Restaurantes cocina del mundo Macedonia

Situado en el casco antiguo de la ciudad en una calle muy concurrida con muchas tabernas, es sin duda la mejor opción de los alrededores. En el corazón del casco antiguo, en una casa otomana renovada con mucho encanto, este restaurante es muy popular entre los gourmets locales. Bolas de calabacín, champiñones rellenos, chuletas de cerdo y muy buenos postres. Servicio atento, cocina local de calidad, todo a un precio muy razonable. Una buena dirección para no perderse.

En este pasaje, donde hay algunos restaurantes llenos hasta el borde, se encuentra este restaurante, que es casi exclusivamente frecuentado por griegos. El ambiente, que a mucha gente le parece maravilloso, se debe principalmente a la decoración poco convencional (personajes dispuestos en el edificio del restaurante) y a los amables camareros. Se pueden degustar bolitas de carne en salsa de tomate y yogur, pero también un plato llamado "Les breins de Marie", ¡pollo al vino! En este rústico y cálido restaurante reina un muy buen ambiente infantil.

Desde hace 25 años, los jóvenes de Salónica acuden en masa a Elia Lemoni, Olive et Citron, sobre todo por las noches. Vienen aquí a compartir una cena barata en un ambiente festivo y 100% local: un DJ ameniza regularmente la velada en este edificio neoclásico de dos plantas reformado con gusto. El restaurante sirve platos clásicos mediterráneos, sin complicaciones y a precios bajos. Sin embargo, si no se soporta el ruido, es mejor no ir, o al menos preferir la terraza, más tranquila.

Ubicada en una casa neoclásica con un diseño renovado, esta cadena griega es como una panadería de lujo que merece la pena visitar Además de la excelente bollería, panecillos y pastas para degustar sobre la marcha, puedes armar tu propio plato para el almuerzo, con diversos platos, comidas preparadas y ensaladas que luego podrás disfrutar en las mesas dispuestas en el exterior, en una agradable calle peatonal. Ideal para comer o para llevar si se alquila o se aloja en un apartamento de hotel.

Esta ouzerie de Ladadika tiene una carta enorme, con mil opciones de mezzes, ouzo o tsipouro (alcohol fuerte tradicional elaborado con uvas). Calamares fritos, sardinas a la plancha, pastourma (un tipo de pastrami de la región de Tracia), caviar de berenjena... El ambiente es agradable, los camareros son especialmente eficientes y simpáticos, y la decoración, que imita la de una antigua tienda de ultramarinos griega, tiene mucho encanto. Todas las noches, la gran terraza se llena hasta los topes, y es de esperar: es bueno, barato y el arte de compartir es muy agradable.

Muy cerca de la Torre Blanca, encontrarás en este Zythos número 2 los mismos platos y la misma selección de cervezas que en el de Ladadika. Sólo el ambiente es más tranquilo, quizás más tranquilo, cerca del mar.

El restaurante Vergiotiko es sin duda la mejor dirección de la ciudad. Escondido junto al Museo Bizantino, le da la bienvenida en la frescura de un pequeño patio sombreado durante el verano, y el invierno en una sala al marco romántico. Te aconsejamos los platos de los días que cambian a lo largo de las estaciones, por ejemplo las mejillas de ternera cocidas con papardelas o el jabalí del vino, pero también las hojas de vid sancias, y las costillas de ternera suculentas que puedes pedir sangrantes (hecho bastante raro en Grecia).

Escondido en una tranquila callejuela alejada del bullicio del centro de la ciudad, hay que conocer Sebriko si no se quiere pasar por alto, ya que su terraza y su fachada son muy discretas. Y sin embargo, el establecimiento tiene fama de ser una de las mejores direcciones de Salónica, y lo ha sido durante más de 20 años. Aquí se degustan platos clásicos griegos, preparados con esmero y con productos locales, frescos y de temporada. Pescado, carne, raviolis, postres... todo es bueno, los precios son correctos y el servicio también.

Este restaurante está alejado del centro de Salónica, en el barrio de las tabernas de pescado. Está en la playa, en un entorno relajante frente al mar. Es la taberna de pescado donde todo el mundo de la región viene a cenar. El Primer Ministro Alexis Tsipras y muchos políticos del país vienen a degustar un pescado delicioso. Sin embargo, en agosto, las mesas son de assault y los precios siguen siendo muy altos.

En un callejón cerca del puerto, esta auténtica dirección de Kavala es popular entre los jóvenes locales que vienen a recoger mezzos y ouzo. Especialidad de pescados y mariscos: mielga (skilaki), salmonete (barbouni), pulpo a la plancha, sardinas.... Los servidores no fomentan el consumo y le aconsejarán sobre el número de platos suficiente para dos personas ya que las porciones son tan grandes. Buena relación calidad-precio! Y si estás de paso un viernes por la noche, podrías encontrar un concierto. En este caso, el ambiente es genial.

