Restaurantes cocina del mundo Rumanía

Es una dirección creada por el joven y talentoso chef Alex Petricean: este antiguo campeón de esgrima se pasó con éxito a la gastronomía autodidacta, tras un paso por "Masterchef" (¡donde quedó tercero!). Se ha convertido en uno de los adalides de la "nueva cocina rumana", que pretende actualizar los sabores locales. Los menús cambian con frecuencia, y los platos son refinados e ingeniosos, elaborados con productos locales de temporada cuidadosamente seleccionados. Todo ello en una bonita decoración vintage con toques rumanos.

L'Âtre de la nation" se encuentra justo al norte de la ciudad, más allá del aeropuerto de Otopeni, en el pueblo de Balotești, en la carretera de Brașov. Un restaurante que merece la pena visitar, tanto por su refinada gastronomía como por su entorno, que te sumerge en el ambiente histórico de los principados rumanos, con paredes abovedadas, muebles de madera maciza y candelabros de velas. Es uno de los mejores restaurantes de cocina tradicional. Los platos se preparan según la tradición rumana y en una interpretación moderna.

Catalogada como monumento histórico, esta suntuosa residencia de estilo neorromano, construida a finales del siglo XIX por el famoso arquitecto Ion Mincu, fue en su momento un popular restaurante de la aristocracia local. Hoy en día, la Casa Doina sigue sirviendo una sofisticada cocina rumana, ritmada por las estaciones y de gran sabor, así como una amplia variedad de platos internacionales o especialidades a base de pescado fresco. El establecimiento, con su elegante y auténtico ambiente, cuenta además con un hermoso jardín lleno de flores y árboles.

Este restaurante familiar goza de una ubicación tranquila y prestigiosa entre las embajadas y las grandes mansiones de un barrio chic. Abierto desde 1996, es una pequeña institución en su género. El menú abarca todos los grandes clásicos de la cocina alemana, desde codillos de cerdo hasta chucrut, salchichas y strudel de manzana... Los platos son muy contundentes y las cervezas, alemanas por supuesto, excelentes. La decoración es típica y el jardín es especialmente agradable en verano. No olvide reservar, ya que el comedor es muy pequeño.

Este elegante restaurante de estilo antiguo pretende "volver a situar la gastronomía rumana en el mapa de Europa". Tanto la decoración como la carta nos transportan a la época de entreguerras, antes de que el comunismo hiciera mella en la gastronomía del país. Aquí se pueden degustar platos clásicos rumanos, como el sarmale, muy bien ejecutados, así como platos más raros que han caído en el olvido y han sido desenterrados de viejos recetarios. Hay otro Zexe en Bucarest, en el parque Regele Mihai 1 (antiguo Herăstrău).

A tiro de piedra de la bulliciosa Calea Victoriei, este bistró ofrece un oasis de tranquilidad en el corazón de la ciudad. En los días soleados, puede sentarse en el gran patio pavimentado bajo los árboles. Las guirnaldas que cuelgan de las ramas y los muebles desparejados le dan un aire de guinguette urbana. El interior también está lleno de encanto: se trata de una de las hermosas residencias de clase media de Bucarest, remodelada con un estilo vintage depurado que conserva el alma del lugar. En la carta, platos con acento francés, elaborados con productos locales, frescos y de temporada.

En una tranquila calle al norte de Calea Victoriei, este restaurante ocupa una magnífica casa boyar de estilo oriental. En el interior, el cálido y elegante interior de paneles de madera recrea una atmósfera del período de entreguerras. Comerá una muy buena cocina rumana, pero también especialidades de la gastronomía europea, como el coq au vin, los mejillones o, de postre, los sabañones. El servicio es rápido y atento. El establecimiento tiene una hermosa terraza, que se despliega en la parte delantera de la casa.

Este restaurante ocupa una antigua casa burguesa del barrio de Icoanei, decorada con motivos folclóricos revisitados. Toma su nombre del venerable árbol que ocupa el centro de la amplia terraza del patio. Aquí encontrará alimentos rumanos básicos (mămăligă con queso y nata, zacuscă casero, etc.), sopas, una amplia selección de ensaladas y todo tipo de carnes preparadas de todas las maneras posibles. La comida es buena, los precios razonables y las raciones generosas. Los músicos tradicionales actúan con regularidad.

