LE CAVEAU BUGISTE
leer másCreado en 1967 por un grupo de 6 viticultores, el Caveau Bugiste, situado en el encantador pueblo de Vongnes, es un lugar insólito que encarna lo mejor de la denominación AOC Bugey. Museo de las tradiciones vitícolas, lugar de degustación y venta de los productos de Bugey -vinos blancos, tintos, rosados y espumosos, orujos y vinos finos de Bugey... - y un lugar de encuentro para visitantes, viticultores y artistas locales, todo ello en un ambiente acogedor. Juegos para niños, zonas de picnic, parcelas para autocaravanas...
KARIO - LA DISTILLERIE DE BELLEY
leer másDesde principios del siglo pasado, la destilería del hermano Henri-Marie elabora bebidas naturales a base de plantas aromáticas regionales. Tendrá la oportunidad de admirar las suntuosas barricas de roble, ¡las más impresionantes alcanzan los 18.000 litros! Tras la maceración y la destilación en los alambiques tradicionales calentados al vapor, los productos se embotellan antes de ponerse a la venta en la magnífica tienda de la fábrica. Por supuesto, está prevista una degustación
MAISON MOLLEX VINS
leer másLos viñedos seysselan se extienden por las dos orillas del Ródano, a caballo en el departamento del Ain (01) y de la Alta Saboya (74). Tres municipios constituyen la zona de denominación: Corbonod (Ain) Seyssel (Ain) Seyssel (Alta Saboya). El cultivo de la vid, el negocio de sus vinos, la familia Mollex se ha dedicado desde 1359. En el mercado del vino, Ernest y Marguerite Mollex se encuentran en los primeros en proponer vino embotellado además del vino a granel. Ernest Mollex era un personaje de la voluntad, la firmeza y el gusto por el buen trabajo. Fue de todas las batallas, especialmente la que condujo a la creación de la AOC Seyssel en 1942. En el Mollex se sirven los famosos blancos de Seyssel: Taconnière, Péclette y Seyssel Or. La lista aconseja cruzar el Ródano para este pequeño gancho en este viticultor de renombre en la región.
LA BUVETTE
leer másEn parte bodega, en parte cervecería, en parte vinoteca, La Buvette ofrece más de 850 vinos de marca, grands crus y cosechas, crémants y champagnes, así como whiskies, coñacs, oportos... Todos estos vinos franceses y extranjeros se pueden descubrir en veladas de degustación, acompañadas de platos de productos locales. Junto con productos delicatessen como chocolates, mostazas, foies gras y terrinas, estas botellas y especialidades también pueden utilizarse para crear cajas de regalo, diseñadas según los consejos del comerciante de vinos, con la posibilidad de personalizar las etiquetas.
DOMAINE DU CLOS DE LA BIERLE
leer másEn el siglo XIX, los médicos elaboraban aquí una bebida a base de uvas fermentadas. Fue en 1985 cuando Thierry Troccon adquirió el Clos de la Bierle. Su Frizant de Cerdon, la versión Cuvée des Elites, merece ser descubierto. Afrutado, seductor, este vino hace las delicias de la mesa como aperitivo o con el postre. La propiedad hace hincapié en su "ética biodinámica" y en el uso razonado de productos fitofarmacéuticos con el mayor respeto por el medio ambiente.
CELLIER LINGOT-MARTIN
leer másLa bodega Lingot-Martin, cuyos viñedos sufrieron mucho por el clima en 2021, se creó en 1970 a partir de la fusión de explotaciones, que hoy ocupan 47 hectáreas. Prestando gran atención a la calidad de los productos en todas las etapas, siguen trabajando según el método tradicional en varias cuvées de espumoso Cerdon -Clásico, Seco, Seleccionado, Reservado, Intenso y Ecológico-, desarrollando cada una de ellas sus características. Numerosos eventos y actividades. Para descubrir, una nueva limonada ecológica de limón y albahaca, según una deliciosa receta ancestral.
