Gastronomía especialidades locales y vinos Laurentides

Emblema histórico de Quebec, la tienda de ramos generales ha perdurado a lo largo de los años, continuando su misión original, pero a veces actualizada, como es el caso. Así, se puede seguir encontrando de todo -artículos decorativos o utilitarios de todo tipo para el hogar y productos gourmet- pero con un estilo más moderno. También puede tomarse un café en el lugar (tés, cafés y pastas) o disfrutar de un buen helado en la terraza en temporada.

Esta empresa familiar lleva más de 30 años dando a conocer la gastronomía boreal. La atención se centra en las plantas silvestres y las setas, recolectadas a mano y procesadas de forma tradicional. El resultado es una amplia gama de productos, desde comestibles silvestres hasta productos de cuidado corporal. También puede participar en talleres en el bosque, como el de recolección de plantas silvestres o el de medicina con plantas silvestres. Bonus: Gourmet Sauvage tiene una cafetería a pocos pasos de su tienda.

Esta tienda de comestibles te hará la boca agua Productos locales y quesos finos de Quebec y de otros lugares, platos preparados y productos caseros, foie gras, carnes a la brasa, embutidos, aceites y vinagres, chocolates, postres caseros... La lista es larga Sus productos caseros (cebolla confitada, vinagreta de frambuesa y arce, gelatina de sidra de hielo, etc.) son una pura delicia. Servicios de catering ofrecidos: chef a domicilio, barbacoa con servicio llave en mano, catering corporativo (cóctel, fiambreras, etc.).

Daniel Lalande forma parte de la primera generación de quebequenses que dominan el arte de la viticultura basándose en los valores familiares y el amor a la tierra. Hoy en día, la finca es una de las más importantes de Quebec, además de ser un centro de enoturismo imprescindible. La finca produce vinos blancos, tintos y rosados, así como vinos espumosos y de hielo, a base de variedades de uva de Quebec. Además: un bistró, vendimias abiertas al público y un^segundo viñedo, La Cantina.