Es probablemente la mejor dirección de la ciudad, recomendada por los locales. Este acogedor restaurante da la impresión de estar en el comedor de un amigo, con su hermoso parquet, cómodos sofás y chimenea. La decoración, tanto moderna como campestre, contribuye mucho a hacer el lugar cálido. Probarán especialidades rumanas bien preparadas. El establecimiento también tiene un hermoso jardín plantado con árboles en la parte de atrás. El lugar es también una pensión, con agradables habitaciones decoradas con gusto en tonos claros.

Idealmente situado en plena calle peatonal, en una bonita casa histórica con terraza de madera, este restaurante agradable y sin pretensiones sirve una excelente cocina italiana auténtica. Las pizzas, las pastas y el marisco fresco son deliciosos, al igual que las especialidades de trufa. La mayoría de los productos son importados de Italia. El entorno es cálido, el ambiente animado y el servicio amable. El restaurante también ofrece habitaciones luminosas y modernas.

A tiro de piedra de la Piața Avram Iancu, este restaurante es un negocio familiar italiano que empezó en los años 90 y que ahora dirige la segunda generación. No se deje engañar por el inverosímil edificio que lo alberga y su letrero "Clubul CFR" (en honor al club de fútbol local, el CFR Cluj): el interior de diseño es bastante chic y el jardín de la parte trasera es magnífico. Por supuesto, recomendamos la auténtica pizza napolitana (con diferentes opciones de masa), pero la pasta casera también está deliciosa.

Si le apetece probar la cocina tradicional húngara, ha venido al lugar adecuado Este edificio histórico perteneció a la ilustre familia Rhédey y ahora alberga el restaurante del mismo nombre. Las sopas y el gulash son las estrellas del menú, pero los demás platos no carecen de interés. Las raciones son generosas y el servicio impecable. El restaurante cuenta con fieles seguidores entre la comunidad húngara de Cluj, señal de su cocina auténtica. Cuando hace buen tiempo, una agradable terraza da a la Piața Unirii y a la catedral católica.

Abierto desde 1999 en la nueva ciudad, es una de las direcciones más famosas de Oradea. Ofrece un increíble escenario de elegancia retro, con acentos rústicos o barrocos dependiendo de la habitación. Un decorado ocupado, que te hará retroceder en el tiempo. En el menú encontrará una amplia variedad de especialidades tradicionales rumanas y especialmente húngaras: caldo de pollo, filete de ternera Budapest, estofado, papricaș merluza o somlói galuska de postre. También se sirven platos internacionales como ensaladas y pastas.

El nombre de este restaurante-pensión debe mucho, por supuesto, al escenario. Situado cerca del centro de Cluj, en la cima de la colina de la ciudadela, podrá contemplar toda la ciudad y las colinas que la rodean. A una altura de poco más de 400 m, la vista desde la terraza del establecimiento es verdaderamente excepcional. En el lado del plato, disfrutará de la buena cocina transilvana, con muchos aperitivos, muchas sopas, platos de pescado y carne, así como platos vegetarianos y postres caseros.

Via se encuentra en una encrucijada entre el viejo mundo de una mansión ^{del siglo XVIII} y lo contemporáneo de su diseño minimalista y elegante, con dos comedores y una bodega abovedada con paredes de piedra, donde se puede ver trabajar a los cocineros. Situado en el casco histórico de Cluj, el restaurante está considerado una de las mejores direcciones gastronómicas de la ciudad. En la carta, cocina internacional con algunos toques rumanos, entre sopas, pescados y carnes, y productos locales, como el queso de Colțești, un pueblo al sur de Cluj.

Maimuţa Plângătoare, o "El mono llorón" en francés, es un restaurante de 90 años de antigüedad que sirve excelente cocina rumana, tanto tradicional como refinada. Abarca desde el desayuno, disponible de 9.00 a 12.00, hasta comidas con carne a la parrilla, pescado, pero también ensaladas, pasta y sopas, en una amplia gama de precios y baratos en general. También se ofrece una buena carta de vinos. Por último, sobre todo los fines de semana, aquí pueden actuar grupos tradicionales rumanos.

