Las mejores panaderías Quebec

Si el paladar tuviera memoria, le perseguiría el croissant de mantequilla de Paillard: una cubierta crujiente y un centro muy tierno, con un gran sabor a mantequilla, ¡es una maravilla! Pero esto no debe eclipsar el departamento de pastelería, con su gran variedad de macarrones y otras milhojas elaboradas por un chef formado en las mejores escuelas. Los desayunos, ensaladas, sándwiches y quiches son deliciosos Esta gran pastelería también ofrece chocolates caseros, caramelos y mermeladas, sin olvidar su café.

Ubicado en el antiguo presbiterio de Saint-Jean, que también albergó La Boulange hasta 2021, La Midinette es el vástago de las hermanas Monna (de Cassis Monna & Filles), que han conservado el carácter histórico del local añadiéndole un toque más excéntrico. La Midinette se hace cargo de la parte de pastelería del negocio, añadiendo un bar de refrescos en el comedor o en la terraza. La Midinette es también una tienda de vinos, que ofrece una fina selección de vinos de importación privada. Es un lugar ideal para darse un capricho en la isla

Pascal trabaja en la auténtica panadería artesanal francesa. Sus deliciosos panes, todos hechos a mano y frescos del día con ingredientes de primera calidad, están disponibles en panes tradicionales, baguettes, pan de nueces y tutti quanti. También hay pasteles (incluyendo croissants de mantequilla pura), pasteles, sándwiches y pasteles (salados y dulces), una pequeña selección de quesos de Quebec y carnes frías. La parada ideal antes de hacer senderismo en el Parque Nacional Jacques-Cartier, o como recompensa en el camino de regreso