Las mejores charcuterías regionales Los Altos Alpes

No vayas a los Altos Alpes sin probar el famoso pastel, orgullo regional y delicioso. Los dulces o salados son tan buenos como los demás, la cabra, las espinacas, la carne, las ciruelas pasas o las manzanas… Esta tienda te propone una amplia variedad de pasteles fabricados de forma artesanal. Los puré de frutas o verduras también se cocinan in situ, lo que garantiza la frescura de todos los productos. Un buen lugar para comprar uno de los productos locales más apreciados.

La historia del tourton, que se remonta a principios del siglo XIX, dio un giro de 180 grados cuando Jean-Louis Pellegrin decidió hacer tourtons en su cocina y venderlos en los mercados "como los hacía su abuela". Desde entonces, los Tourtons du Champsaur han ampliado su gama. Aunque los Tourtons du Champsaur se pueden encontrar en toda Francia, es imprescindible hacer una parada en Chabottes o Saint-Firmin, en los lugares de producción, o en esta agradable tienda de Gap donde se liberan sabores irresistibles.