Restaurantes cocina del Próximo y Medio Oriente Dubaï

El nombre del restaurante procede de la calle que albergó el primer restaurante de la cadena en Beirut, y que es toda una institución en el Líbano. En el corazón del Souk al Bahar, el restaurante ofrece una de las terrazas más hermosas para admirar las fuentes danzantes y el espectáculo de láser del Burj Khalifa. Conviene reservar con antelación para disfrutar de unos mezze entre los distintos espectáculos, ya que el restaurante es muy popular y el interior, decorado al estilo levantino, carece del encanto del exterior. Buena comida y precios razonables.

Protegido por el Departamento de Patrimonio, el edificio, que data de 1935, fue el primer centro de comercio de la ciudad, sirviendo como sede de la compañía comercial Gray-McKenzie. Las habitaciones de techo bajo están decoradas al estilo tradicional. En este típico y fresco ambiente, la cocina que se sirve es simple y sin pretensiones, pero apropiada. Una buena dirección para visitar el museo y el zoco, sobre todo porque los restaurantes son bastante raros en esta parte de la ciudad. El amplio pontón sombreado sobre el agua es muy popular.

¿Busca un restaurante local, local y sin alboroto? ¡Esto es Al Hajarain! Este restaurante con acentos orientales e indios es una de las mejores opciones de la ciudad de Hatta. Es una cocina simple, copiosa, pero sabrosa. Puedes pedir una ensalada y un plato y compartirlo como Makboos, un Biriyani o un Kebab. También hay un menú de pizza y pasta para los más exigentes. Como no sirven alcohol en este lugar, puedes probar uno de sus mochilas como el Mojito.

Situado en el corazón del magnífico zoco de Wafi, es un patio al aire libre muy animado y a menudo abarrotado los fines de semana. Con el mismo espíritu que el centro comercial, la arquitectura y el menú son de inspiración árabe, los camareros llevan el traje tradicional. Una carta kilométrica de especialidades egipcias, persas y libanesas. Los postres y el té marroquí también son muy famosos. El ambiente con los narguiles, la música y la calidad de la carta, así como la clientela, mayoritariamente local, hacen de éste un lugar muy recomendable en un entorno de telenovela oriental.

Es difícil elegir la terraza, aunque esté abierta a la piscina señorial y a las aguas de la Palma, cuando se descubre una habitación tan bella, brillante, como encantada por los reflejos plateados, el blanco nupcial! Hazlo de acuerdo con el clima y tu gusto del momento, pero asegúrate de acomodarte, porque el momento será memorable: el menú es creado por el chef estrella Yannick Allieno. Hagamos un viaje a Asia, al mundo árabe y a las costas del Mediterráneo. Para el postre, puedes elegir entre batidos, batidos de leche y postres frescos.

¡Bienvenidos a la casa de las delicias persas en el primer piso de este hotel que es una leyenda! Conocida y frecuentada por muchos emiratíes iraníes, es la guarida de los platos iraníes de calidad: berenjenas fritas, arroz con azafrán, kebabs... Sin olvidar los helados cremosos. Música en vivo excepto los domingos, pero manténgase alejado de los altavoces para no dejar su oído. Esta es una dirección donde puedes ir a cenar con los ojos cerrados. El servicio es atento y el maitre ha estado allí durante más de 25 años.

Al estilo de la mesa oriental de los jardines del Ritz, Al Khaima es una excelente mesa. Atravesamos el parque arbolado del hotel, en pendiente suave hacia la playa, para detenerse en la tienda, en realidad una encantadora terraza rodeada de palmeras. Photophores, cielo de lavanda, platos elegantes, magníficos, prueben la amplia selección de mezze. En el aperitivo, también narguilado.

Algo alejado de los sitios turísticos de la antigua Dubai, este restaurante jordano, establecido desde los años 60, bien vale la pena el desvío. La especialidad que no hay que perderse en el lado salado es el mahshi de falafel: un gran falafel relleno de pasta picante, zumaque y cebolla y no duden en tomarlo como un sándwich. En el lado dulce, es la kunafa, este pastel típicamente árabe hecho con queso y cabello de ángel, sumergido en jarabe y perfumado con agua de rosas. Un menú abundante a un precio pequeño que satisface incluso a los vegetarianos.

En la esquina de una calle muy transitada, en el barrio de los sastres y los comerciantes de telas, Al Mallah lleva casi cuarenta años deleitando a los transeúntes. Todo empezó con un modesto bar de zumos y desde entonces se ha convertido en una referencia en este barrio. En la actualidad, el restaurante libanés sirve platos clásicos como falafel, manakish, carnes a la parrilla y mezze, pero es el shawarma lo que lo ha hecho famoso y por lo que es más visitado. Según la revista Time Out Dubai, es uno de los mejores del emirato

El restaurante sirve especialidades emiratíes y de Oriente Medio, con la mayoría de los productos cultivados orgánicamente y producidos localmente. La decoración le sumerge en un ambiente de Oriente Medio, con 7 arcos que representan simbólicamente los 7 emiratos. Las paredes están decoradas con poemas del soberano de Dubai. El ambiente es tranquilo y la calidad de los platos impecable. Una terraza exterior ofrece una vista parcial de las fuentes. Un lugar ideal para descansar a pocos pasos del Dubai Mall.

