Los mejores restaurantes de cocina francesa Alpes Marítimos

Un cambio de escenario y totalmente atípico, tanto por su decoración (un redil del siglo XVII completamente renovado) como por la acogida del jefe verdaderamente excepcional y/o alocado! En esta verdadera posada tradicional, se le servirán verdaderos productos locales frescos, basados en la cocina casera y local, con un buen estilo franquette. Nos vamos satisfechos y felices.... Entre las especialidades: crespeou (tortilla) o raviolis de pato con mantequilla de salvia, así como vinos ecológicos y locales. Es aconsejable reservar para tener los mejores asientos: cerca de la chimenea en invierno o en la terraza en verano!

El Aparté ofrece una cocina dulce, sabrosa y creativa. En el programa de esta bonita dirección: filete de bar y su zumo de morillas perchas, plancha de pescado, magret de pato a las dragadas y jarabe de arable, chuletas de ternera y tomates secos acompañados de piñones tostados y zumo de tomm risotto, nems al reblochón, lomo de bacalao de frutos secos y su cocido exótico… Una cocina sabrosa y original, unas cocciones justas, platos copiosos y una atmósfera muy agradable. Para que pase un momento excelente.

A un paso de Le Suquet y Forville Market, Sylvie ha abierto su templo de la sopa: gazpachos calientes o fríos, hechos con productos frescos del mercado, para ser disfrutados en el lugar o en casa. Sopa tradicional con cebolla, guisantes partidos o incluso tartiflette.... Este pequeño, acogedor y colorido restaurante también ofrece una cocina sencilla y saludable a precios bajos: pasteles, tortillas, quiches, ensaladas.... La bienvenida es muy cálida, el menú variado y saludable, nos encanta.

Un punto fuerte de esta parrilla es su situación: está situado en un entorno tranquilo, cerca de un arroyo, pero todo en el centro de la ciudad. Garantiza un servicio rápido, con personal cualificado y que conoce los platos de la cocina sabrosa e inventiva que el chef propone. Las carnes al postre, la comida son imponente, creativas y sobre todo deliciosas.

En un entorno de gran encanto situado en la plaza Bellevue frente a la bahía de Cannes, este restaurante ha conservado el sello de una casa de pueblo. El chef decae sus especialidades a base de productos frescos con un toque de originalidad: foie gras al armagnac, riñones de ternera salpicados a la semilla de mostaza, tapizado de pescado asado a la plancha, aceite de albahaca, filete de buey salsa de pimienta verde y, en el lado azucarado, se cruza por su famosa tarta tatin o el brillo de pan perdido. Se respira en la terraza a buen día y se aprecia todo el año el trato agradable. Un lugar agradable y acogedor en el entorno tranquilo y auténtico del viejo Cannet.

Frente a la estación de Cannes, en una calle peatonal, este restaurante brasserie con una decoración acogedora dedicada al universo de la música (guitarras, fotos de grupos y cantantes en las paredes…) propone una carta de cervecería completa y variada. En cuanto a la decoración, el toque de color se da por los taburetes rojos que se maravillan en la pared delante de las mesas cuadradas y las sillas bistras. La madera de color caramelo calienta los lugares donde un gran bar paralelo a las mesas crea una agradable proximidad. En el plato, platos tradicionales franceses, en salsa o en gratin, perpetúan el espíritu bistrot y sugerencias variadas, pastas, risottos, mejitas, pescado fresco, se muestran sobre las pizarra.

Como su nombre indica, este establecimiento, que en su día fue la panadería del pueblo, es hoy en día una tienda de comestibles. La gente viene a comer platos sencillos pero bien hechos, y a comprar si es necesario los productos básicos de la cocina regional. Es un lugar acogedor en el centro del pueblo, con un ambiente muy agradable y una terraza muy pequeña.

Imprescindible en Grasse, el Mick'Elly y su equipo llevan más de veinte años dando la bienvenida a los amantes de la pizza, LA innegable especialidad del establecimiento, apreciada por todos. La variada carta da prioridad a los sabores mediterráneos, los platos se elaboran con productos frescos. De postre, opte por la originalidad con, por ejemplo, el crepe como capellán, servido en una zapatilla con una bola de helado de vainilla y salsa de chocolate. Algo para fundir con placer!

A 1.330 m de altitud se sirve cocina regional y de montaña con productos frescos. Ejemplos: conejo a las setas, delbo, raviolis, pies pintados y tripas. Terraza con vistas magníficas a la montaña. El Auberge también tiene una cabaña con 4 habitaciones y un dormitorio dormitorio. Información sobre rutas de senderismo.

El Auberge du Baouroux, situado en el parque de los Pop Pes d'Azur, es el punto de partida ideal para realizar numerosas actividades de plena naturaleza: esquí de fondo, ciclismo de montaña. Ambiente acogedor, cocina familiar, presentación del periódico regional, acceso wifi gratuito.