Horticultores Haut-Rhin

Esta tienda de productos locales le invita a comprar lleno de sabor: espárragos de primavera, fresas de temporada, frutas y verduras durante todo el año. También hay un departamento de carnicería y delicatessen abastecido por productores y agricultores locales. Lo mismo ocurre con los quesos y productos lácteos, vinos, cervezas, zumos de frutas, condimentos y otras conservas, infusiones, mieles y mermeladas que llenan las estanterías. Ferme Clarisse es una gran ganga para los gourmets locales y los turistas que buscan productos excepcionales de Alsacia!

¡Este es un lugar ideal para ventilar a tu familia mientras recoges tus frutas y verduras! Trae tu pequeña cesta y ven a recoger ciruelas mirabel, ciruelas, quetsches, arándanos, cerezas, frambuesas... Sin mencionar las deliciosas variedades de manzanas: Wellant, Pirouette, Elstar, Belle de Boskoop... La tienda ofrece una amplia selección de fruta de temporada, así como mermeladas, pan de jengibre y miel de la fábrica de miel de Le Bois Matisse en Labaroche. Aquí trabajamos con productores locales y la gama de productos ha crecido a lo largo de los años.

La familia Bernhard procede de una larga estirpe de viticultores afincados en Sigolsheim. En los años sesenta, el abuelo de Bernhard introdujo manzanos en su viñedo. Hoy, la empresa familiar le da la bienvenida al polígono industrial de Sigolsheim. Podrá abastecerse de frutas y verduras locales de temporada, así como de productos caseros como mermeladas, mieles y zumos de pera y manzana. La familia Bernhard vende cestas frescas, cuyo contenido se actualiza cada semana en el sitio web de la granja.

¿Quién dijo que no se puede combinar la buena comida con los productos locales? Pues eso es lo que encontrará en la tienda Coeur Paysan de Colmar. Orgullosa de sus 6 años de experiencia, la tienda ofrece una variada gama de alimentos, desde frutas y verduras hasta carne, pescado, queso y productos lácteos, sin olvidar los comestibles dulces y salados y una amplia gama de cervezas y vinos alsacianos. Estos productos proceden de más de 60 granjas y productores de la región de Alsacia. Venga a visitar Coeur Paysan

En Spechbach, "local" rima con "justo" Les Champs de l'Ill es un punto de venta directo para los productores locales. Aquí todos los productos son de excelente calidad, ¡es la norma! Una gama de productos agrícolas para llenar su cesta de cosas buenas para toda la semana. La acogida es muy cordial y con razón, ¡son los propios productores los que le atenderán y aconsejarán! ¿Lo más inteligente? La campaña de la granja: haga su pedido en la página web y recoja sus productos el jueves por la tarde en la tienda o el viernes por la tarde en la granja de Krust en Aspach-le-Haut

Tradición culinaria alsaciana, el chucrut tiene su cofradía desde 1987. De hecho, los restauradores miembros se comprometen a servir un plato a base de chucrut durante todo el año Una manera de reunir a los epicúreos La asociación organiza inducciones cada año y tiene su propio himno, un poco folclórico y divertido, pero en 2018, el chucrut de Alsacia obtuvo el muy serio reconocimiento de la IGP. Una buena recompensa que debió hacer las delicias de los miembros de la cofradía.

Procedente de una larga línea de horticultura de mercado, Jérôme Meyer es pionero en la venta directa. Este joven horticultor colomariano tuvo la buena idea de instalar, en julio de 2018, una máquina expendedora de verduras frescas (zanahorias, patatas, ensaladas, calabacines, tomates, remolachas, etc.) delante de su propiedad situada en la rue de la Semm en Colmar. Son 54 trampas llenas de productos de temporada. Con aire acondicionado, se han reabastecido dos veces al día y son accesibles las 24 horas del día, los 7 días de la semana. El pago se realiza en efectivo o con tarjeta de crédito, tras lo cual se abre automáticamente la taquilla elegida. Este innovador sistema fue creado en colaboración con la empresa alsaciana Filbing Distribution.

Mulhouse Ville cuenta ahora con una pequeña tienda totalmente ecológica donde los "bobos" y demás ya no tendrán que desplazarse a las afueras. La tienda, de 113 metros cuadrados, ofrece una amplia gama de productos seleccionados: productos 100% ecológicos, en gran parte locales, y una amplia selección de frutas, verduras y productos frescos. Los canales cortos de distribución son parte integrante de la estrategia de la tienda. Por ejemplo, la tienda del centro de Mulhouse y su hermana mayor de Riedisheim ofrecen verduras de la granja Horrenberger y pan y bollería de Hirose.