Los mejores chocolateros Mayenne

Es una de las mejores chocolaterías y pastelerías de la ciudad y, sin duda, la que tiene el escaparate más artísticamente decorado durante la época navideña. La calidad de los chocolates y pasteles es obra de Jean-Yves Cerisier -el padre de las especialidades que se degustan con un ojo en su balanza, el Douanier Rousseau y el Alexandra- y la belleza de las diversas decoraciones que adornan la fachada y el escaparate durante todo el año, la de su esposa Christine. Es cierto que vigila su bonita tienda como una gallina madre sobre su prole, y le gusta mostrar sus dotes de decoradora todos los años en diciembre en los mercados navideños de Boston Square, donde el "chalet de L'Impérial" es sistemáticamente uno de los más destacados por su originalidad.

Fue en septiembre de 2009 cuando las buenas noticias han satisfecho a todos los fanáticos de chocolate: la instalación de un templo Monbana a la salida de la ciudad, a dos pasos de la Pataterie y de la pizzería Del Arte. Es cierto que el famoso chocolate industrial de Ernée que decidió entrar en el mercado de la franquicia era normal que el jefe del departamento tuviera su tienda antes de muchas ciudades grandes. Buena elección: desde esa fecha, la tienda de 120 m ² ya no cuenta con sus fieles. Especialmente en el momento de las grandes fiestas cristianas (Navidad, Pascua…) donde los golosos se apresuran a descubrir las últimas novedades (dulces de chocolate, chocolate agudo…) que, muy rápidamente, se unen al equipo de los grandes clásicos que hicieron la reputación de la casa fundada en 1934 (polvo de chocolate, napolitano que acompaña al pequeño café de poscena).