Los mejores restaurantes gourmet Dubaï

Bajo las monumentales lámparas barrocas de gotas negras, que desprenden espacios convivenciales o íntimos según el deseo de la noche, la habitación -un poco oscura- parece converger hacia este luminoso mostrador donde el pastelero, un divino obrero, pone en vivo la cereza del pastel. La fuerza borgiada de este lugar estilo Eyes Wide Shut, el poder de los sabores, el servicio bajo buena dirección francesa, Stay suena real, simple quizás en apariencia, complejo también, como esas astillas de pescado hechas de espuma de parmesano tan pronto como llegan. El trato está felizmente cerrado por un precio razonable.

Desde su apertura, el estudio de Joël Robuchon está lleno para el almuerzo y la cena. En una decoración roja y negra, el discípulo del gran chef, Axel Manes, el cocinero más joven galardonado con 1 estrella de la Guía Roja, dirige el establecimiento con mano maestra. La clientela chic y cosmopolita adora este lugar, donde los productos de temporada ocupan un lugar privilegiado. A mediodía, el restaurante ofrece un menú a precios muy razonables, lo que no ocurre con la carta de vinos. Ya está avisado.