LA CAVE DU GRUMEUR
leer másAdemás de 400 referencias en vinos de Francia y del extranjero, además de 250 referencias de bebidas alcohólicas y alcoholes, en particular los rhums y whiskys, La Bodega del Grumeur propone un gran número de vinagres y aceites, así como numerosos productos locales: las galletas Gaudélices (Tossiat), los aceites Libeluile (Jayat), los cafés Gaillard (Attignat) o las riletas de ranas y carpas huertas de los Dombes. El establecimiento también está a petición del cliente de las cestas golosas a partir de 15 euros. Una bonita idea de regalo.
GUYOT GOURMAND
leer másEn este espacio de casi 300 m, dedicado a la enología, a los alcoholes y a los productos gastronómicos (especicería fina, foie gras…), para facilitar la elección del consumidor, los vinos se presentan, no por región, como se hace separadamente, sino por temáticas de consumo: vinos de todos los días, vinos con amigos, vinos de fiesta, vinos de prestigio, burbujas, vinos de temporada y vinos orgánicos. Para que el neophyta pueda encontrarse allí también.
MAISON ANGELOT
leer másLa casa Angelot es una finca familiar de 29 hectáreas de viñedos en la región de Bugey, dirigida por Philippe y Eric Angelot. Viticultores y cosecheros, ofrecen una amplia gama de productos que se pueden encontrar en muchas bodegas de la región y en la finca, donde las degustaciones parecen aún mejores. Vinos de calidad con un viñedo gestionado en "lutte raisonnée" y una vinificación que combina técnicas tradicionales y modernas, especialmente para el envasado. Las botellas se pueden personalizar y se pueden hacer cajas de regalo.
CAVE VINS DE FRANCE
leer másHay numerosas prestaciones en este sótano que cuenta con una amplia selección de referencias en vino, pero también con grandes nombres del coñac como Hine o Camus. ¡Unos valores seguros para no decepcionarse!
VINOTHÈQUE DU LÉMAN
leer másDe las direcciones de la Vinothèque du Léman (la otra está en Ferney-Voltaire), la de la ZA de l'Allondon ofrece una selección de cerca de 1.200 vinos, champanes y licores, con el asesoramiento de Lauriane y Rémi, dos apasionados de la enología. Magníficos descubrimientos, desde los vinos de pequeños viticultores hasta las grandes cosechas. La Vinothèque también ofrece una amplia gama de whiskies (unas 300 referencias) y rones (unos cuarenta) para degustar antes y después de la comida. Elección y consejos. Degustaciones y eventos.
LES AMIS D'ABORD
leer másInvitación a compartir el vino de una manera diferente. Además de la oficina de turismo y del puerto de Pont-de-Vaux, esta bodega ofrece una selección de fincas de la región, Côtes-du-Rhône, Borgoña y Beaujolais, pero también de otros lugares, de Provenza o del Valle del Loira. Llegadas regulares para variar los placeres. Y muchos "zamis" se reúnen aquí para disfrutar de una buena copa de vino acompañada de embutidos y delicatessen o para compartir los valores de la bodega en los restaurantes asociados de la región.
RIVIERE D'AIN
leer másPatrice Pobel utiliza el agua del río Ain para producir cervezas premiadas de alta calidad elaboradas con cebada cultivada in situ. Como esta Thou, ¡una cerveza blanca elegida mejor pale ale del mundo en 2013! Otro placer para compartir en esta granja cervecera francesa seleccionada para el Houblon d'Or 2023 (mejores cervecerías francesas), la gama Rivière d'Ain en rubia (medalla en el Concours Général Agricole 2015), roja, ámbar, blanca y marrón. Cervezas elaboradas por un cervecero apasionado.
INTERCAVES
leer másLa Cave D'Épicure es una moderna cadena de tiendas que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Ofrece servicios de compra y recogida en tienda. La Cave D'Épicure ofrece vinos de diferentes regiones de Francia y del mundo, así como champanes, licores e ideas para regalos.
