Tiendas ecológicas Haut-Rhin

Nos encanta pasar tiempo en esta panadería artesanal donde nos regalamos un desayuno con brioches AOP de mantequilla pura. Como tentempié, ¡sucumbimos al encanto del milhojas de vainilla! Pero, sobre todo, están estos increíbles panes elaborados con levadura natural y harina ecológica: ¡con cereales, pipas de calabaza, espelta pequeña, aceitunas o incluso cacao! Salen del horno calientes todo el día. Una delicia Y para pequeños y grandes eventos, el servicio de catering es un éxito.

300 comerciantes movidos por la pasión por su oficio, en contacto directo con sus clientes. Hablan, ríen, gritan de vez en cuando, pero siempre acaban llevándose bien Y cuando le apetezca alejarse un poco de este hervidero de vida, puede ir al restaurante Aux Halles o, y esta es la gran novedad, al Quai 26, un nuevo espacio de restauración de moda, donde podrá degustar las diversas delicias compradas in situ en un ambiente acogedor. El mercado de Mulhouse es el mundo entero reunido en el corazón del barrio de Briand.

La jardinería no es la actividad principal de esta tienda. Por otro lado, puede encontrar casi todos los productos que necesita para ser un perfecto biociudadano, desde calcetines de bambú hasta difusores de aceites esenciales, así como comestibles y verduras frescas. Muchas referencias con una muy buena colección de complementos alimenticios, de productores locales y sobre todo los sabios, agudos y siempre sonrientes consejos de Christian Horrenberger. Todo está pensado con respeto a la tierra y a lo que vive en ella.

¡Del productor al consumidor en directo! Eric Roellinger, productor de la semana, le dará la bienvenida el jueves, el viernes y el sábado en su zona de venta y le aconsejará los productos de la granja que utiliza con su esposa Christine. Allí encontrarás frutas y verduras de temporada, huevos de gallinas criadas al aire libre y quesos de calidad. Otros artículos procedentes de las granjas vecinas completan su cesta: ternera, ternera, sin olvidar conejo y pollo, procedentes de la agricultura razonada para la que han optado. Y ya que te vas a regalar con tan buenos productos frescos,¿por qué no terminar tus compras con la miel o las mermeladas de C'mi recolecta, en el mismo número de la calle de Mulhouse?

Pionero de la horticultura ecológica, Jean-Paul Horrenberger convirtió su explotación familiar a la agricultura biológica en 1969. El pasado mes de junio, este visionario abrió un nuevo punto de venta de 850^m2 justo enfrente del Hôtel Europe. Côté Nature es una especie de mercado cubierto, con toda una serie de productos frescos: frutas y verduras de la granja, por supuesto, pero también una amplia gama de panes, quesos y productos lácteos, así como una sección de carnicería que vende por porciones. A esto hay que añadir una amplia gama de productos delicatessen, cosméticos, así como secciones dedicadas a los bebés, el hogar (limpieza, ropa de cama, etc.), la jardinería y los animales domésticos. Y, por supuesto, todo ecológico.

Es un hermoso proyecto que acaba de ver la luz después de 3 años de gestación, la granja tomada por Timothée Rothgerber y su familia se ha convertido en un importante centro agrícola. Un huerto de 1.500 árboles frutales e invernaderos para la producción de hortalizas llenan los puestos de la tienda con los productos de 70 productores locales asociados y los platos del restaurante. No podría ser más corto! Una hermosa carnicería regional, una panadería y un paseo permiten al consumidor tener todo a mano en un mínimo de tiempo. Y la guinda del pastel, una mini-granja para niños y una guardería para jardineros aficionados son parte del concepto. Todo en uno!

Christiane Masson sabe un par de cosas sobre mermeladas caseras Hace sus propias mermeladas en su taller-tienda. Litchi, piña, myrobolan, nashi o, más sencillamente, frambuesa, fresa o clementina... se ofrecen 80 frutas y un centenar de recetas. Otras sorpresas caseras como el albaricoque con almendras y vainilla o el tomate verde con canela, así como jaleas, confituras y chutneys, jarabes naturales con plantas aromáticas o frutas, sin conservantes ni colorantes. Lo mejor de lo mejor

La Ruche qui dit oui es tu lugar favorito para comprar productos ecológicos o sostenibles, locales, de temporada y, sobre todo, ¡100% agradables! Es muy sencillo: entra en la web para hacer tu pedido de fruta, verdura, carne, huevos, queso o bebidas, sin abono ni compra mínima, y lo recoges cada semana. Cada productor dispone de una ficha de información en el sitio, para que pueda conocerlo y saber más sobre sus productos con total confianza.

