Estancia : Descubrir los vinos de Israel
Aunque el norte deIsrael(Galilea y los Altos del Golán) es un destino ideal para descubrir algunos de los vinos que produce Israel, las Montañas de Judea y el Néguev también tienen algunos vinos excelentes. He aquí una sugerencia para una excursión de una semana desde Tel Aviv. Las variaciones son posibles y el número de bodegas a visitar es mucho mayor que el que hemos enumerado aquí
Resumen de la estancia
El mejor momento para ir
7 días
€€ - Encanto y comodidad
Detalle de la estancia : Descubrir los vinos de Israel - 7 días
Día 1: Galileo
Desde Tel Aviv, atraviese Galilea (unas 2 horas en coche) hacia los Altos del Golán, hasta Safed, en la Baja Galilea. Desde allí, diríjase a Dalton, 10 km al norte de Safed para visitar una de las dos bodegas de la ciudad (o ambas): Dalton Winery y Adir Winery. Tome una pequeña altura y continúe hasta Yiron, situado en la frontera libanesa en la Alta Galilea para una visita adecuada de la excelente Bodega de Montaña de Galil
Día 2: Meseta de los Altos del Golán
Pasos: Mas'Ada, Qatzrin, Ein Zivan, Kidmat Tzvi, Odem
Ahora explore el norte del Golán, primero a través de Odem, 60 km al este de Yiron, para descubrir la Bodega de la Montaña Odem. El resto del día tendrá lugar en Ein Zivan, para visitar Pelter Winery, y en Kidmat Tsvi, para descubrir la Bodega Bazelet HaGolan. Termine esta etapa en el Alto Golán en Qatzrin: esta ciudad es el baluarte de la famosa Bodega Golan Heights, entre otras
GOLAN HEIGHTS WINERY / ODEM MOUNTAIN WINERY / PELTER WINERY / BAZELET HAGOLAN WINERY
Día 3: Altos del sur del Golán
Pasos: Tel Aviv, Qatzrin, Eliad
De regreso al lago de Tiberíades, a unos 30 kilómetros al sur de Qatzrin y al este del lago, pararemos en Avnei Eitan, donde se encuentra la Bodega Bashan, y en Eli Ad para visitar el Castillo de la Bodega Golan, de vuelta a Tel Aviv al final del día
Día 4: De Tel Aviv a las Montañas de Judea
Después de un buen desayuno, diríjase a Jerusalén y únase a Rishon LeZion, en las afueras del sur de Tel Aviv. Una vez allí, imposible desde la enorme bodega de Carmel Mizrahi. Pase la tarde en Barkan Winery, propiedad de uno de los mayores productores de vino del país
BARKAN WINERY
Día 5: Montañas de Judea
Pasos: Bet Shemesh
Vaya a Ramat Raziel, en las colinas de Judea, donde se encuentra el Domaine du Castel. Después de visitar las instalaciones y degustar, continúe hasta el kibutz Tzora, en las afueras de Bet Shemesh al noroeste, y visite los viñedos de Tzora. Noche en Bet Shemesh.
Día 6: La Ruta del Vino del Néguev
Pasos: Sde Boker, Kadesh Barnea, Bet Shemesh, Be'Er Sheva, Mitzpe Ramon
Llegue a Be'er Sheva, la puerta de entrada al Néguev, a una hora en coche desde Bet Shemesh. A continuación, siga la ruta 40 entre Sde Boker y Mitzpe Ramon: se trata de la columna vertebral de la Ruta del Vino de Ramat HaNegev . Siguiendo la carretera principal, pasará por algunas de las paradas imprescindibles. Empiece con una visita a la granja y bodega Nahal Boker, por ejemplo, y luego vaya a la bodega Sde Boker
Día 7: La Ruta del Vino del Néguev
Pasos: Tel Aviv, Mitzpe Ramon
En este segundo y último día de viaje, visite la granja y bodega Carmey Avdat y, a continuación, diríjase a la granja y bodega Derech Eretz, antes de llegar a Mitzpe Ramon. Los mapas de esta ruta del vino (y de la granja) del Néguev están disponibles en los establecimientos turísticos de la zona. Regrese a Tel Aviv al final del día o al día siguiente.
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