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Información práctica : Disfrutar Costa De Marfil
Horarios
Tome como guía los días y horarios de apertura y los precios de los establecimientos, ya que este tipo de información está sujeta a cambios (a veces repentinos) y a una geometría (sobre todo) variable en Abiyán. Por supuesto, como en cualquier otra parte del mundo, cuando se trate de comer o cenar en restaurantes de lujo o de moda, acuérdese de reservar los fines de semana.
En cuanto al maquis, telefonear con media hora de antelación para hacer el pedido puede resultar útil y ahorrarle una larga espera. Una vez allí, sólo hay que poner los pies debajo de la mesa y esperar a que llegue la comida, mientras se disfruta de una cerveza fría para abrir el apetito. En cuanto a la cocina marfileña, hay que tener en cuenta que los tiempos de espera pueden variar considerablemente según el plato elegido. Los platos a la parrilla y estofados, por ejemplo, tardan mucho más en prepararse que las salsas (de semillas, de cacahuete, de hojas, etc.). Un gourmet bien informado vale por dos.
Con suplemento
Propinas. Puede dejar propina en los restaurantes si aprecia el servicio prestado. La cantidad es aleatoria y varía según el grado de satisfacción.
Muy local
La calidad de la acogida, del servicio y de la cocina puede ser desigual de una ocasión a otra (por desgracia, la incoherencia es una constante en muchos restaurantes de Abiyán) y varía en función de diversos factores, como las llegadas, la afluencia de público, la presencia o ausencia del propietario, etc. La cultura de servicio en Costa de Marfil no está muy desarrollada y a veces carece de dinamismo o capacidad de reacción. Hay que señalar que la cultura de servicio en Costa de Marfil no está muy desarrollada y a veces carece de dinamismo o capacidad de reacción. Por supuesto, si llega a un restaurante en manada de quince personas -la mayoría de las cuales están acostumbradas a mesas más bien modestas y entrarán rápidamente en modo recalentamiento- no espere que le atiendan a la velocidad del rayo. Intente ser paciente y comprensivo, sobre todo porque los consumidores son cada vez más exigentes y la situación empieza a ir en la buena dirección. Despacio, pero seguro. Por último, si no estás satisfecho y crees que son criticables, no dudes en decírselo a los dueños de los restaurantes, que, en su mayoría, trabajan en condiciones difíciles y hacen todo lo posible por satisfacer a sus clientes.
Amigos vegetarianos, debéis saber que en Costa de Marfil comeréis muy bien y que los marfileños se adaptarán. Aquí se venera la carne en todas sus formas, pero también son inconmensurablemente populares los alimentos feculentos y el aceite Las cebollas y los tomates en rodajas finas y sazonados suelen acompañar a las carnes a la parrilla y estofadas. Incluso si un plato vegetariano no es exactamente lo que se espera (patatas, allocos, arroz...). Ah, ¡hay un trocito de judía verde y dos champiñones peleándose bajo la hoja de ensalada!
Zumo de fruta fresca. Los marfileños y los franceses no entienden igual este término. Donde los franceses lo entienden como "exprimido", para el marfileño significa que el zumo sale de la nevera, por lo que siempre te dirán que sí. Para evitar malentendidos, pida un zumo de fruta natural.
Alcohol: tenga en cuenta que algunos supermercados y establecimientos libaneses (o regentados por libaneses) no venden ni consumen alcohol. Así que si le apetece un vasito de vino o una cerveza bien fría para acompañar la comida, compruebe de antemano que es posible. Esto es especialmente cierto en la comuna de Marcory (sobre todo en la zona residencial de Marcory, conocida como "la pequeña Beirut") y en ciertos establecimientos de la Zona 4.