Restaurantes cocina mediterránea Alpes-De-Haute-Provence

En una decoración moderna y acogedora, el restaurante propone buenas pizzas inventivas cocidas al fuego de madera (vegetariana, cabra-miel, criolla al pollo colombo o Banonnaise que pone al honor el pequeño queso de cabra de Banon) y platos de influencias criollas (también cocidas al horno de cabra), bastante original en esta esquina de Provenza. El chef Yvan Desrey es un amante de la cocina, platos mediterráneos y cocina tradicional. Regalará sus papilas con sus platos del día: escalope de pollo con Bocú, la delbe de buey provenzal, pero también, en el criollo, platos de pollo, cordero, pescado o gambas, colombo, jerk-rub, cari, curry o massalé. La carta decae especialidades tradicionales y provenzales, como el magret de pato asado, el cordero de cordero en la manga, el fundador de Banon o el plato méenne que destaca las especialidades locales aromatizadas con los aceites de los diferentes molinos situados cerca. En verano podrás disfrutar de las dos terrazas del restaurante.

Un equipo joven, dinámico y amistoso, estos dos Hermanos tienen todo para complacer. Además, recuerda reservar, es más prudente. Hecho en casa de la A a la Z! Suculentas pizzas, asadas a la parrilla en un fuego de leña. La pizarra del día varía según el estado de ánimo y la envidia de David, el chef. Dependiendo de la temporada, ensalada de queso de cabra caliente con tocino y noix ; 2 Frères hamburguesa con patatas fritas maison ; tagliatelle gorgonzola jamón curado.... cuando otros prefieren la carne a la parrilla de Francia, como esta costilla de 900 gramos de carne de vacuno para 2 personnes , o esta pierna de cordero de Sisteron. Recuerde que todas las salsas son caseras. Entre los postres: una pequeña pizza de postre o un fiadone. Usted estará sentado en un ambiente cálido con un horno de leña o en un día soleado en la agradable y amplia terraza. El plus: la tarjeta completa está disponible para llevar. ¡Venimos y volvemos con los ojos cerrados!

Una habitación alegre con atmósfera florentina en tonos rosados con hermosas fotos en las paredes. Dalia y San George, el chef, ambos egipcios de origen, les dan una cálida bienvenida. Usted tiene aquí todo el refinamiento de una cocina tradicional italiana en Provenza, ya que está elaborada con productos locales. Carnes, pescados y mariscos varían de acuerdo a las llegadas y componen las sugerencias del chef que tiene veinte años de experiencia en el negocio de la restauración. Entre estos todos los días una carne o pescado con su guarnición (ternera, ternera, marisco, gambas, vieiras, lenguado, besugo, lubina....). Entre las especialidades a la carta: risotto con gorgonzola e noci, raviolini crema al formaggio et funghi, pizza fiorentina (salsa de tomate, tomate cherry, albahaca y rúcula), gratinado de ñoquis al boloñesa. Entre los dolce: mil fogli di tiramisú. Lo más, la terraza que se despliega en los días soleados. Un verdadero placer y un viaje culinario al precio justo!

La recepción es acogedora en este establecimiento. Pizzas, tortas de trigo sarraceno o ensaladas, hay para todos los gustos y todos los gustos. Para los que es el lugar en el postre, la lista es larga también allí. Noches temáticas animadas (haloween, discotecas…). Buen ambiente. ¡Y para el verano, disfrute la terraza o el lado jardín!

Esta pizzería existe desde hace 40 años en Annot y Olivier, el chef y pizzero, lleva 20 años trabajando allí. Le ayudan en el servicio los jóvenes del país. Bien situado en una plaza con una gran terraza a la sombra de los plátanos, dispone de una sala decorada sobre el tema de la escenografía de Pagnol con un pequeño rincón de museo. En la carta, además de una veintena de pizzerías, entre ellas la deliciosa César, Olivier ofrece una sencilla cocina tradicional y regional. Un lugar agradable con una buena acogida y una excelente relación calidad/precio.