Cursos de vino Francia

Una vez al mes, encontrarás a Jean-Jacques Moser, propietario de la bodega In Vino Veritas situado en el 23, plaza de la Cámara, y sobre todo apasionado de los vinos y buena vida. Te hará descubrir sus hallazgos de las regiones vitícolas francesas. Usted hará todo el vocabulario adecuado, las técnicas de degustación y se regalarán. En el año se programan varios temas: " Bordeando el Ródano, los vinos de Viena en Aviñón "," Vinos de garaje, Bordeaux "," Languedoc-Rosellón, Vizcaya, Cahors: la nueva generación, "Champagne y Loira", etc.

Isabelle Roberty, una ensenada confirmada, organiza sesiones de degustación en el Centro Cultural de Riberac. Cada sesión aborda un tema concreto y los participantes realizan en el año un tour de Francia de los viñedos.

¿Siempre ha soñado con impresionar a sus amigos con sus conocimientos sobre vinos? ¿O simplemente para descubrir los secretos de los sumilleres y del vino? La Fédération culturelle des vins de France es el lugar al que hay que acudir. No es necesario que tenga ningún conocimiento particular, está aquí para descubrir y aprender los secretos que hay detrás de nuestras botellas, desde los grandes vinos hasta los menos conocidos. La guinda del pastel es que todo tiene lugar en el magnífico entorno del restaurante La Closerie, así que ¿por qué dudar?

La Bodega des Vignderle du Mont Ventoux (VMV) ha sido un auténtico momento relajante que invita a los aficionados a vagabundar en las viñas al volante de un buggy, paseo seguido de una degustación comentada en la cavagua. La oportunidad de descubrir las particularidades de la AOC Costa du Ventoux, los aromas y los acuerdos de vinos y vinos; una manera lúdica de conocer al vino que mejor te corresponde.

Situado en un entorno natural, el Château de Jonquières es un lugar excepcional para sus eventos. Con sus 400 hectáreas de terreno, su fauna diversa y su entorno virgen, ofrece paz y convivencia. Tanto si se trata de una boda como de cualquier otra ocasión, sus confortables salones le dejarán un recuerdo inolvidable. Con sus confortables casas rurales y habitaciones de huéspedes, el castillo es también el lugar perfecto para una estancia relajante. En cuanto a las actividades, podrá practicar senderismo o bicicleta de montaña para descubrir los senderos de los alrededores, desde Fontfroide hasta el Etang de Bages.

Les petits crus ofrece una verdadera experiencia en torno a los vinos y los quesos. Primero se elige la fórmula, se prueban 4 o 6 maridajes, luego se elige la tabla de quesos: suaves, fuertes, cremosos o favoritos. Los vinos llegan en pequeñas botellas, los quesos en una pizarra. La cata comienza en un orden determinado. Se trata de un viaje de sabores. No hace falta saber nada de los productos, todo está explicado, te dejas llevar, descubres, aprecias y hasta recuerdas los nombres que sedujeron tu paladar. También se organiza un juego de escape en torno al vino para un nuevo y original descubrimiento enológico.

A un paso de la Torre Eiffel, en bodegas abovedadas del siglo XV, el Museo del Vino pone de relieve la riqueza del patrimonio vitícola francés. Contribuye a la promoción del vino francés y defiende el patrimonio de este saber hacer ancestral. En total, la colección permanente contiene más de 2000 objetos del Conseil des Échansons de France desde 1984. Los territorios y la gente se destacan a través de anécdotas, explicaciones y vitrinas ricas en objetos relacionados con las granjas. Además del área del museo, el lugar ofrece talleres de degustación, conferencias y veladas temáticas para particulares y profesionales.

La Escuela de Vinos de la Maison Arthur Metz, creada para los amantes del vino, ofrece formación para aprender a degustar y perfeccionar sus conocimientos sobre los vinos de Alsacia y otros lugares. En las 2 horas para las formaciones clásicas, las explicaciones técnicas ilustradas de degustaciones se concentran en diferentes temáticas: conocer las grandes cepas y degustar los buenos vinos alsacianos y franceses, asociaciones de vinos y quesos, vinos y chocolate, vinos, pato y foie gras, temáticas estacionales… Solo en pareja o con amigos, la Escuela de Vinos te entrega sus consejos para constituir tu sótano. Y para los profesionales en busca de una animación original, la Escuela pone a disposición de los huéspedes espacios para seminarios, todo decorado con bufés, visita de bodegas y degustación. La sesión enológica puede terminar con un paso en la tienda Arthur Metz, que cuenta con unas cien referencias.