Un buen restaurante tradicional en Târgu Jiu, con mesas rústicas de madera, una bonita decoración que muestra la artesanía local, camareras con trajes tradicionales, música folclórica... En definitiva, el lugar para disfrutar de las especialidades rumanas en un ambiente cálido. En el menú: sarmale, sopas, papanași, mămăligă, etc. El local, siempre lleno, está un poco al sur de la meseta peatonal. También dispone de una agradable terraza con vistas a un pequeño y precioso patio verde. La espera puede tardar un poco.

Rumanía en las paredes y en el plato. El restaurante Roata ("rueda" en francés) se compone de varias salitas encantadoras, con decoración auténtica, manteles blancos bordados con hilo rojo dibujando motivos tradicionales y muebles de madera oscura. En cuanto a la cocina, nos ofrecen una amplia gama de especialidades transilvanas: varză a la Cluj, papanași, carnes a la brasa, mămăligă, tocăniță, sopa de pollo con albóndigas de sémola, sarmale... Un restaurante verdaderamente típico, a precios que siguen siendo asequibles.

Situado en el centro de la ciudad, a tiro de piedra de la antigua residencia principesca, este restaurante sirve especialidades tradicionales rumanas y platos de inspiración italiana como ciorbă, panceta de cerdo con mămăligă, filete de ternera con salsa de gorgonzola, tomates cherry y albahaca, y medallones de salmón en costra. La extensa carta también ofrece pizzas, así como una amplia selección de cervezas, vinos y bebidas de todo tipo. Los platos son sabrosos y contundentes. En cuanto al ambiente, es bastante agradable, todo paneles de madera.

Tanto si se aloja en Cheia como si se dirige a Bucarest o Transilvania, no dude en hacer una parada en el "Baril de joie". Es sin duda una de las mejores direcciones de Cheia. En este restaurante de estilo chalé, todo es sencillo y cálido, desde el ambiente hasta el servicio. El menú se compone principalmente de especialidades rumanas, muy bien ejecutadas: ciorbă de burtă, bulz, trucha a la parrilla y gulash figuran en la carta. El establecimiento también ofrece unas encantadoras habitaciones en el piso de arriba.

El restaurante del Hotel Bucegi, situado en pleno bulevar central, tiene un precio justo para una buena comida local y grandes raciones. Entrantes(iahnie, zacuscă, salată de vinete, salată de icre...), carnes a la brasa, truchas y caza se codean con pizzas y otros platos menos tradicionales. El interior se ha modernizado recientemente: muy contemporáneo, combina una bonita carpintería y tonos claros, que aportan una agradable luminosidad. La gran terraza es muy agradable en verano. Un lugar muy popular.

¡Ambiente auténticamente rumano garantizado! La decoración es original, sorprendente y colorista, con artesanía y hermosos muebles de madera de otra época. Los respaldos de las sillas están tallados para representar personajes del folclore rumano, formando una increíble galería: antiguas máscaras rituales, campesinos, voivodas o artistas famosos... La cocina típica es excelente: sopas, salchichas, lomo de cerdo, tigaie, sarmale, trucha rebozada en maíz, guisos, parrilladas... Y los precios son muy razonables.

Aquí podrá degustar lo mejor de la cocina tradicional húngara, así como algunas especialidades francesas. Este restaurante se encuentra en los sótanos de la antigua administración local, un gran edificio amarillo de 1832 que ahora ocupa la biblioteca Județ. El ambiente es elegante y despejado, bajo ligeras bóvedas de ladrillo intercaladas con biombos de madera. También hay una terraza salpicada de vegetación, en el patio interior. En el menú: paprica de bagre , șnițel de cerdo, gulaș de venado o ternera, así como tournedos y chuletón.

Sillas de bistró, paneles de madera oscura, antigüedades y pinturas al óleo: en la plaza principal, al otro lado del teatro, este café-restaurante recrea un cálido ambiente de época. El menú mezcla especialidades rumanas y platos del mundo: ciorba de verduras y gulaș se sientan junto a una selección de hamburguesas, ensaladas, pastas y carnes. Incluso hay un bar de sushi. Los jueves y viernes, la carta se amplía con platos de pescado más refinados. El establecimiento, que cuenta con una bonita terraza en la parte delantera, también prepara buenos desayunos.

