Los mejores restaurantes Macedonia

Una experiencia gastronómica muy agradable, con platos como médula ósea con limón, aceite de oliva y curry, albóndigas de cabra con pistachos o raya al vapor con ralladura de naranja. No cabe duda: ¡este restaurante ofrece una cocina griega más refinada que las clásicas tabernas! También venimos aquí a probar el pulpo en vino tinto y salsa miso o el cordero con hinojo y aceitunas chalkidiki. El chef y propietario, Sofoklis Yiagtzoglou, es realmente muy talentoso e inventivo!

En un callejón cerca del puerto, esta auténtica dirección de Kavala es popular entre los jóvenes locales que vienen a recoger mezzos y ouzo. Especialidad de pescados y mariscos: mielga (skilaki), salmonete (barbouni), pulpo a la plancha, sardinas.... Los servidores no fomentan el consumo y le aconsejarán sobre el número de platos suficiente para dos personas ya que las porciones son tan grandes. Buena relación calidad-precio! Y si estás de paso un viernes por la noche, podrías encontrar un concierto. En este caso, el ambiente es genial.

Con su ambiente tenue y su estilo ligeramente industrial, Extravaganza parece más un bar que un restaurante. Y, sin embargo, es probablemente una de las mejores direcciones del centro de Salónica. Sirve cocina griega revisitada con productos frescos y locales, y antes de experimentar la explosión de sabores, quedará impresionado por la calidad de la presentación de los platos: ¡simplemente digna de un restaurante gourmet! Así que es tan bueno como bonito, y todo por un precio muy razonable. Servicio amable y eficaz.

Su nombre podría traducirse como "al pie de la muralla". Y por una buena razón, este agradable establecimiento juega a favor de las antiguas murallas de la ciudad. Con vistas y ligeramente apartada, esta popular taberna suele estar llena de lugareños, lo que es una buena señal. Los domingos, las familias se reúnen aquí y los niños corren por el patio. Sus coloridas paredes y su bonita terraza hacen que el lugar sea especialmente acogedor. En cuanto a la comida, pruebe la ensalada de berenjena con feta y aceitunas o el borek, una pasta de pastas y queso. Deliciosa.

En los últimos 45 años, la familia Kritikos se ha consolidado como una de las principales marisquerías del mar Egeo de la región (y del país). Con varios establecimientos, entre ellos éste, idealmente situado frente al mar en el puerto de Salónica, la marca es garantía de calidad y frescura, con un servicio a la altura del producto. Mejillones, pescado, vieiras: los mejores productos se subliman en platos que evolucionan según los caprichos del chef y las estaciones. Una pura delicia (y tanto mejor, porque no es barato).

Una dirección auténtica apreciada por los habitantes de Salónica, si queremos creer a las multitudes que se apresuran allí En un ambiente que se asemeja a una tienda de comestibles tradicional con etiquetas de la época, se pueden degustar platos originales griegos con productos locales cuidadosamente seleccionados. Setas salteadas, sepia guisada con pequeñas verduras, ensalada con frutos secos y queso de cabra fresco..... Los platos cambian regularmente, según las estaciones y los deseos del cocinero! Un poco descentrado, sin embargo, este restaurante merece la pena visitarlo.

La terraza que da al mar atrae al transeúnte, tanto más cuanto que la decoración azul y blanca, que recuerda a las Cícladas, es para morirse A la carta, productos del mar cercano: pescado fresco, calamares fritos, pulpo a la parrilla, risotto de mariscos... De paso, el propietario nos dio un perfecto consejo sobre el vino e incluso puedes pedirle algunos quesos para acompañar tu degustación. En resumen, la calidad de la cocina y de los productos estaba ahí. Todo con una magnífica vista al mar.

Una buena dirección en Edessa para degustar las especialidades locales en un ambiente agradable junto a las famosas cascadas de la ciudad. Para descubrir: una variedad de mezzes de sabor cálido preparados por la madre en la cocina. El plato típico de la región - ternera al horno con berenjenas y pimientos - es delicioso. El bacalao con puré de patatas es otro plato a probar. De lo contrario, lengua de ternera, setas rellenas, pasta casera.... Lo habrás entendido, ¡es muy estimulante! El postre es a menudo ofrecido por la casa.

