Nueva Gales del Sur es un estado del sureste deAustralia. Conocido en todo el mundo por las imágenes de su principal metrópolis con sus emblemáticos monumentos, Sydney, sería un error resumir este estado con la presencia de esta moderna y bulliciosa ciudad. Los 809.444 kilómetros cuadrados del territorio son una versión condensada de Australia. En el interior, hay paisajes montañosos escarpados que atravesar, exuberantes bosques tropicales, magníficas cascadas y saltos de agua, viñedos y pueblos rurales. Nueva Gales del Sur también ofrece la increíble experiencia de adentrarse en el interior de Australia. La naturaleza virgen, rica en una flora y fauna increíbles, se puede descubrir en los parques nacionales que se comprometen a preservar estos patrimonios excepcionales. ¿Cómo se puede hablar de Nueva Gales del Sur sin mencionar la costa? Acoge a los amantes de las grandes vistas al mar, los deportes acuáticos y los lugares que evocan pequeños rincones del paraíso. Nueva Gales del Sur es también una tierra de encuentros. Encuentros con los habitantes originales de la isla-continente, los aborígenes, con surfistas y con personas que han llegado de todas las clases sociales para aprovechar la vitalidad del estado australiano y convertirlo en su hogar o en una experiencia temporal. Nueva Gales del Sur es un espectáculo para la vista, con una increíble diversidad de paisajes. Pero también puede disfrutar de la comida, el ejercicio y la cultura locales. Hay tanto que ver y hacer que un solo viaje no es suficiente. A no ser que hayas planeado pasar 6 meses o un año allí. ¿Por qué no?

Primera parada: Sídney

LaÓpera de Sídney es probablemente la primera imagen que viene a la mente de los viajeros cuando piensan en Nueva Gales del Sur. El puerto de Sídney, que aparece en guías, revistas y otras series y películas, es sin duda uno de los más bellos del mundo. Hay muchas formas de disfrutarlo: haciendo una excursión en barco, caminando por Circular Quay y, para los valientes, subiendo al Harbour Bridge, que es posible tanto de día como de noche. El Harbour Bridge es uno de los monumentos más emblemáticos de Nueva Gales del Sur. Y volver sigue siendo el símbolo de la ciudad que se puede admirar desde todos los ángulos para disfrutar de los detalles de su arquitectura que evoca para algunos un barco con velas, para otros una concha. No hay que dudar en entrar en él para disfrutar de un espectáculo sin igual en el mundo. Más adelante, mientras nos entretenemos en descubrir la arquitectura de Sídney, el paseo nos lleva a pasar por la fachada de la Catedral de Santa María, construida en 1868 en estilo gótico. Otro edificio también del siglo XIX, el Queen Victoria, es hoy un templo comercial con multitud de grandes tiendas. Y además, se puede ver desde varios lugares de la ciudad: la impresionante torre de observación, el Sydney Tower Eye Con 305 metros de altura, domina el CBD y es una visita obligada si quiere disfrutar de una vista de 360º de todo Sídney. En Sídney también es un placer pasear por sus distintos barrios. El colorido y animado Chinatown es perfecto para aquellos que quieran comer sin arruinarse, ir de compras y llevarse recuerdos a casa; Darling Harbour es otro gran lugar para visitar con sus museos, incluido el Madame Tussauds -que les encantará a los niños-, cafés, restaurantes y el acuario SEA LIFE Sydney. Y luego está The Rocks, el barrio más antiguo de la ciudad, que es un lugar nostálgico para los amantes del viejo mundo, con callejuelas empedradas, pubs y museos. Es el lugar donde hay que estar por las tardes para relajarse con una buena cerveza. Durante su estancia en Sídney, antes de salir a descubrir los demás tesoros de Nueva Gales del Sur, no debe perderse el Real Jardín Botánico para escapar del bullicio de la ciudad y disfrutar de unas hermosas vistas del horizonte. Por último, en los suburbios de Sídney, la playa de Bondi es una visita obligada para nadar y hacer surf. Es un lugar ideal para alternar entre el tiempo en la arena y el tiempo sentado en los cafés de moda o en las tiendas de Gould Street. Y no te olvides de probar el pescado fresco

