Restaurantes cocina del mundo Alpes Marítimos

Una nueva dirección a explorar para los amantes de la cocina libanesa. Aquí, todo se prepara con esmero, con espíritu casero y con una maestría única. Los sabores del Mediterráneo y del Líbano se mezclan según las recomendaciones del chef. Le seducirá la diversidad de sabores: mezzés y hummus se combinan con tabbouleh, sin olvidar el Knefeh, postre emblemático que encanta a las papilas gustativas. Este restaurante encarna plenamente los valores libaneses, donde reinan el arte de vivir, la legendaria hospitalidad y la generosidad.

Tras conquistar a los amantes del buen vino en Le Glouphile y a los del pescado en La Table Marine, Romain se dedica ahora al arte de la pizza excelente, con la misma filosofía: aquí, ¡el ingrediente es el rey! Las pizzas se elaboran con la mejor masa, 100% de masa madre y harina de trigo trufado de la granja Saint Géry. Las materias primas son de rigurosa procedencia: albahaca y tomates del Vesubio, anchoas de Cantabria y jamón Pata Negra. Siéntese en la barra, alrededor del horno de pizza, para vivir una experiencia envolvente, u opte por una mesa en el precioso comedor de paredes de ladrillo.

Una nueva dirección imprescindible para los amantes de la carne Quilombo se ha instalado en el puerto de Niza, a pocos metros del Rauba Capeu. Sus dos acólitos argentinos, Gaspi y Felipe, han reinventado los clásicos de la cocina bistró para poner de relieve la cocina gaucha. La parrilla da protagonismo a finos cortes de Angus argentino o tentáculos de pulpo, sin olvidar el ceviche del día y una variedad de empanadas. Cuando hace buen tiempo, aproveche la terraza para admirar las vistas mientras se toma una copa de Malbec.

A lo largo del agradable paseo peatonal de Cagnes-sur-mer, encontrará numerosos restaurantes. Frente a los dos pointus, los barcos de pesca tradicionales emblemáticos del Mediterráneo, destaca un establecimiento: Gusto. A pesar de la afluencia turística, siempre le recibirán con una sonrisa. Las pizzas y los platos italianos también merecen una visita: ¡hay que destacar el carpaccio de vieiras y las numerosas especialidades a base de trufas! Un lugar ideal para tomar el sol.