La Maison des Beaujolais, primera cooperativa de venta y promoción agrícola del Beaujolais, fue inaugurada en 1952. Es uno de los seis polos enológicos y turísticos del Beaujolais. Este lugar pionero ofrece un bar y una cava de cata, en la que se proponen vinos de las doce marcas DOC, seleccionados de acuerdo con métodos anónimos aplicados por todas las caverras. Podrás adquirirlos in situ en la tienda. Un amplio restaurante, una bonita terraza y un gran porche acogen grupos e individuos. Todo está preparado sobre el terreno, con productos frescos, por un equipo del que el chef Remy Dufour ha trabajado en restaurantes prestigiosos. La posibilidad de elegir vinos servidos en el cristal permite una buena alianza de platos y vinos. A cualquier hora se sirven machos. La Maison des Beaujolais organiza también varios eventos: jornadas beaujolanas, presentación del viñedo beaujolais y también puede hacer del "submedida" para sus oportunidades familiares o profesionales.

Taillevent, además de ser un gran nombre de la gastronomía francesa, se ha disfrazado de una sólida reputación de cavistas de excepción. Además de la venta de vinos y accesorios en torno al vino, las bodegas ofrecen numerosas prestaciones: lista de bodas, regalos de empresa, pero también aperitivos enológicos que incluyen la degustación de 3 vinos seguida de una cena en el restaurante Le Taillevent o en la brasserie Les 110 de Taillevent (aperitivo de a h) o noches enológicas que incluyen la degustación de 5 vinos y un bufé dinatorio (de a).

¿Qué vino para qué plato? ¿Cómo saborear grandes vinos? ¿Champagne, los secretos del mito? … Los programas son variados para satisfacer todas las expectativas de los amantes del vino. En una noche o en un día de clases según las temáticas, podrás dominar el arte de la degustación. Los cursos son impartidos por profesionales. Cuidado, es prudente reservar rápidamente porque los calendarios se llenan rápidamente. Posibilidad de ofrecer cursos de cheques-regalos.

"Degustar es un placer que se puede aprender" es un adagio que la Escuela de Vinos ha hecho suyo para compartirlo con los amantes del vino y/o los curiosos, desde el más novato hasta el conocedor. Para ello, la Escuela del Vino, en colaboración con la Universidad del Vino de Suze la Rousse, ofrece a lo largo del año talleres de cata temáticos basados en las DOC de los Côtes du Rhône y del Valle del Ródano. Programa completo en su sitio web. Los cursos de capacitación se realizan de manera divertida y educativa en un espacio bien diseñado, con un máximo de 18 personas.

Sensation Vin, en Beaune, es el lugar ideal para comenzar su viaje a Borgoña y perfeccionar su cata de vinos. Tanto si es principiante como experto, Damien y Céline le dan la bienvenida durante todo el año con 10 cursos de cata de vinos adaptados a sus necesidades. Su experiencia y sus métodos de enseñanza le ayudarán a aprender sobre el vino de forma sencilla y divertida. Tanto si elige media jornada como un fin de semana, el número limitado de participantes garantiza un aprendizaje eficaz y amistoso. Gracias a Sensation Vin, nunca volverá a ver el vino de la misma manera. Reserve su visita en su sitio web.

Vignobles & Châteaux es mucho más que una boutique. Su idílica ubicación en el corazón del pueblo es tan suntuosa como la selección de vinos que ofrece. Vignobles & Châteaux ofrece una amplia gama de vinos, desde añadas antiguas a ex châteaux, así como vinos de todas las regiones de Francia. Aquí, cada botella cuenta una historia. El amable equipo está a su disposición para ayudarle a elegir y aconsejarle sobre los mejores maridajes. Tanto si es un entendido como un simple conocedor, Vignobles & Châteaux le conquistará.

Fabrice Sommier, sumiller MOF, y su esposa Charlotte han abierto la Escuela del Vino en un marco encantador: un instituto de degustación y descubrimiento del vino único y divertido. Con más de 30 años de experiencia en establecimientos de renombre, una cosa es cierta: Fabrice sabe de lo que habla. Él y su equipo trabajan con empresas y particulares en sesiones de coaching, cursos de formación y talleres sobre el vino. Le recomendamos este lugar, que favorece el compartir, el intercambio y la convivencia.