Paisajes variados e impresionantes

Una cosa es cierta: Nueva Gales del Sur es un paraíso para los excursionistas. Las Montañas Azules están a poca distancia de Sídney, y ofrecen la oportunidad de caminar por bosques de eucaliptos que se extienden hasta donde alcanza la vista. El paisaje también presenta acantilados de arenisca, el más famoso de los cuales es el de las Tres Hermanas, así como cañones y cascadas. Las Montañas Azules también albergan antiguas cuevas de piedra caliza con cientos de millones de años de antigüedad: las Cuevas de Jenolan. Una parada en Katoomba, una ciudad con un estilo de vida alternativo, es imprescindible durante la estancia en el parque nacional. El Parque Nacional de Kosciusko también tiene mucho que ofrecer a los excursionistas que buscan paisajes de gran altura, tanto en invierno como en verano. Situadas en los "Alpes australianos", las bien llamadas Montañas Nevadas se cubren de nieve en la temporada de frío para los entusiastas de los deportes de nieve, antes de reverdecer en primavera y revelar senderos para el senderismo y el ciclismo. ¿Formación rocosa cuyos contornos no se cansan de ver? También se pueden encontrar en el Parque Nacional de Mungo. Aquí se descubrieron los restos de la mujer y el hombre de Mungo, que se cree que tienen unos 40.000 años de antigüedad, y se recorre una vasta red de lagos secos. Los paisajes lunares de este parque catalogado por la Unesco dan en algunos lugares la sensación de haber entrado en otro planeta. Las Murallas Chinas son una maravilla para la vista, especialmente cuando las crestas y grietas se colorean al atardecer

Ahora es el momento de pasear por el interior de Australia, otra de las especialidades de Nueva Gales del Sur. Sí, no hace falta ir al centro del país para disfrutar de la belleza de algunos de los paisajes más emblemáticos de Australia, la cuna de la cultura aborigen. No hay nada como subirse a un 4x4 y conducir por el paisaje desértico de color ocre, con ocasionales manchas de vegetación y picos rocosos. Los Acantilados Blancos ofrecen un paisaje de aspecto lunar. Viajar por el interior de Australia en Nueva Gales del Sur significa también atravesar el Parque Nacional de Mutawintji, donde se alzan las magníficas paredes rocosas de color ocre de la cordillera de Byngnano y se puede contemplar una espléndida colección de arte rupestre aborigen. Aunque el paisaje del interior puede parecer interminable en este vasto país, los visitantes pueden detenerse en comunidades encantadoras. Por ejemplo, una parada en Broken Hill, una antigua ciudad minera, es una oportunidad para recargar las pilas en un oasis verde en medio de la selva australiana. A la ciudad no le falta dinamismo y, para variar de los largos paseos por el desierto, puede aprovechar para visitar sus numerosas galerías de arte o asistir a un evento cultural. En Broken Hill se celebran regularmente festivales y teatro callejero. Diríjase a otros paisajes de Nueva Gales del Sur, esta vez a la región vinícola más antigua de Australia: el valle de Hunter. Esta tierra exuberante y suavemente ondulada está a unas dos horas en coche de Sídney. Aquí, le encantará ver a los canguros paseando por los viñedos Chardonnay, Syrah, a los visitantes locales y extranjeros les encanta dejar las maletas para degustar las diferentes bebidas en los productores; caminar, montar en bicicleta o en Segway por los viñedos; hacer un picnic con vino y queso; apuntarse a un spa o sobrevolar la zona en globo.

Nueva Gales del Sur, una costa increíble

Nueva Gales del Sur es un estado australiano de visita obligada para cualquiera que sueñe con un viaje por carretera a lo largo de la costa. El paisaje costero es maravilloso y ofrece la oportunidad de detenerse en pueblos repletos de surfistas y otros entusiastas de la "cultura alternativa". Si se dirige al norte desde Sídney, una primera parada es Puerto Stephens. Este destino costero es simplemente impresionante con sus 26 playas vírgenes. Es divertido descender por las dunas antes de nadar con tiburones toro, montar a caballo en Anna Bay o aprender a hacer surf en One Mile Beach. Aprovechamos que estamos en la zona para dar un paseo por el Parque Nacional de Tomaree. Tenemos la suerte de cruzar el camino de los koalas, antes de llegar a la cima del monte Tomaree y disfrutar de una vista increíble. Cuando nos disponemos a llegar a Byron Bay, hay varios lugares que merece la pena visitar por el camino. Empezando por la zona de los lagos Myall. Aquí encontrará una sucesión de lagos de agua dulce en los que podrá dedicarse a remar. Están rodeados de bosques y playas de arena. Una vez más, el entorno es ideal para relajarse en plena naturaleza. Más tarde, también puede descansar de la costa y hacer senderismo en el Parque Nacional de Dorrigo. Aquí encontrará los bosques subtropicales más accesibles de Australia. Llevando una mochila, puede seguir el Wonga Walk hasta el corazón de la selva, donde se encontrará cara a cara con árboles de más de 600 años. Para apreciar la escala y la belleza de este parque nacional, el mirador Skywalk es una visita obligada. La pasarela ofrece una vista impresionante de las formas del terreno y de la exuberante vegetación