AOC BUGEY
leer másPorque ser Futé es ser curioso, descubra los vinos de Bugey. Al sur del Ain, en los últimos pliegues del Jura, 500 hectáreas de viñedos florecen en 3 zonas de producción - Cerdon, Montagnieu y Belley - donde destacan 9 denominaciones (Bugey, Roussette, Bugey espumoso o pétillant...). La diversidad de suelos, terruños y variedades de uva (Mondeuse y Altesse, los tesoros de la DOC Bugey, pero también Gamay, Pinot Noir, Poulsard, Chardonnay, etc.) y los métodos ancestrales y tradicionales se utilizan para producir vinos originales que ofrecen una amplia gama de sabores.
DOMAINE DE MUCELLE
leer másChallex es la última localidad vinícola del país de Gex. Frédéric Pericard explota, sobre 10 hectáreas, gamay, pinot negro y pinot gris. En el terreno de Mula, el viticultor acoge gustosamente turistas e indígenas para una degustación de vinos que poseen la denominación IGP "vino de los cuchillos del Ain". Desde 2011, la cosecha ha sido certificada "procedente de la agricultura ecológica" (en un entorno de cultivos de cereales etiquetado "Agricultura ecológica" desde 2000); la vendimia se hará "a mano".
CAVEAU GESSIEN
leer másPresente desde más de 30 años, estos comerciantes en vino y vendedores sagaces posee una muy bonita reserva de vinos de toda la Francia, de espirituosos y sobre todo de vinos con el año de la cosecha que harán la felicidad de los expertos.
VINOTHEQUE DU LEMAN
leer másDe las tres direcciones de la Vinoteca del Léman (una situada en el centro de Saint-Genis-Pouilly y la otra en Ferney-Voltaire), la situada en la zona artesanal de L'Allondon ofrece una maravillosa selección de cerca de 1.200 referencias de vinos, champanes y bebidas espirituosas, pero sobre todo los consejos de un jinete apasionado y apasionante, Ludwig Cordelier. Este antiguo sumiller y alumno de la escuela hotelera de Dardilly, borgoña original, lo que no estropea nada cuando uno comparte este amor por el pinot negro y el chardonnay, nos presenta magníficos descubrimientos, vinos de pequeños viticultores, como grandes vinos. Según tus deseos, los platos que vas a cocinar, la ocasión que vas a celebrar y su presupuesto, Ludwig Cordelier te propondrá la mejor botella. Y para ser feliz antes y después de la comida, esta Vinoteca incluye en sus rayos una amplia gama de whiskys, unas 300 referencias, y unos cuarenta rhums. Una idea inteligente, venga los sábados en una puerta abierta en presencia de vinicultores para descubrir un viticultor y sus vinos.
NATHALIE ET PASCAL BONNOD-LACOUR
leer másUna explotación familiar creada en 1930, en la que se construyó hace 10 años Pascal Bonnod-Lacour. De sus 3 ha, este hábil viticultor origina vinos efervescentes. En la degustación descubrimos un cerdón Vieja Vignes, procedente de un antiguo cepo de gamay, una nariz de frutos rojos, en la boca, poder, armonía, muy bonita estructura. Un vino perfecto para el aperitivo. A probar también: Método Ancestrale. No te pierdas: el Bugey de 2006 galardonados con los grandes vinos de Francia en 2006.
ELIE ET ALAIN RENARDAT-FACHE
leer másNo menos de 5 generaciones han trabajado a lo largo de los años para perfeccionar la calidad de sus productos. Hoy en día, la producción asciende a 130.000 botellas y responde con gran dificultad a la creciente demanda de su vino espumoso natural. En la degustación, un notable cerdon, compuesto de gamay (75%) y poulsard (25%); una nariz muy fina, una boca armoniosa, flexible y amplia. ¡Excelente!