Venta de vinos y licores Quebec

Esta destilería, que abrirá sus puertas en verano de 2019 en Vieux-Limoilou, es realmente única. En primer lugar, porque integra la historia de la zona (la destilería está situada a medio camino entre el emplazamiento de la aldea iroquesa de Stadaconé y el lugar donde se asentó Jacques Cartier), y en segundo lugar, porque ha decidido crear un juego de evasión in situ, que es el preludio de la visita guiada. En cuanto a los productos, tres ginebras con sabores locales, así como una Nordic Pale Ale, bebidas alcohólicas listas para beber y un licor de aronia. Por descubrir

Este viñedo familiar produce varios vinos de calidad, como el espumoso Brut Nature, el vino fortificado Insula (mosto de uva mutado con whisky y envejecido en barricas de roble americano entre 3 y 10 años), el blanco Réserve du Bout de l'île (envejecido sobre lías en barricas de roble durante 8 meses) y el rosado Saison Terrasse. El viñedo también produce sidra, y en los últimos años la familia se ha lanzado a la destilación, produciendo un aguardiente similar a la grappa italiana. Un pequeño extra: un restaurante que sirve auténticas pizzas napolitanas.