Gastronomía especialidades locales y vinos Seychelles

Guy Savy dirige la más antigua y la mejor compañía de distribución de vinos y bebidas espirituosas en las Seychelles. Todos los hoteles y restaurantes del país se abastecen de esta empresa que propone en su catálogo una amplia gama de productos de calidad a precios muy asequibles. Recomendamos especialmente los vinos franceses del Castillo Auzias, ya sea el cuvée Mademoiselle de L'A.C. Cabardès en Languedoc o los vinos de Pays de la Cité de Carcassonne disponibles a precios muy dulces, por una excelente relación calidad-precio.

Cuando Grégoire abrió este primer "gran" supermercado con aire acondicionado en 2003, los habitantes de Diguette lo apodaron el "pequeño Dubai". El entusiasmo de los primeros días pronto se desvaneció y el supermercado cambió de manos, pero, no obstante, se ha convertido en una institución. Desde zapatos hasta chándales y desde ollas a presión hasta aparatos de gimnasia, sin olvidar la escoba de coco, ¡un crisol de artículos que a algunos nos costaría encontrar en Mahé! En cuanto a la comida, la oferta también es (relativamente) amplia y las bebidas siempre están refrigeradas.

La pequeña heladería ha sobrevivido y se ha reinventado convirtiéndose en 2021 en un acogedor café que ofrece a sus visitantes productos bien elaborados. Café de calidad, por supuesto, pero también té y batidos. Para los más golosos, también es posible disfrutar de bollería, tortitas, tapas y, por supuesto, algún helado. Todo ello sentado en una encantadora terraza en el pontón del puerto deportivo. Una agradable vista en perspectiva para este pequeño y dulce descanso. Así que tomen nota los amantes de la comida que pasen por la isla del Edén

El mejor supermercado de la zona de Côte d'Or está aquí. Encontrarás todo lo que necesitas si te quedas en la cocina, aparte del alcohol (puedes comprar un poco en los otros dos pequeños supermercados del pueblo). ¿El buen plan? Aproveche los excelentes buñuelos de carne, pescado o verduras que venden un puñado de rupias al acercarse el almuerzo. ¡Atención, el primero que llega, es el primero que se sirve! De lo contrario, un camión de comida ofrece unas bandejas para llevar y hamburguesas a bajo precio a la entrada del pueblo.

El mayor supermercado (con aire acondicionado) de Anse Royale, donde encontrará todos los productos (casi exclusivamente importados) que pueda necesitar para el autoabastecimiento. Desde porciones de Vache qui Rit hasta bandejas de St Môret, desde compotas de Andros hasta yogures de Yoplait, desde productos para bebés hasta la hermosa y gran selección de vinos franceses o sudafricanos, ¡se sentirá como en casa cuando haga sus compras! Para preparar un aperitivo, una barbacoa o un picnic en una playa de ensueño, esta es la dirección ideal.

El Supermercado Rasee es uno de los pequeños supermercados de Anse Royale y tiene todo lo que necesitas si buscas un alojamiento con autoservicio en la costa este o un picnic en una de las playas de ensueño de la zona. En Rasee's, donde te reciben con una sonrisa, encontrarás de todo: arroz, pasta, especias, salsas, verduras, aperitivos, vinos, artículos de tocador, artículos para el hogar, etc. Una dirección muy práctica. Todo lo que tienes que hacer para comprar un buen pescado es cruzar la calle. Hermosas cenas en perspectiva.

De origen indio, la familia Temooljee ha sido asociada con la historia de las Seychelles por más de un siglo. El primer coche, el primer banco, el primer cemento, el barco a Mombasa..., fue la familia Temooljee, grandes terratenientes. Tuvieron la buena idea de vender unas 15 islas antes de la independencia. De este Temooljee, se conservará especialmente la nevera de las bebidas frescas y el buen puesto de panadería y pequeña restauración. En la parte de atrás de la tienda, el puesto de vino y alcohol está bien surtido: Etiqueta Negra, Bahía de Takamaka y un montón de vinos.

Clase, categórica, este supermercado de Mahé, abierto por un empresario sudafricano que explota una cadena de tiendas en Dubai. En dos niveles, los rayos están ahí, llenos y los productos bien presentados. Los congeladores están llenos y la carne, por una vez, no te da ganas de verduras. En cuanto a los primeros, hay que hacer algo agradable pero a precios altos. Si los productos más corrientes se muestran a un precio corriente, las exclusivas se pagan (vaca que ríe, agua de Volvic…). Hay que destacar una gran variedad de panes y un radio entero de chocolate Cadbury, este Super Save muy elegante, con aire acondicionado.

Al abrir su primer supermercado hace más de treinta años, STC impulsó al pueblo de Seychelles a la era de la distribución masiva. STC se convirtió entonces rápidamente en una institución, sus unas diez cajas facturan productos, muchos de los cuales son importados, principalmente de Sudáfrica, pero también de Australia, Dinamarca o Irlanda... Sin embargo, los productos de Seychelles se han multiplicado en los últimos años, a raíz del producto bandera, el atún del Océano Índico.

¿Un centro comercial? ¡No exactamente! Pero este pequeño autoservicio adyacente al templo hindú tiene la ventaja de estar abierto los domingos por la mañana. Hay muchas especias hechas en la India. En las estanterías, también, a veces encontrarás el famoso queso Cheddar Kraft en su caja azul, perfecto para saciar un antojo cuando estás deambulando en el profundo Mahé, o latas y botellas frías para cuando hace calor. También está la emblemática escoba zig, esta escoba de tallo de coco, por unos 50 SR: uno de los pocos recuerdos baratos de las Seychelles.

Esta pequeña tienda con aire acondicionado ofrece una pequeña gama de botellas, principalmente de Francia, que son completamente honestas. Además del vino de mesa Barón de Valac, encontrará en las estanterías rosado de Loire y sancerre, pueblos de Beaujolais y Mâcon y una selección de vinos de Burdeos! Los residentes franceses que quieren gastar sus rupias están felices de renunciar a ellas por el champán. Todavía están en los estantes los vinos del Nuevo Mundo, los licores blancos y los licores franceses y los rones Takamaka. ¡Incluso hay botellas en la nevera!