Alexis Hattiger es un chef, pero también un apasionado de la escritura. Se formó en la prestigiosa escuela Ferrandi-París. En este hermoso libro, ofrece dos lecturas de sus recetas: la primera lleva al lector a descubrir, aprender y comprender, mientras que la segunda es más operativa. Según él, es la mejor manera de entender la receta que se va a hacer y de seguir cada paso con serenidad. Con textos fáciles de entender y fotos apetitosas, todos los ingredientes están ahí para preparar maravillosos platos para compartir. Más información en la página web de la editorial Sud Ouest