Una excelente dirección, inaugurada en 2015 por el campeón olímpico de canotaje Ivan Patzaichin, nativo del delta. Muy comprometido con la defensa de su terruño, ha diseñado un restaurante que está muy en su elemento. Sólo servimos pescado, capturado localmente y cocinado de forma típica: caballa ahumada, borș del pescador, storceag de esturión, mejillones del Mar Negro... ¡El saramură de la carpa es una delicia! El escenario muy agradable es también en colores locales, todos en blanco y azul claro. Las grandes bahías dan al paseo marítimo a lo largo del Danubio.

¡La gente viene aquí por la famosa sopa Rădăuţi(ciorbă rădăuţeană)! Esta creación culinaria, famosa en todo el país, es obra de Cornelia Dumitrescu, que no es otra que la chef de este restaurante. Es una especie de cruce entre la tan apreciada ciorbă de burtă (sopa de callos) y la sopa de pollo. Obviamente, este es el mejor lugar para probarla: es deliciosa y muy barata. Los demás platos también son sabrosos y caseros con productos locales. Excelente relación calidad-precio.

Sin duda, el mejor restaurante de la ciudad. En pleno centro de la ciudad, Latino es, como su nombre indica, un restaurante de tendencia italiana, cuya carta incluye los grandes clásicos de la cocina transalpina (pizzas, pastas, ensaladas, risottos...), así como platos internacionales más elaborados: filet mignon de cerdo con ciruelas pasas, magret de pato con foie gras, osso bucco, mouse de cordero, chuletón black angus, salmón con salsa de gambas... El marco es elegante, con paneles de madera oscura y manteles blancos.

Como su nombre indica, se trata de un autoservicio que ofrece una amplia gama de especialidades rumanas recién preparadas a precios muy bajos: pimientos rellenos, salchichas, sarmale, sopas de todo tipo, șaorm ă, mămăligă con queso, caballa al horno, pollo y cerdo con todo tipo de salsas... ¡El lugar ideal para una pausa rápida y gourmet! Además, la ubicación es bastante céntrica. Por fuera no parece gran cosa y el entorno es muy básico, pero la calidad de la comida es excelente. También se puede pedir comida para llevar.

Una excelente dirección que sirve especialidades rumanas y extranjeras, con un servicio ordenado pero agradable. Cerca del centro de la ciudad, encontrará un ambiente cálido y una decoración cuidada. El ambiente es todo lo romántico que se pueda desear, deliciosamente anticuado, con sus muebles de época, sillas tapizadas, lámparas de araña, manteles individuales cubiertos de flores y blondas bordadas. Algunas paredes están cubiertas de cuadros. En cuanto al menú (que cambia regularmente), hay una amplia variedad y los platos son bastante económicos.

Se entra por una puerta ligeramente escondida en la vibrante y moderna Agora Floreasca. Una vez subidos los pocos escalones hasta el primer piso, descubrirá un enorme loft de diseño donde el diseñador Alexandru Popescu ha reunido piezas de sus muchos viajes (esculturas de madera, cuerdas en el techo, tapices...). Esta inspiración multicultural se refleja en una carta muy creativa, que combina sabores de los cuatro puntos cardinales. Los cócteles están entre los mejores de la ciudad. Un placer para la vista y el paladar.

Este agradable restaurante está a unos 3 km al norte del centro, en una zona tranquila y frondosa. Se puede llegar rápidamente en taxi si no se dispone de coche, o se puede pedir a domicilio. El ambiente popular y rústico merece una visita, sobre todo por la noche. La cocina tradicional de Transilvania es buena y barata. Las especialidades incluyen pastrama de cordero, trucha frita, chuletas de cerdo al horno con salsa dulce, etc. También hay algunas habitaciones, que también tienen precios razonables.