Es en medio del zoco Naif, mientras paseábamos una noche que encontramos en una pequeña plaza que este bouiboui abrió en 1988. Está situado allí a pocos metros de la mezquita y sólo ofrece mesas de terraza. Estamos más cerca, además, de la comida de la calle que del restaurante. Un shawarma muy caliente, un karak, platos para comer en el lugar o para llevar sin alboroto. Un restaurante lleno todo el tiempo, especialmente por la noche. ¡El descanso ideal cuando tienes las bolsas llenas en tus manos, cuando has caminado millas en este laberinto y entre dos negociaciones!

¡Bienvenido a Bagdad! Establecida desde 1973, esta familia iraquí se ha ganado una reputación inquebrantable gracias a la calidad de sus preparados. En el interior, una enorme barbacoa cubierta sirve para preparar la gran especialidad de la casa, el Maskouf al estilo iraquí: un gran pez de agua dulce cocinado en la barbacoa, verticalmente durante más de 45 minutos. Si quieres probarlo, tienes que pedirlo por adelantado. Por lo demás, los kebabs son excepcionales y tiernos gracias a la grasa de la cola de la oveja que se ha añadido a la preparación: ¡divino!

Aquí está la cadena de comida rápida libanesa, creada hace más de 20 años y que tiene más de 20 puntos de venta en los Emiratos. Ofrece productos frescos y saludables y especialmente evitará que consuma grasas transglobalizadas. Envoltorios fenicios para la generación digital basados en el markouk cocinado en el saj redondo. Nos gusta la decoración, el logo muy contemporáneo y atrevido. Es rápido y fácil antes de irse cuando se quiere comer bien y lo más rápido posible. Están presentes en todas partes en Dubai y especialmente en los centros comerciales.

La brocheta está a su precio, ¡pero qué marco! Estamos en el suntuoso jardín del hotel, justo en el eje del Burj Khalifa, al borde del lago. Las carpas árabes dan la bienvenida a los huéspedes en verano, hay una piscina azul y narguile disponible. Un pequeño tesoro para ser visitado sin dudarlo incluso para una simple bebida con tapas. Afuera, es en el cercano restaurante argentino Asado en el que puedes confiar para manejar el área de parrillas donde se sirven suculentos trozos de carne, y no te olvides de mantener un pequeño lugar para probar los postres.

Zaroob se traduce al francés como : "Pequeño callejón". La idea es recrear los pequeños puestos que se encuentran en las calles de los países levantinos, y todos esos pequeños vendedores ambulantes. En este ambiente teatral, con su mostrador de moda, su arte callejero con chapas y etiquetas, el restaurante ofrece una pequeña carta con especialidades de Líbano, Siria, Jordania y Egipto: Pitas, falafels, shawarmas, hummus y mezzes locos. Un ambiente relajado con un toque regional: una buena dirección para los pequeños presupuestos, ¡y para los demás!

En el corazón del Grand Hyatt, hay un excelente restaurante libanés con el toque del Grand Hyatt. Cordero asado a la leña, delicioso shish taouk y brochetas... El mezze es innovador y las ensaladas frescas son crujientes a la perfección. La decoración de influencia árabe es particularmente llamativa con sus coloridos faroles de cristal: se siente como cenar en la opulenta tienda de un beduino con orquesta, danza del vientre y ambiente garantizado, pero también se puede elegir la terraza. Finalmente, puedes extender la noche con un shisha.

Wafi Gourmet tiene una terraza muy bonita situada en el Rez du Mall, frente a las fuentes. Una buena dirección también para los gourmets, y todos estamos frente a estas vituallas levantinas. Es la ocasión de probar el mezze o de pedir un shawarma. Es difícil apartar la vista de las pirámides de pasteles y cestas llenas de dulces orientales que ocupan una gran parte de esta delicatessen. Degustaciones en el lugar o para llevar, gran variedad de dátiles, frutas secas, mieles. El mejor humus de la ciudad.

Es en la zona residencial de Jumeirah, un poco alejada de la carretera de Jumeirah, donde entramos en este restaurante libanés con mesas montadas con manteles a cuadros rojos y blancos. Aquí hay un "bistro" de cocina tradicional libanesa de barrio. El menú está lleno de humor y cuenta, como un cuaderno de notas, la historia de los propietarios de dos establecimientos en Beirut. Todo es delicioso, y el mundo viene inundado especialmente después de la 1pm: mezze, parrillas y una gran sección de Manakich. Buena relación calidad-precio.