Con su ambiente tenue y su estilo ligeramente industrial, Extravaganza parece más un bar que un restaurante. Y, sin embargo, es probablemente una de las mejores direcciones del centro de Salónica. Sirve cocina griega revisitada con productos frescos y locales, y antes de experimentar la explosión de sabores, quedará impresionado por la calidad de la presentación de los platos: ¡simplemente digna de un restaurante gourmet! Así que es tan bueno como bonito, y todo por un precio muy razonable. Servicio amable y eficaz.

Una dirección auténtica apreciada por los habitantes de Salónica, si queremos creer a las multitudes que se apresuran allí En un ambiente que se asemeja a una tienda de comestibles tradicional con etiquetas de la época, se pueden degustar platos originales griegos con productos locales cuidadosamente seleccionados. Setas salteadas, sepia guisada con pequeñas verduras, ensalada con frutos secos y queso de cabra fresco..... Los platos cambian regularmente, según las estaciones y los deseos del cocinero! Un poco descentrado, sin embargo, este restaurante merece la pena visitarlo.

La terraza que da al mar atrae al transeúnte, tanto más cuanto que la decoración azul y blanca, que recuerda a las Cícladas, es para morirse A la carta, productos del mar cercano: pescado fresco, calamares fritos, pulpo a la parrilla, risotto de mariscos... De paso, el propietario nos dio un perfecto consejo sobre el vino e incluso puedes pedirle algunos quesos para acompañar tu degustación. En resumen, la calidad de la cocina y de los productos estaba ahí. Todo con una magnífica vista al mar.

Una buena dirección en Edessa para degustar las especialidades locales en un ambiente agradable junto a las famosas cascadas de la ciudad. Para descubrir: una variedad de mezzes de sabor cálido preparados por la madre en la cocina. El plato típico de la región - ternera al horno con berenjenas y pimientos - es delicioso. El bacalao con puré de patatas es otro plato a probar. De lo contrario, lengua de ternera, setas rellenas, pasta casera.... Lo habrás entendido, ¡es muy estimulante! El postre es a menudo ofrecido por la casa.

El mejor lugar de Litochoro para disfrutar de una comida refinada pero abundante. Andreas Gavris es realmente el guardián del gusto en una región donde es difícil encontrar restaurantes de calidad! Este chef, galardonado con premios gastronómicos, revisita la cocina griega: albóndigas con menta acompañadas de un puré casero, sopa de lentejas y mousse de feta, pasta fresca cocinada con azafrán Kozani, tomates secos y queso local, baklavas con una bola de helado con lentisco (planta que crece en la isla de Chios).....

Una hermosa dirección alojada en una pintoresca casa de piedra de 130 años de antigüedad en un hermoso jardín de flores, frente al lago. Este restaurante prepara una deliciosa cocina casera griega y platos locales. Se puede degustar el gallo en salsa de tomate, yiyantes (frijoles blancos, una de las especialidades de Kastoria), o pollo cocido con membrillo...... Los exquisitos postres también son a la carta, como el membrillo al horno. El patio debe ser frecuentado con buen tiempo, incluso para el café y el postre. Sabores originales que merecen una visita!

Una taberna popular, a pesar de su ubicación en la arteria turística de la ciudad. Hay platos griegos, muy bien preparados, abundantes y sabrosos. Situada en la parte del casco antiguo, cerca de la muralla, entre otros establecimientos, esta taberna sigue siendo, en nuestra opinión, una de las mejores. Los trabajadores locales van a almorzar allí, ¡una señal de calidad! La carne, como el pescado, es muy buena allí. Recomendamos salmonete frito y ensalada de remolacha. El postre es ofrecido por el dueño, ¡muy bonito!

En el corazón de la zona turística de Ladadika, en una casa neoclásica que escapó al gran incendio de 1917, todo aquí evoca a la cervecería francesa: la decoración vintage (menos brillante), el personal profesional (más amable), los platos sinvergüenzas con sabor de antaño (a veces tan poco original como en París). Sin quebrar el banco, se puede vislumbrar la variedad de la cocina salónica: salchichas de Macedonia, platos de Asia Menor y el Mar Negro...... El restaurante también tiene otra dirección: Zithos Doré, Tsirogianni 9 (detrás de la Torre Blanca).

Dentro del Museo de Arte Contemporáneo de Teloglion, este es un lugar ideal para ir si buscas un ambiente tropical. En verano, podrá tomar su café o su cóctel en el colorido jardín guadalupano, habilitado como un chiringuito urbano. El restaurante, que significa Enfant Gâté, ofrece en verano e invierno una cocina griega revisitada al estilo francés. Las carrilleras de ternera le dejarán sin palabras y la selección de vinos griegos es excelente. La animación musical regular da vida al lugar.