo un bonito colchón de paja, está el Coral Asia (a las mismas horas) que ofrece una amplia gama de sushi, sashimi, tempura y otros yakitori. Es un muy buen lugar para comer comida japonesa.

Con su estilo de brasserie elegante y chic, el Muse, que se encuentra en la sublime Mango House, ofrece a los clientes especialidades italianas con un toque criollo. El hotel se encuentra en la antigua casa del famoso fotógrafo Gian Paolo Barbieri y el Muse ha sido descrito por el fotógrafo como "el equilibrio perfecto entre refinamiento y desenfado". El menú del chef Carmine, creado diariamente con productos frescos del mercado, es una delicia.

¡Lástima! Es una lástima que este edificio de estilo neocriollo demasiado macizo rompa algo la suave belleza de la encantadora ensenada Anse Patate. Está amarrado al mar y alberga la recepción y la "habitación del capitán" del hotel Patatran (cuyos chalés se aferran a la colina en frente), así como su restaurante, al nivel más bajo. Una sala demasiado bien ventilada y abierta al océano, pero a priori más destinada a una comida de grupo que a una cena a dos. Sin embargo, puedes anclar su apetito para un buen menú de almuerzo o uno de los pescados del mapa: ahumado con frutas exóticas, asado con especias de la isla, mariposa, o un cangrejo jengibre, una langosta asada… o un filete de buey. Y a modo de postre, no puedes bañarte en la piscina situada a pocos metros o justo abajo de las rocas, en las aguas turquesa de una deliciosa cala.

Terminó el tiempo en que, en la pequeña playa de Takamaka, Batista Horter se contentaba con hacer que el pescado parara bajo su choza. El éxito de la ayuda es hoy en día, el propietario de varios bungalows, que plantó alrededor de su restaurante rústico, desnaturalizando un poco la belleza del lugar. No hay más que comer, los pies en la arena y bajo una gran paja, una cocina a la brasa que honra sobre todo a los productos del mar. A pesar de que los precios han subido mucho, los Mahelois siguen relajándose los domingos, alrededor del bufé criollo (350 SR), rico en veinticinco platos y música, y este banquete se prolonga a la cerveza en mano y en aires de sega. El ambiente final del banquete a las Seychelles, mientras que la marmalla juega en la playa o en las olas. Entre semana se puede servir en las mesas de takamaka, ya sea una ensalada de abogado o de palmera, un cangrejo jengibre o un filete de tiburón, un pez, un pulpo o una langosta a la parrilla. No dado, pero también se puede contentarse con un buffet de papaya, de pasión, de piña, de lima… Aunque los platos son buenos sin ser excepcionales a la vista del precio, mejor optar por una simple bebida o el buffet, ya que es el marco que se paga.

Esta es la casa de los hermanos Rigamonti, que llevan décadas deleitando al mundo a la luz de las velas. Los fratelli sirven ternera con jamón y salsa de setas, un excelente tartar de atún y espaguetis con langosta y salsa de whisky. Pasta italiana de verdad, por supuesto. Sus gambas también son famosas: al curry, a la plancha o con especias. Italia también fluye en las copas y se suma al romanticismo de esta mesa. También puede sentarse en la tranquila terraza, frente a las vacas, donde el aire de la tarde es muy suave.

¿El Anbousir? «La desembocadura». A la entrada del camino que lleva a Anse Source d'Argent, cerca del aparcamiento a bicicletas, esta pequeña paja con techo de chapa y las mesas de madera es el feo de Diguli simpático que propone algunos platos criollos sin tralalas y a precios sabios. Ensalada de atún de pollo con leche de coco y salpicadura de pulpo, otros platos típicos y algunos postres idem, como el plátano caramelo. Y, por supuesto, hay que relajarse, especialmente con un fresh lima. Y para no tirar la lengua en la Fuente d'Argent, una botella de agua fresca para llevar. Un spot perfecto.