Aún más al norte, Byron Bay abre sus puertas a los viajeros. Centrada en el surf y en un estilo de vida alternativo y hedonista, la ciudad costera es el lugar perfecto para disfrutar de la playa, reír en las olas y montar en los tubos. También puede participar en una sesión de kayak para navegar junto a los delfines, o ir a observar el fondo marino durante una sesión de snorkel. En resumen, los placeres del mar son lo primero A primera hora de la mañana, el sendero del Cabo Byron es una visita obligada para saludar al sol y al mar desde los acantilados. Pero tampoco hay que pasar por alto el interior, con sus bellos paisajes en torno al monte Warning y la selva tropical del Parque Nacional de Nightcap, donde se pueden encontrar hermosas cascadas. En la otra dirección, hacia el sur de Sídney, la carretera que bordea la costa es igual de hermosa y sorprendente. Aquí se toma el Grand Pacific Drive para disfrutar de impresionantes vistas del mar, los acantilados y otros elementos naturales. El cruce del puente de Sea Cliff es un punto culminante. El viaje es una sucesión de agradables sorpresas. Tras un paseo por un bosque tropical que se adentra en la tierra, se toma el tiempo para detenerse en los tramos de arena más bellos, como Hyams Beach, con la arena más blanca del mundo, o Pebbly Beach, donde los canguros se pavonean tranquilamente sobre la arena y el terreno herboso de detrás. La bahía de Jervis no sólo es atractiva por sus playas vírgenes y su amplia gama de actividades acuáticas, sino también por el avistamiento de ballenas y la belleza costera que supone caminar hasta los altos acantilados del Parque Nacional de Booderee.

Experiencias culturales aborígenes

Los viajeros que deseen explorar Australia deben interesarse por su historia. Y esa historia comenzó mucho antes de que los colonos europeos llegaran a sus costas hace dos siglos. La historia de Australia se remonta a 40.000 años atrás, cuando la isla estaba habitada exclusivamente por aborígenes. Fueron los primeros habitantes del país, que vivían de la caza y la recolección, y su cultura es rica en artes y tradiciones. Una estancia en Nueva Gales del Sur es una oportunidad para conocer la cultura aborigen. Incluso en Sídney, donde un guía aborigen acompaña al público en las visitas al Real Jardín Botánico para hablar de la cultura, el estilo de vida y las plantas que utilizaban sus antepasados. En la zona del paseo marítimo de Barangaroo, la Visita Cultural Aborigen también ofrece la oportunidad de conocer la historia aborigen local. Y en Sídney, el Museo Australiano alberga una de las mejores colecciones de artefactos aborígenes y de los isleños del Estrecho de Torres. Hay no menos de 40.000 armas, herramientas, adornos corporales, obras de arte contemporáneo y esculturas de todo el país. También hay guías aborígenes para explorar los lugares salvajes de Nueva Gales del Sur y sus vínculos con una de las mayores civilizaciones del mundo. Por ejemplo, puede viajar a las Montañas Azules y descubrir valles, cuevas y lugares culturales sagrados en la selva.

Nueva Gales del Sur, un territorio de ensueño para un viaje por carretera

Nueva Gales del Sur es el destino perfecto para un viaje por carretera en Australia. En coche o en furgoneta, una escapada de diez días permite ver multitud de paisajes y multiplicar las experiencias. Un viaje entre diciembre y marzo ofrece unas condiciones climáticas perfectas, con temperaturas más que agradables, pero ¡cuidado que éstas también pueden dispararse en ocasiones! Tras disfrutar de Sídney, diríjase a Newcastle, la segunda ciudad más antigua de Australia. Aquí podrá surfear a gusto y disfrutar de la cocina de influencia mediterránea. A continuación, diríjase a Port Stephens para disfrutar de largas playas, bañarse y planear un safari en 4x4 por las dunas. A continuación, el valle de Hunter, una tierra de viñedos con excelentes Semillon y Chardonnay. Seguimos en el ambiente de la región vinícola continuando hasta la ciudad colonial de Mudgee, donde el verano es sinónimo de recogida de fruta en los huertos. A continuación, llegaremos a las Montañas Azules para una conexión total con una naturaleza hechizante de montañas, acantilados y bosques tropicales. Más tarde, los imponentes acantilados y los espectaculares cañones del Parque Nacional de Wollemi esperan a los aventureros para practicar senderismo y rafting. La hermosa ciudad de Bowral, en las Southern Highlands, alberga viñedos y pintorescos jardines. Podrá navegar por las tiendas de antigüedades y las galerías. El viaje por carretera en Nueva Gales del Sur ofrece luego la oportunidad de desviarse a Canberra, la capital australiana. Volvemos a la bahía de Jervis para volver al modo de playa. Hay extensiones de arena de ensueño, perfectas para holgazanear y explorar el hermoso fondo marino. Wollongong, una ciudad multicultural, es una agradable parada tras atravesar las verdes colinas. La ciudad está encajada entre el mar y la escarpa de Illawarra, que cuenta con unos cuantos miradores para disfrutar de unas vistas impresionantes. El regreso a Sídney es por la costa. ¡Y qué costa es! El mar está muy cerca y al otro lado, imponentes acantilados cubiertos aquí y allá de vegetación se ofrecen a nuestros asombrados ojos. A continuación, seguimos la espectacular Grand Pacific Drive, 140 kilómetros de paisajes costeros que no olvidaremos pronto