La Ruche qui dit oui es tu lugar favorito para comprar productos ecológicos o sostenibles, locales, de temporada y, sobre todo, ¡100% agradables! Es muy sencillo: entra en la web para hacer tu pedido de fruta, verdura, carne, huevos, queso o bebidas, sin abono ni compra mínima, y lo recoges cada semana. Cada productor dispone de una ficha de información en el sitio, para que pueda conocerlo y saber más sobre sus productos con total confianza.

A Jean-Maurice Annino le encantan las cosas buenas de la vida Por eso decidió abrir una tienda de comestibles dedicada enteramente a las delicias de Italia. Ofrece pasta, pero también aceites de oliva divinos y especialidades a base de trufa, pestos y salsas de tomate, sabrosos antipasti, galletas para el aperitivo, preparaciones de risotto o polenta y todo lo necesario para hacer pizzas en casa. Varias mesas bellamente dispuestas en el interior o en la terraza invitan a saborear excelentes platos caseros.

Todos los veranos, este mercado 100% ecológico se celebra en el parque del Musée des Métiers du Bois. Seduce por la variedad y calidad de los alimentos suministrados por los productores locales: productos lácteos, sabrosos panes, verduras frescas, carne de los Vosgos, plantas aromáticas y condimentos, vinos de Alsacia y cervezas artesanales. Pero también zumos de frutas, mieles y mermeladas, jabones y cosméticos, cestería, arreglos florales, objetos decorativos de madera... Apreciamos la siempre agradable acogida de los expositores y el ambiente amistoso que reina en este mercado

Productos certificados por Ecocert, frescos y originales: esto es lo que hacen Naoto Hirose y Paul Petersen. El primero viene de Japón, el segundo de Alsacia. La Maison Hirose, su panadería-pastelería de Colmar, deleita el paladar de gourmets y sibaritas con una amplia gama de panes y pasteles que revelan sabores incomparables. Y, en cuanto a la repostería, ¡es Bizancio! Sublimes eclairs, tartas de limón ácidas, París-Brest revisitado en una versión... París-Tokio rellena de compota de azukis y crema de té verde matcha. ¡Nos vuelve locos!

Este es el lugar al que debe acudir si desea comer alimentos más sanos y naturales. En Espace Nature encontrará frutas y verduras ecológicas, alimentos a granel, así como productos lácteos, cereales, condimentos, complementos alimenticios y cosméticos ecológicos. En resumen, hará la compra cuidando su bienestar, su salud y la del planeta. Si estás un poco perdido en tu primera visita, el equipo estará encantado de introducirte en esta forma responsable y sostenible de consumir.

Mulhouse Ville cuenta ahora con una pequeña tienda totalmente ecológica donde los "bobos" y demás ya no tendrán que desplazarse a las afueras. La tienda, de 113 metros cuadrados, ofrece una amplia gama de productos seleccionados: productos 100% ecológicos, en gran parte locales, y una amplia selección de frutas, verduras y productos frescos. Los canales cortos de distribución son parte integrante de la estrategia de la tienda. Por ejemplo, la tienda del centro de Mulhouse y su hermana mayor de Riedisheim ofrecen verduras de la granja Horrenberger y pan y bollería de Hirose.

La Ruche Qui dit Oui se está movilizando en toda Francia para conseguir alimentos sanos, de calidad y locales. Verduras, frutas, carnes, huevos, pescados, productos lácteos, pan, miel, mermelada, etc., todo lo puedes encontrar en esta empresa social y colaborativa que abrió su primer punto de venta en Mulhouse en noviembre de 2012 y que ofrece semanalmente, a través de su página web, productos agrícolas locales de calidad y saludables, procedentes de una agricultura agrícola de calidad. La Ruche Qui dit Oui es una de las muchas energías que acompañan a la sociedad en el giro vital que atraviesa, centrándose en el compartir y la solidaridad. Bienvenidos a La Colmena Que Dice Sí!