Este lugar-moderno y sin encanto- sirve el bacalao frito desde 1910. Sí, el fish and chips es también una de las especialidades de Salónica, tradición importada de los judíos sefarades de Portugal a finales del siglo XV. Ahora se realiza con bacalao no salado y congelado de Noruega, con una muy local skordalia (crema de ajo). Un poco caro, "el bacalao de Aristos" es muy apreciado por los habitantes que suelen hacer cola.

El mejor lugar de Litochoro para disfrutar de una comida refinada pero abundante. Andreas Gavris es realmente el guardián del gusto en una región donde es difícil encontrar restaurantes de calidad! Este chef, galardonado con premios gastronómicos, revisita la cocina griega: albóndigas con menta acompañadas de un puré casero, sopa de lentejas y mousse de feta, pasta fresca cocinada con azafrán Kozani, tomates secos y queso local, baklavas con una bola de helado con lentisco (planta que crece en la isla de Chios).....

Una hermosa dirección alojada en una pintoresca casa de piedra de 130 años de antigüedad en un hermoso jardín de flores, frente al lago. Este restaurante prepara una deliciosa cocina casera griega y platos locales. Se puede degustar el gallo en salsa de tomate, yiyantes (frijoles blancos, una de las especialidades de Kastoria), o pollo cocido con membrillo...... Los exquisitos postres también son a la carta, como el membrillo al horno. El patio debe ser frecuentado con buen tiempo, incluso para el café y el postre. Sabores originales que merecen una visita!

Una taberna popular, a pesar de su ubicación en la arteria turística de la ciudad. Hay platos griegos, muy bien preparados, abundantes y sabrosos. Situada en la parte del casco antiguo, cerca de la muralla, entre otros establecimientos, esta taberna sigue siendo, en nuestra opinión, una de las mejores. Los trabajadores locales van a almorzar allí, ¡una señal de calidad! La carne, como el pescado, es muy buena allí. Recomendamos salmonete frito y ensalada de remolacha. El postre es ofrecido por el dueño, ¡muy bonito!

En el corazón de la zona turística de Ladadika, en una casa neoclásica que escapó al gran incendio de 1917, todo aquí evoca a la cervecería francesa: la decoración vintage (menos brillante), el personal profesional (más amable), los platos sinvergüenzas con sabor de antaño (a veces tan poco original como en París). Sin quebrar el banco, se puede vislumbrar la variedad de la cocina salónica: salchichas de Macedonia, platos de Asia Menor y el Mar Negro...... El restaurante también tiene otra dirección: Zithos Doré, Tsirogianni 9 (detrás de la Torre Blanca).

Ouranoupoli está llena de restaurantes de todo tipo y precio. Este es uno de los más "chic" y elegantes, y a la vez bastante asequible. Después de tomar un souvlaki o una "tostada" sobre la marcha a la hora de comer, es una parada ideal por la noche. En el menú: sabrosos risottos, sopas de pescado gourmet o algunos de los clásicos griegos esperados. Todo ello con vistas al mar, manteles blancos y un servicio impecable.

Desde 2002, este restaurante se enorgullece de ofrecer unas vistas inmejorables y unos platos deliciosos. Eso no es mentira, aunque para nosotros es mejor ir a almorzar para disfrutar de su hermosa terraza, o incluso nadar entre dos platos en el mar. Además de pescado fresco y aperitivos caseros, también se puede disfrutar de carnes a la parrilla y platos tradicionales griegos. Cocina muy honesta. Cuando no hay demasiada gente (tan temprano...) y se puede tomar una de las mesas en la playa, es realmente muy agradable.

En el camino de Poligiros a Gerakini, este establecimiento está "escondido" en el verde! Además del restaurante, también encontrará un bar y veladas musicales. Por otra parte, la taberna ofrece platos tradicionales de la zona elaborados con productos frescos durante todo el año. Algunas recetas se inspiran incluso en la antigua cocina griega. En cualquier caso, Théodoros ofrece una gran variedad de platos preparados. Si vives cerca del pueblo o si lo cruzas, vale la pena verlo. Bonita carta de vinos del viñedo.

