Restaurantes cocina del mundo Costa De Marfil

La Caja Azul es una de las mejores mesas del Grand-Bassam, a un precio razonable. La elegante decoración de estilo industrial destaca los grandes volúmenes y los altos techos del edificio colonial. Puede elegir entre los sabores marfileños (kédjénous, gnangnan de ave de Guinea, sopa de conejo ahumado, caracoles salteados...) y los sabores franceses (conejo de caza, bourguignon de ternera, carne asada...) y camerunés (pollo DG) y las especialidades caribeñas (cangrejo relleno criollo, acras de morue, cerdo chamuscado...). Cocina elegante, toda la delicadeza y sensibilidad.

Amigos parisinos, no se sentirán desorientados por este entorno Art Decó con paneles de madera y una iluminación tenue, que sirvió de escenario para la película Les Rayures du Zèbre con Benoît Poelvoorde en 2013. Este restaurante es frecuentado por expatriados y la burguesía local. La trattoria italiana ofrece un divino risotto con foie gras y setas de ostra y un tiramisú casero para morirse. La brasserie francesa ofrece varias especialidades de marisco y platos yodados que se recomiendan, al igual que las carnes (filete Chateaubriand, jarrete de cerdo, etc.). Una cálida bienvenida.

Una conocida figura de la vida nocturna local, Georges Zouhinde marca la pauta en cuanto entra en su gran maquis al aire libre situado en un hermoso jardín florido (terraza en el lado de la calle y habitación abierta en el jardín al fondo). Seguro que aquí uno se pone verde, pero no en las placas, porque la única consigna es: bombardeo. Si la elección es relativamente pequeña comparada con otros maquis (una mayoría de kédjénous así como un excelente pollo y pescado cocido), los platos están bien elaborados y se sirven con bastante rapidez. Un clásico muy bonito.

L'art de vivre hace honor a su nombre: este lugar de encuentro para epicúreos promete un excelente momento en la mesa. Nos encanta la acogida de los propietarios, la decoración colorida y sobre todo la comida. En el menú, ensaladas, kedjénous, conejo, carpa de pollo estofada y lenguado... Platos en salsa como el pollo salteado a la provenzal, un distinguido filete de lubina con salsa de jengibre y limón, o la especialidad del chef, el filete de mero con cítricos. La paleta de cordero suavemente cocinada o las mejillas de ternera exquisitamente tiernas son también buenas opciones. Fiesta de la brocheta todos los jueves.

El Bushman café es un bar cultural, una galería de arte, un hotel y un buen lugar para comer. En la terraza de la azotea, el restaurante-jardín Le Wêlé ofrece platos poéticos: pollo Sahel o Gnamakou (con jengibre), hamburguesa Gaou, brochetas de capitán/merou/thon... Además de los clásicos de la cocina marfileña: salsas, pescado y pollo guisados, choukouya de cabrito o de pintada... ¡e incluso klaklos con aceite rojo y camello! La guinda del attiéké: precios asequibles y un entorno de moda que combina arte, buena música y naturaleza.

El All-Abidjan frecuenta la "playa" de este matorral: farotistas, champaneros, estrellas, diplomáticos, humanitarios, viejos bosquimanos. Y la gente hermosa: Macky Sall, Pelé, Stromae... Sin embargo, no hay una zona VIP: todos están alojados en el mismo lugar, con los pies en la arena. Venimos aquí a probar "los mejores kebabs de Abidján", carne de vaca, mero, caracol, pescado o pollo cocido con attiéké, ñame o patatas fritas allocos, en porciones generosas. La espera puede ser excesiva, pero Ambroise puede ofrecerle el koutoukou o la madera vendada como digestivo.

Una dirección histórica, abierta desde 1965, Di Sorrento se encuentra en el hermoso y exuberante jardín de una villa. Consiste en una cabaña-barra de paja central, mesas anidadas bajo apatams privados ventilados, su privacidad cuidadosamente preservada por setos verdes. Además de la cortés bienvenida y el diligente servicio, los platos son generosos y los productos muy frescos. Nuestras recomendaciones: pizzas - ¡por supuesto! -carpaccio, mezcla de mariscos- parrilla, lasaña, osobuco. La dolce vita à l'ivoirienne.

Esta lujosa maquis inaugurada en 1988 se ha convertido en una verdadera institución en el panorama gastronómico de Côte d'Ivoire, apreciada tanto por los locales como por los expatriados. A la carta: especialidades marfileñas, africanas y europeas trabajadas con delicadeza y saber hacer, y platos caseros "de autor" como el arroz con aceitunas, la garba du Val y los kebabs de mero. Además de su bella consistencia y del homenaje que rinde a la riqueza y variedad de los terruños africanos, el Maquis du Val se distingue por su entorno tranquilo y verde en el corazón de Cocody.

Bienvenidos a Francky's, un gran entusiasta del rugby, que dirige una de las mejores mesas de la ciudad. En el menú: buenos pequeños platos galos (andouillette a la parrilla con salsa de mostaza, pechuga de pato con queso de cabra, steak tartare, cassoulet...), especialidades marfileñas (sopa, cordero estofado o choukouya, agouti kédjénou, capitán en salsa acompañado de excelentes papas fritas de ñame...) o pizzas. Una lista de vinos franceses que honra la calidad de los platos. Un ambiente muy agradable, animado en las noches de partido.

