Los mejores restaurantes Selandia

Arken significa «El Arca». Es un edificio apasionante que visitan cada año muchos estudiantes de arquitectura. Se basa en los principios de la construcción naval, con cubiertas superior e inferior conectadas por una escalera. También hay un puente de mando exterior. Además de ofrecer unas vistas únicas de la bahía de Køge, es un restaurante muy popular. Especialidades danesas (arenques, sopas, gambas), marisco (en verano) y pescado del día. La terraza con vistas al puerto es muy agradable.

Toda una institución. Uno de los cafés-restaurantes más populares de la isla. Buena comida danesa y un lugar muy animado los sábados. Se recomienda reservar. David's abrió sus puertas en abril de 2004 y está regentado por... David Jensin y su esposa Annette. Está situado en la Casa de Cristal, al principio de Storegade. Almuerce junto a la ventana, al lado de la bulliciosa calle principal de la ciudad, o retírese al acogedor patio, donde podrá disfrutar del sol y de la vista del magnífico campanario antiguo de la ciudad.

El Café Nokken es uno de los mejores restaurantes de Nykøbing Sjaelland. Con impresionantes vistas al puerto deportivo, los clientes pueden disfrutar de un ambiente moderno. El menú, fino y generoso, hará las delicias de los clientes que busquen una auténtica cena gourmet. Platos de productos locales, hamburguesas, pasteles... Desde los entrantes hasta los postres, la calidad está a la orden del día. ¿El pequeño extra? La familia propietaria del restaurante ha decidido donar parte de sus beneficios a asociaciones locales para promover el dinamismo de la pequeña ciudad.

Un poco alejado de la principal calle peatonal de Roskilde, en un patio interior con terraza a la sombra, es el lugar al que deben acudir los amantes de la carne o de los platos estilo brasserie (ensalada César, tortilla de champiñones...). El Rib House dispone de dos comedores, con una acogedora chimenea en el piso de arriba, bajo un magnífico techo de madera encalada y con fotos antiguas en las paredes que muestran el pasado de la ciudad. Es un lugar cálido, con un servicio impecable y rápido y platos abundantes. Excelente relación calidad-precio y recomendado por Petit Futé.

Mientras disfruta de una mágica vista del fiordo, saboree platos elaborados con productos frescos de la zona. Una cocina bistronómica que le encantará. El menú de Pascua nos hizo salivar: arenque con grosellas y crema agria, arenque al horno con mostaza y chalotas acompañado de ruibarbo encurtido, seguido de una cremosa ensalada de huevo con coliflor asada y cebolletas, y rillettes de huevas de bacalao ahumado con emulsión de trigo sarraceno. Todo servido con pan de masa madre... y cervezas locales (¡pop up store en el lugar!)

Situado en el corazón de Roskilde, en una de las calles más antiguas, es el restaurante más popular de la ciudad. Íntimo, con 35 cubiertos por la noche. Aquí podrá degustar especialidades danesas con un toque especial, inspiradas en la alta cocina española y francesa. Los platos parecen obras de arte y las combinaciones son ingeniosas. Imprescindible reservar. También hay un agradable patio que se utiliza durante todo el verano. Ingredientes daneses, preferiblemente locales y de temporada, y el menú se basa en once pequeños platos del mismo tamaño y precio.

Este es un establecimiento en el que no puede uno equivocarse con los productos a la venta. Aquí no encontrará nada más que bocadillos.... ¡o casi nada! Situado en el barrio de Hugo's Gård, en un antiguo ahumadero de pescado fácilmente reconocible por su fachada ocre, este es el lugar de la ciudad donde podrá comer los bocadillos más baratos, además de ensaladas, y terminar con una nota dulce con un batido muy sabroso. Productos frescos (el pan, de centeno y sin gluten, se hornea cada día) y locales. Hay una treintena de platos en la carta, suficientes para volver cada día...

El lugar ideal para comer pescado. Ambiente marinero con redes de pescadores y arena casi bajo los pies o entre los dedos. Røgeri significa «ahumadero». Así podrá disfrutar de pescado ahumado caliente y frío. Tras dirigir el pequeño negocio y el ahumadero de Margrethevej desde 2004, el sueño de los propietarios se ha hecho realidad: abrir un restaurante. La fórmula es sencilla: un bufé libre con especialidades caseras, ensalada fresca, albóndigas de pescado, filetes de pescado, pan y mantequilla.

¿Busca aire fresco y un ambiente animado? El Café Caramel es conocido por su amplia terraza, donde podrá disfrutar de un café o una copa al sol. Para los más golosos, el café ofrece a sus clientes un menú para el brunch en verano, pero también una serie de platos contundentes y variados. Ensaladas, carnes, pastas, hamburguesas y verduras a la sartén satisfarán a un amplio abanico de clientes, incluidos los vegetarianos. Debido a la gran afluencia de público, puede esperar un poco a pesar de la diligencia del personal: no dude en reservar.

Raadhuskroen, que se traduce como «la corona del alcalde», es una posada que evoca el pasado. Desde la calle, el letrero se balancea suavemente y cruje. ¡Anuncia un ambiente auténtico! En el interior: asientos de terciopelo y moqueta negra, pequeñas lámparas y viejos libros encuadernados en cuero en las estanterías. El conjunto es bastante acogedor. En la primera planta hay una sala para grupos y un patio en la parte trasera. Cuando hace buen tiempo organizan veladas musicales. En cuanto al menú: platos tradicionales, incluido el famoso smørrebrød, muy asequibles. Sencillo, bueno y abundante.

Comida europea en esta trattoria de estilo vikingo, idealmente situada en el paseo marítimo, entre el Museo de barcos vikingos, los hangares y el albergue juvenil. Un agradable local de techos altos donde podrá disfrutar de comidas y cenas en un ambiente luminoso, tras los enormes ventanales con vistas al fiordo. La terraza es igual de agradable. En el menú: ostras, ceviche, bacalao mantecado, langosta noruega, tartar con patatas fritas, ñoquis... Hay algo para todos los gustos, con sabores que recuerdan al sur.

El Grill-Letten está idealmente situado cerca de los jardines Øen i søen y se ha hecho un nombre en Slagelse: este restaurante asador ofrece una variedad de smørrebrøds recién preparados durante todo el día. Dependiendo de su apetito y presupuesto, el restaurante ofrece una amplia gama de smørrebrøds para todos los bolsillos. Para los amantes de la carne o las hamburguesas, el menú será variado, aunque no original. En lugar de degustar la comida in situ, puede llevársela (¡el parque no está lejos!)

Un gran establecimiento. Preciosa sala con un magnífico suelo de parqué en consonancia con el ambiente de bistró que reina aquí. Las ventanas francesas proporcionan mucha luz y vistas a la terraza. Ofrece una carta con grandes clásicos (smørrebrød, frikadelle, ensalada de arenque, cóctel de gambas...) acompañados de cervezas locales frescas elaboradas en Bryghuset Møn. Una amplia selección de cervezas, en perfecta armonía con su plato o su estado de ánimo. Como suele ocurrir en Dinamarca, aquí también reivindican los productos frescos y de temporada.