Una taberna muy honesta con cocina refinada, en la calle al lado del mar. Sirve sus platos en un patio lleno de pinos y en una habitación bien equipada. Encontrará pescado, varios entrantes, mariscos y otras especialidades de ouzo y tsipouro, espaguetis de langosta y carne a la brasa. Calamares rellenos de queso feta y tomate bien cocidos. Al final: un servicio impecable y especialidades griegas que merecen una visita. Y sobre todo una excelente relación calidad-precio.

Un clásico restaurante de pescado, muy popular entre los lugareños, e incluso que atrae a los aficionados de Tesalónica (donde hay un restaurante del mismo nombre). Hermosa habitación rústica y bonitas mesas en la orilla del mar para los días soleados. Aquí, el pescado fresco del día se toma "por kilo" (¡cuidado con las porciones!). Delicioso con verduras de temporada del huerto y carne asada de granjas locales. Los platos sencillos de espaguetis están al dente como usted desee. De lo contrario, buena carta de vinos, y fruta de postre o un plato de halva.

Un pequeño y encantador restaurante familiar, que parece haber estado siempre allí, y que contrasta con las direcciones turísticas. Además, está abierto todo el año, lo que siempre es una buena señal. Nos recuerda la atmósfera de antaño, en la costa trasera de Marmaras. Además de los bañistas y los inquilinos de las habitaciones alquiladas y gestionadas por los propietarios, el restaurante es muy agradable con su cocina local. En el menú: tomates y pimientos rellenos en verano, espaguetis y carnes a la brasa en invierno, tomates de la huerta y pescado fresco.

Antigua receta heredada de los bizantinos, la bougatsa fue traída por refugiados de Asia Menor en 1923 para convertirse en la especialidad de Salónica. Entre los panaderos que lo elaboran, Philippos Bantis es el más famoso de la ciudad. Su familia lleva generaciones elaborándola y en su pequeña tienda, que abrió en 1969, sigue haciendo él mismo la masa filo. Enrollado y horneado, se rellena con una selección de sémola y crema de vainilla; mizithra (un queso de cabra similar a la ricotta); o carne picada con hierbas.

Dentro del Museo Bizantino se encuentra este magnífico café-bar-restaurante. Dirigido con mano de hierro por Chryssoula, el servicio es de una calidad impecable. Desayuno, comida, cena, o simplemente un café o una copa de vino, en el interior o al aire libre, aquí todo es sofisticado. La comida es digna de un restaurante gastronómico, siempre bien decorada en el plato. El menú se basa en la temporada y la llegada de los productores locales. Cocina griega con un toque de fusión. Buena selección de los mejores vinos griegos y locales.

Tendrás que coger el coche y salir de la ciudad para descubrir el talento de Andreas Stavridis, en la carretera nacional que une Serres con Drama y Kavala. En el pueblo de Skopia, ofrece excelentes platos de carne. Sólo utiliza carnes griegas, lo que le permite envejecerlas y luego asarlas a la parrilla o asarlas a la perfección. Su restaurante es una referencia en la región y más allá. Dispone de un cálido espacio interior y una pequeña terraza para el verano. Pruebe el tártaro, el filete de res y el queso de cabra en una saliva.

Sin ser estrictamente hablando por el mar, Kati Ap' Ola (literalmente "un poco de todo") es una parada interesante justo una calle detrás del Paralia. Hay que ver la multitud que se apresura los domingos por la tarde para entender que es un lugar de encuentro para los habitantes del barrio, para encontrarse entre ellos o para ocasiones especiales. En cuanto a la carta, un poco de todo, pero sobre todo especialidades diarias abundantes y baratas (soutsoukakia, gemitsa, sopa de garbanzos, pollo y patatas asadas) con un equipo cálido.

Si quiere sumergirse en la cultura local de Tesalónica, este es el lugar adecuado Esta pequeña panadería de la esquina está llena de especialidades locales, incluyendo una impresionante gama de bougatsa y kritsini. Establecido en 2005, todo aquí es hecho en casa con amor por Themis y su familia. Podrá disfrutar de su café freddo en la terraza, comer pequeños sándwiches salados o probar los diversos dulces... ¡con vistas a la Torre Blanca! O llévatelo para dar un sabroso paseo.