Conocido por su refinamiento gourmet, esta versión local de un salón de bar de Buda de moda está repartido en dos plantas: en la planta baja, la tienda de vajilla y el chiquissimo "Lounge by Kaiten", todo en ropa roja, negra y dorada, y arriba, el restaurante con su bodega y el bar de sushi en modo de cocina abierta. Nos gusta: la hermosa variedad del menú, la gama de pescado que se ofrece, la evidente frescura de los productos, la creatividad y sofisticación de los platos. Un lugar de alta gama para probar por la noche.

el "veterano" Rallye abrió cinco años antes de la independencia. Con su aspecto de "África de papá", su suelo de baldosas, sus viejas fotos de Abiyán en la pared, sus flemáticos ventiladores, su sombreada terraza, atrae a Papys Broussards a los que nunca les falta una anécdota o un anís, a empresarios marfileños, a turistas, a funcionarios... Los camareros, al igual que la carta, no han cambiado desde hace años, y ofrecen una cocina familiar de platos sencillos (carpaccios, ensaladas, boloñesa).... a precios bajos y de una calidad constante.

Un restaurante japonés que se defiende, aunque no juega la carta del fashión como su hermano el Kaiten. En todo caso, podrás comer sushis totalmente honorables por unos precios relativamente razonables (posibilidad de salir de 15.000 o 10.000 FCFA la comida). Los más de Osaka: buffet, un chef muy acogedor, una moneda típica japonesa, una carta panasiática (ensaladas, sopas, nems, fideos salchados, especialidades de buey, camarones, pollo, cordero, cerdo y marisco, una amplia selección de sushis, gambas, pollo, cordero, cerdo y marisco, una amplia selección de sushis, de mahimis, makis, temakis, futomakis…) y el buffet de los domingos. tu nunca. Para 10.000 FCFA, podrás elegir entre una gran variedad de especialidades asiáticas, consumibles a voluntad y renovadas en caso necesario. Pequeño consejo: para el máximo de selección (y un mínimo de golosos que se extienden alrededor del bufé), mejor llegar a las.

Es imposible perderse esta enorme arquitectura en la carretera principal de Grand-Lahou, con su habitación de arriba y sus brillantes colores verde y amarillo. Este maquis, abierto a casi cualquier hora del día, es uno de los puntos de encuentro ineludibles para los Lahoussianos de todas las edades. Las especialidades locales como el pescado o el pollo cocido y las salsas se comen allí, y como suele ocurrir en el maquis, no hay que tener demasiada prisa y morir de hambre al llegar. Una buena parada para empaparse de la atmósfera local de la ciudad.

El Hotel Zion es uno de los mejores restaurantes de Assinie y, por si fuera poco, podrá disfrutar de sus dos magníficas piscinas verdes cuadradas si almuerza allí. En la cocina, la calidad es primordial: frutas y verduras procedentes de la agricultura sostenible, pescado a la plancha (lenguado, lubina), cigalas, calamares y langostas capturados en la zona, pollo ecológico y de corral de Aboisso... Los platos son divinos, desde el delicado tartar de atún hasta las brochetas de mero. El almuerzo se sirve en la terraza de teca con vistas a la laguna con un fondo de reggae.

El Hotel Les Jardins d'Ivoire tiene un fantástico restaurante, simplemente el mejor de San Pedro y más allá, uno de los mejores restaurantes de la Costa de Marfil. Productos frescos de temporada e ingredientes de calidad, sabores innovadores y sutiles, clásicos de la gastronomía italiana y propuestas originales y creativas con ingredientes locales... en resumen: una necesidad. Dependiendo de sus gustos y preferencias, no dude en pedirle a Stefano, el propietario, consejo y orientación. El escenario es idílico junto al mar.

Ha llegado al lugar adecuado para devorar buenos platos de especialidades locales junto a la laguna, especialmente pescado fresco. El entorno es encantador -con una agradable banda sonora de zouglou por la noche-, especialmente la bonita piscina del complejo, rodeada de vegetación y abierta a los clientes del restaurante. Los platos en salsa están bien elaborados, nos gustó mucho el servicio hiperprofesional de los camareros, los platos del día en la pizarra y las guarniciones originales como el boniato gratinado, la generosidad de los platos y su terraza exterior frente a la piscina.

El restaurante del hotel Iris Mont Korhogo es uno de los mejores para comer o cenar en Korhogo. Dispone de una sala con aire acondicionado y algunas mesas en el exterior bajo el pasillo, debajo de la piscina, donde hay otras mesas y un horno de pizza. En la carta, especialidades locales, dos en la pizarra cada día (salsa de hojas, salsa de berenjenas, kédjénou) y carnes o pasta. El pollo estofado con jengibre es especialmente bueno, asequible y abundante. En el desayuno, puede probar las gachas de mijo locales, tan exóticas como deliciosas.