Vistas a la sublimisima Anse Royale y al islote Ratón de este hotel alto, donde se puede dar paso para almorzar a la India, alrededor de platos indios y criollos preparados frente a la piscina por un chef mauriciano. También son caris, pizzas, bocadillos y un pescado del día. Y ya que la piscina está delante de tus ojos, por qué no te refrescas…

Bajo esta romántica cabaña de paja, con vistas a la piscina iluminada y al jardín, los "châtelains" y los gourmets visitantes disfrutan de un menú único. Tartar de pescado, atún marinado con frutas de la isla, cangrejo jirafa a la parrilla, langosta en mantequilla de ajo o capitán en leche de coco... Los dos chefs seychellenses Keiran y Damien hacen maravillas. En la bodega, algunos grandes vinos, desde Saint-Emilion a Château-Neuf-du-Pape y desde Chablis Premier Cru a Ruinart. En cuanto al ambiente, se puede describir como relajado y elegante. Una dirección excelente.

En Mickaël y Lyn's, donde la acogida es siempre sonriente, se pueden degustar algunos platos internacionales, pero son sobre todo los pescados y mariscos los protagonistas de la carta: burguer con salsa de azafrán, capitán con salsa de la pasión, tiburón con salsa de combava, pez espada con salsa de pimienta verde, cangrejo con salsa de jengibre o guindilla, cigarra de mar a la plancha... A no ser que se opte por un boudin criollo o una buena pizza de bogavante. Y por si fuera poco, en la bodega le esperan buenos vinos franceses y sudafricanos. Como puede ver, se trata de una dirección muy recomendable.

Ideal para comer entre dos baños en un auténtico restaurante o para cenar en un ambiente íntimo, aquí la vista del océano es agradable, el servicio atento y la comida excelente. Mención especial merecen el curry de pulpo con leche de coco o las brochetas de pescado fresco con gambas al limón. En el lado dulce, los golosos se enamorarán del fondant de chocolate. La carta de vinos también es excelente. Los viernes por la noche, La Pirogue ofrece música en directo. Una dirección excelente para volver más de una vez.

Inmerso en un marco increíble, el bar-restaurante Del Place está totalmente revestido de madera y ofrece una carta especializada en marisco ultrafresco, sobre todo burguer y mero. Pero esta magnífica dirección también ofrece bocadillos. Mención especial merecen el surtido de tapas (460 SR), ideal para dos personas, y la farandula de postres. Por último, puede deleitarse con un cóctel al atardecer, especialmente increíble en esta zona. ¡Imprescindible!

En 2021, el histórico Café des Arts se transformó en restaurante de playa y beach club, ofreciendo especialidades criollas, marisco, pizzas, wraps, sushi y sashimi. Puede que el menú no sea del gusto de todos, pero gracias al servicio 24 horas, podrá cenar en un marco excepcional y disfrutar de la magnífica playa a sólo unos metros. Los miércoles, viernes y sábados, incluso hay un DJ para animar el ambiente a última hora de la tarde.

Nicole y Françoise son las propietarias del restaurante... ¡y están muy contentas! Por la noche, lo mejor es llegar a partir de las 19 h, bajo el gran techo de paja que da a la playa. Es imprescindible reservar. Por 585 SR (300 SR para los menores de 10 años), un bufé típico criollo con una docena de ensaladas (aguacate, mango, etc.) y otros tantos platos calientes (pescado a la barbacoa, pollo, pulpo al curry, lentejas, etc.). El resto del tiempo, le esperan platos a la carta y un agradable bar.

Es imposible no ver la gigantesca ancla negra y dorada en el borde de la carretera que señala este Anchor Café, muy práctico si tienes una punzada de hambre que necesita ser aplacada inmediatamente. Este relajado y sonriente bar-restaurante ofrece un flujo constante de platos honestos, desde la ensalada de calamares hasta el pescado del día o un filete de ternera más gourmet. El establecimiento también ofrece grandes helados y pizzas para llevar, a menos que sólo quiera una piña colada al atardecer.

Esta encantadora gárgola situada al borde de la carretera frente al panorama celestial de Anse Sévère es una dirección salvadora entre dos golpes de pedal. En el camino hacia los arroyos del norte de la isla, el lugar ofrece buenos bocadillos: sándwiches de atún, pollo o tocino, jugos de fruta fresca, coco para comer o beber, etc. Hay mesas donde se puede comer con los pies en la arena. Pero también puedes volver a la playa y disfrutar de todo esto en una toalla, con una vista celestial también. Un dulce almuerzo en La Digue..