Enclavado entre los árboles, este "antro de forajidos" está considerado por algunos como uno de los mejores restaurantes de Rumanía. Ante todo, por su impresionante decoración: rústica, bulliciosa y cálida. Pero también por la cocina, por supuesto: podrá degustar lo mejor de las especialidades rumanas (ciorbas de todo tipo, pan casero, numerosos platos de carne...). Pida al personal que le enseñe la despensa del sótano: está llena de frutas y verduras en escabeche, carnes secas y otras delicias, etc.

El mejor restaurante de la ciudad. "La vieille cave" se encuentra en la parte trasera del centro cultural, ocupando su semisótano. La decoración es como la cocina: tradicional y muy lograda. Primero se entra en la sala campestre, amueblada con paneles de madera rústica y decorada con objetos de artesanía (cerámica, alfombras, aperos de labranza, etc.). La sala medieval recuerda la época de los gremios de artesanos. La terraza con vistas al parque es muy agradable. La música folclórica que se escucha con regularidad contribuye a crear un ambiente auténtico.

El pasaje Aurilor, que lleva de Piața Aurarilor a Piața Mică, es quizá el más bonito de Sibiu, y la discreta pizzería que hay en lo alto es sin duda una de las mejores de la ciudad. Por menos de 8 euros, se puede disfrutar de una excelente (y abundante) pizza de masa fina y crujiente. Los ingredientes son de primera calidad y se nota. Puedes elegir entre sentarte en la acogedora salita de abajo o en la terraza con vistas a la Piața Mică. En cuanto al servicio, también es muy agradable.

Es el restaurante chic de la ciudad, situado en el hotel del mismo nombre, en un llamativo edificio de ladrillo de diseño y cerca de la plaza principal. En un ambiente sofisticado, podrá disfrutar de la innovadora cocina transilvana e internacional a precios razonables. También encontrará una buena selección de vinos. Se organizan catas de vino con regularidad. Algunas noches se puede cenar escuchando música armenia en directo. El establecimiento también cuenta con un agradable patio en la parte trasera.

Escondida en un pequeño pasadizo que conduce a la parte baja de la ciudad, esta bodega-restaurante es excelente. Nos encanta el ambiente discreto bajo las bóvedas de ladrillo rojo. Ideal por la noche, sirve exquisita comida transilvana: sarmale, estofado de ternera sajona, codillo de cerdo ahumado con col, etc. La carta es corta pero cambia cada semana. La selección de vinos es igualmente excepcional. El servicio es profesional y amable, y los precios asequibles. Cuando hace buen tiempo, hay una pequeña terraza sobre el adoquinado.

Este restaurante húngaro, que lleva el nombre de un famoso café de Budapest, sirve excelentes especialidades magiares y transilvanas en un ambiente acogedor, vintage y de moda. El servicio es perfecto, la carta de vinos húngaros, rumanos o internacionales es muy extensa, sin olvidar la cocina, muy exitosa. Por supuesto, puedes comer el famoso gulash allí. Pero el menú, que es bastante apretado, ofrece otras especialidades de carne y pescado, así como una buena selección de platos vegetarianos. Uno de los mejores restaurantes de la ciudad.

En medio de las trampas para turistas y los restaurantes pretenciosos y a menudo efímeros del centro histórico, no es fácil acertar, pero si busca un restaurante auténtico a precios muy asequibles, La Mahala es una apuesta segura. Esta bodega (que de española no tiene nada) está un poco escondida, pero una vez pasado el porche, te sentirás como en casa. El menú ofrece platos rumanos (sopas, carnes, pescados y ensaladas) servidos en un ambiente sencillo y popular al son de viejos romances de Bucarest.

Si el taco fuera rumano, habría nacido en este restaurante. Aquí se sirve en todas sus formas, desde las más clásicas a las más inventivas, como el taco de gambas y mango. El chef prepara las empanadillas con su propio maíz antes de cocerlas en un horno tradicional mexicano. Aparte de los chiles, que proceden de México, las recetas se basan principalmente en productos locales, por lo que la carta varía según la temporada. Una muy buena dirección, pero cuidado, el restaurante no acepta reservas y suele estar lleno

Kombinat es un término de la época soviética que se utilizaba para describir un complejo industrial: a eso recuerda la decoración, con algunas paredes de ladrillo rojo y una estructura metálica vista. Este restaurante, un poco alejado del centro y popular entre los lugareños, sirve cocina rumana contemporánea muy creativa. Los ingredientes proceden principalmente de productores locales y ecológicos, por lo que el menú es de temporada. Si no tienes mucha hambre, puedes disfrutar de un perrito caliente con salchicha local sobre un lecho de puerros.