Frente a la costa de Nueva Gales del Sur se encuentra un pequeño paraíso ligado al estado australiano. Esta es la isla de Lord Howe. Situado a sólo 2 horas de vuelo de Sídney y perdido en el corazón del Pacífico, el lugar permite disfrutar de un interludio tranquilo, lejos del bullicio y lo más cerca posible de una naturaleza idílica. Puede aprovechar el tiempo que tiene por delante para tumbarse en la arena de las playas de aguas turquesas, ponerse las botellas para admirar los brillantes corales o practicar el windsurf. Los senderistas también son partidarios de seguir los senderos que suben entre las palmeras hasta la cima del monte Gower, de roca volcánica

De vuelta a Sídney, podrá disfrutar por última vez de la ciudad más poblada de Australia. Qué mejor manera de hacerlo que instalarse en el restaurante Quay, una institución en la ciudad. Disfrutamos de una cocina elaborada donde los sabores y las texturas captan toda nuestra atención. Así como el mítico puerto de Sídney, con vistas al Harbour Bridge y a la Ópera. Una bonita forma de terminar un viaje por carretera que no ha dejado de revelar la gran diversidad de Nueva Gales del Sur.

INFORMACIÓN FUTURA

¿Cuándo es el momento?

Un viaje a Nueva Gales del Sur es inolvidable, sea cual sea la estación del año. Situado en una zona templada con las estaciones invertidas respecto a Francia, el estado disfruta de un clima subtropical caracterizado por veranos bastante cálidos e inviernos frescos. La primavera, de septiembre a noviembre, y el otoño, de marzo a mayo, son épocas muy agradables para descubrir la región.

Nueva Gales del Sur en cifras

809.444 km², más grande que Francia

8.172.500 habitantes, el estado más poblado

Más de 870 parques y reservas nacionales para pasear

2.137 km de costa para descubrir de norte a sur

se hablan 275 lenguas, incluidos muchos dialectos aborígenes.

Duración

Aunque Sídney puede explorarse en 3 ó 4 días, se requiere una estancia mínima de 2 ó 3 semanas para obtener una buena visión general de la región. Nueva Gales del Sur ofrece un increíble mosaico de paisajes.

Presupuesto

Deje el equivalente a 100 euros por una noche en un hotel económico y de 20 a 50 euros por una comida en un restaurante, dependiendo del lugar.

Las ventajas

Una tierra de contrastes y múltiples experiencias: una vibrante metrópolis, un litoral con costas escarpadas y calas secretas, un interior de coloridos desiertos, viñedos, bosques con una rica fauna y flora, patrimonio histórico y la cultura ancestral de los aborígenes.

Ambiente perfectamente relajado

Varias zonas de fácil acceso

Menos

Territorio inmenso: la primera visita ofrece una pequeña visión de la región o se limita con demasiada frecuencia a Sydney... ¡pero también es una invitación a volver!

Cómo llegar

Se necesitan al menos 22 horas para volar de París a Sydney. La mayoría de los vuelos incluyen una escala. Las salidas son posibles desde algunas regiones francesas. Billete de ida y vuelta París/Sídney/París, desde 1.550 euros por persona, impuestos incluidos.

Formalidades

Para viajar a Australia se necesitan varios documentos: un pasaporte con una validez superior a 6 meses después del regreso, un visado electrónico "eVisitor" y un permiso de conducir internacional acompañado de un permiso de conducir francés para todos los alquileres de coches.

Diferencia horaria

+De 8 a 10 horas, según la temporada

Información para viajar allí

SYDNEY.COM - Más información en la web

VISITAR EW SOUTH WALES - Más información en

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