Una joven taberna cuyo pulso se puede tomar en el corazón de la ciudad. Se trata de un lugar agradable con una decoración elegante, azulejos en blanco y negro en el suelo y detalles retro por todas partes. Se le preguntará si prefiere el pescado o la carne antes de ofrecerse a sí mismo algunos platos relevantes, todos bien preparados, con unos años de experiencia en la cocina. Los ingredientes se producen localmente. A petición, a veces hay pescados y mariscos disponibles para usted. Al final, te ofrecerán el postre.

Es sin duda uno de los restaurantes más famosos de la península con productos locales de primera calidad: verduras de la zona, carne griega, aceite de oliva. Encontrará la cocina clásica griega y la pasta en porciones generosas a un precio asequible. Elegante y moderno gran salón en tonos beige y blanco, mesas colocadas en el exterior en una terraza de madera y en un callejón. La carta de vinos incluye sesenta etiquetas del viñedo griego. Servicio correcto y eficiente, incluso cuando está suficientemente lleno.

El Jefe Angelos Naoumidis es precedido por una reputación que crece año tras año. Expone su arte en su restaurante, a orillas del lago Vegoritida. Excelente preparación y cocción de los peces de agua dulce (del lago, por supuesto), pero no sólo. Sus otras propuestas incluyen carne y mezzes revisitados. Lo más, por supuesto, son las sensacionales vistas del lago desde los grandes ventanales del cuidado comedor. Gran chimenea y ambiente cálido. Este restaurante recibe regularmente premios en Grecia.

El chef nos invitó a elegir nuestro propio pescado. Elegimos un buen bar con una ensalada griega como entrada. Se divertirá en esta pequeña taberna y su jardín (con un pequeño estanque, fuentes y patos), muy cerca del mar. La cocina es sencilla y aquí encontrará pescados de la pesca local y mariscos para casarse con el ouzo. Dependiendo de la temporada, la taberna sirve espaguetis con gambas, calamares rellenos de queso y bacalao con su skordalia (salsa de ajo). Ensaladas con verduras de su huerto.

Dentro del Museo de Arte Contemporáneo de Teloglion, este es un lugar ideal para ir si buscas un ambiente tropical. En verano, podrá tomar su café o su cóctel en el colorido jardín guadalupano, habilitado como un chiringuito urbano. El restaurante, que significa Enfant Gâté, ofrece en verano e invierno una cocina griega revisitada al estilo francés. Las carrilleras de ternera le dejarán sin palabras y la selección de vinos griegos es excelente. La animación musical regular da vida al lugar.

El restaurante está muy bien situado en el antiguo puerto junto al mar. Es una hermosa taberna tradicional con una hermosa vista. El restaurante está situado en un lugar muy bonito en el antiguo puerto, cerca del agua. Precios bajos y una sabrosa carta que incluye mariscos: aquí encontrará mariscos frescos como calamares, gavros con una buena relación calidad-precio. Y por supuesto los clásicos (ensaladas, verduras rellenas, albóndigas en salsa de tomate). Por último, el servicio es cortés.

Piatsa Michalis es uno de los primeros establecimientos de Potos, una empresa familiar creada en los años sesenta y transmitida de generación en generación. Muy buena ubicación, justo en la playa, muy cerca de la zona comercial y peatonal principal. Los platos caseros son excelentes (especialmente el tzatziki). Las ensaladas grandes también son una gran opción. Está junto al mar, ofreciendo una magnífica vista. Y los ingredientes son de alta calidad, a menudo combinados con buena música griega y una vista única del Mar Egeo y el Monte Athos.

Pequeñas mesas de madera en una terraza cerca del mar, con sillas de color pastel, azul y blanco. Es clásico y encantador cuando no hay mucha gente. En esta prestigiosa taberna junto al mar, en la playa y con una hermosa vista, usted puede elegir sus peces de la pecera diaria. Mezzos de pescado sencillo (gavros, tarama...) y hermosas ensaladas. A veces también encontrará algunos productos orgánicos del jardín en el plato. Y si te gusta el lugar, hay la posibilidad de aterrizar allí y negociar una habitación.