Un poco a las afueras del pueblo, esta gran posada es un buen lugar para parar a comer o pasar la noche. Dirigida por una familia de agricultores locales, es de construcción reciente y original, con una arquitectura inspirada en la del monasterio de Bârsana. Aquí podrá degustar una comida tradicional a base de especialidades locales elaboradas con productos de la granja. Los embutidos, por ejemplo, son deliciosos. El pan es casero y las truchas proceden del estanque de atrás. En la planta superior hay 8 habitaciones luminosas y modernas.

Uno de los locales nocturnos más populares de la ciudad. Situado en un magnífico edificio histórico de la plaza central, el complejo Millenium incluye una cafetería con una bonita terraza, una pastelería, un pub-club y un acogedor restaurante en un sótano. La extensa carta ofrece una amplia selección de platos y precios: pizzas, bocadillos, pasta, sopas, pescado, carne, guisos rumanos y húngaros, pero también especialidades menos comunes como pavo con manzanas o venado con setas. También se sirven desayunos a base de huevo.

Por supuesto, este restaurante dedicado al habitante más famoso de Sighişoara es un poco kitsch y turístico, pero la ubicación es ideal y la cocina es bastante honesta. Puedes disfrutar de un guiso de Drácula, una cena de Drácula (muy carnosa) o especialidades rumanas más clásicas (sarmale, mici, gulaș.....). Por 2 €, puedes subir a visitar la habitación donde se suponía que iba a nacer Vlad Țepeș Encontrarás una puesta en escena poco interesante. Sin embargo, no se pierda el fresco del siglo XV que representa a Vlad Dracul, el padre de Țepeș

Te sentirás como en casa en este restaurante, que ocupa tres habitaciones seguidas, en una preciosa casa antigua a 10 minutos a pie del centro de la ciudad. Homemade ofrece un ambiente relajante y reconfortante, con sus sofás, muebles familiares sin igual, múltiples luces y suave música jazzy de fondo. Comemos una cocina original y sin pretensiones: hamburguesas, sopas, patas de pato y puré de patatas, risotto de setas, cremas.... Los vegetarianos también encontrarán propuestas interesantes.

¿Le apetece un buen plato de pasta después de subir las interminables escaleras de la ciudadela? Baje unos escalones y se encontrará en un pequeño rincón de Italia. Esta pareja de rumanos abrió este restaurante después de vivir veinte años en Florencia, donde Alexandru, el marido, trabajaba como chef. Aprovechó la oportunidad para traer consigo los secretos de la cocina italiana y crear un menú sencillo pero sabroso. Además de los platos tradicionales de pasta, la carta incluye carnes y pescados a la parrilla y una amplia selección de vinos italianos.

A los pies de la parte alta de la ciudad, este agradable café-restaurante ofrece especialidades de café, cervezas, tés, zumos de manzana y otros jarabes naturales. Se puede comer a cualquier hora del día: buenos desayunos por la mañana y, el resto del tiempo, tortillas, sushi y algunos otros platos, según la inspiración del chef. Los productos son locales, para muchos. La gran sala está decorada con plantas verdes, linternas blancas de todas las formas, un piano de cola y un gran mostrador de madera diseñado con verduras. Hermosa terraza en los adoquines.

Un restaurante de calidad, de bolsillo, perfecto para aperitivos, brunches o almuerzos rápidos. El menú es reducido: sopas, pan gourmet, huevos fritos, una ensalada y dos postres. Los vegetarianos y los veganos se beneficiarán de ello. Los platos se preparan con productos locales y el pequeño restaurante también ofrece una buena selección de cervezas caseras y vinos rumanos, así como limonadas caseras. El ambiente es agradable, acogedor y vintage: suficiente para que quieras pasar un rato más largo.