Gastronomía especialidades locales y vinos Colombia

El Centro Andino se construyó a mediados de la década de 2000. Se trata de un centro comercial de escala humana, de alto standing, muy popular entre la clase media alta y adinerada, por sus hermosas tiendas de marcas nacionales e internacionales. Está situado en un bonito barrio (El Retiro), en plena Zona T, con un montón de restaurantes y cafés alrededor (y dentro). También hay un cine y muchos servicios (cajeros automáticos, oficinas de cambio, etc.). Para un descanso, el Café Juan Valdez ofrece una agradable terraza en la primera planta.

Uno de los centros comerciales más agradables de la capital. Ubicada en una antigua hacienda del barrio de Usaquén, al pie de la montaña -la Hacienda Santa Bárbara fue declarada patrimonio arquitectónico en 1987-, cuenta con jardines interiores y galerías al aire libre. Hay un hotel de lujo, un cine (Cine Colombia), oficinas de cambio de moneda, restaurantes y cafés (principalmente cadenas locales) y, por supuesto, tiendas para darse un capricho.

En la Zona G, un mercado de agricultores con una docena de puestos, que promueve el encuentro directo entre productores y consumidores, según los criterios del comercio justo y la agricultura ecológica. Sólo frutas y verduras ecológicas y de temporada, quinoa, quesos (sobre todo de cabra), miel, panela, leche, cosméticos... Muchas opciones vegetarianas y veganas. Todo viene de Bogotá y de las zonas rurales cercanas. Ambiente acogedor. El mercado a veces se mueve en otro lugar.

El programa participativo Sembrando Confianza ofrece cestas campesinas de pequeños productores de Bogotá y alrededores, con un enfoque de comercio justo y consumo responsable. Entrega a domicilio todos los jueves de cestas individuales, familiares o premium, con opciones para veganos. Frutas y verduras ecológicas de temporada y productos artesanales. Incluso hay quesos que recuerdan al tomme o al brie Estas cestas generan un apoyo real a los pequeños productores locales, con precios justos y apoyo personalizado.

Varios bloques de hangares ocupan toda una zona dedicada al comercio de productos libres de impuestos y piratas. Encontrará de todo, desde neumáticos para coches hasta perfumes de Christian Dior, alcohol, DVD de películas recién estrenadas, etc. La mayoría de los productos son de contrabando, pero el gobierno tolera la presencia de estas tiendas "ilegales". La mayor parte de la mercancía entra de contrabando, pero el gobierno tolera la presencia de estas tiendas "ilícitas", que aportan mucho dinero a no se sabe quién... Se puede ir allí sin mucho riesgo, porque para atraer a una gran clientela, los ladronzuelos son rechazados por los propios vendedores.

Tienda Vegana Tahini es una tienda de alimentos naturales situada en Villa de Leyva. La tienda ofrece una variedad de productos alimenticios, desde té y café hasta chocolates y muchos productos orgánicos de comercio justo. Su especialidad es el helado casero de leche de almendras y dátiles. Los fines de semana, hay hummus casero fresco con tahini de sésamo y aceite de oliva. Los clientes pueden comprar en la tienda o recibir sus pedidos a domicilio. Los visitantes aprecian la selección de productos naturales y artesanales, así como la amabilidad y profesionalidad del personal. Sin embargo, algunos han señalado que la tienda no ofrece muchas opciones de comida y que las neveras suelen estar vacías.

Villa de Leyva, en Colombia, alberga Viñedo Umaña Dajud, una bodega que ofrece una experiencia vinícola única. Situado en el histórico valle de Saquenzipá, a menos de 8 kilómetros de la plaza principal de Villa de Leyva, el viñedo goza de unas condiciones excepcionales para el cultivo de la vid, con altos niveles de luminosidad, una marcada amplitud térmica entre el día y la noche, y suelos arcillosos que dan cuerpo e intensidad a los vinos producidos. Viñedo Umaña Dajud ofrece visitas guiadas al viñedo, que comienzan cada media hora desde las 9 de la mañana hasta las 6 de la tarde. La última visita guiada comienza a las 17 h. Se recomienda reservar la visita con al menos 24 horas de antelación. Por lo tanto, es aconsejable reservar antes de visitar el viñedo Umaña Dajud para evitar el riesgo de ser rechazado debido a la capacidad limitada. Viñedo Umaña Dajud también ofrece diferentes planes para los visitantes, como un plan de iniciación al vino, un plan familiar, un plan romántico y un plan para disfrutar de la tarde con una cata de vinos y una canasta gourmet. Tenga en cuenta que los vinos elaborados por Viñedo Umaña Dajud sólo están disponibles para consumo interno en los planes ofertados.