Los mejores restaurantes de Croacia Dubrovnik Et Sh Región

En Dubrovnik, también puede escapar de las abarrotadas calles de la ciudad histórica y encontrar buenos sitios para comer. Para ello, hay que ir donde viven los lugareños, en el mercado de Gruž, entre otras zonas. Aquí, en Amfora, la cocina es bastante refinada. Al chef le gusta tanto el pescado como la carne: filete o tartar de atún, risotto negro, pulpo, cordero, así como sopas y algunas opciones vegetarianas. De postre: rozata, panna cotta o un plato de quesos croatas. Servicio impecable. Una bonita terraza al otro lado del restaurante.

Recomendada por Anne Femica, nuestra experta guía que conoce bien su ciudad, la konoba es uno de los secretos bien guardados de Dubrovnik. Lejos del bullicio de las plazas y calles del centro, la terraza del patio está bien sombreada bajo su pérgola. Los amables camareros te explican el menú. Tagliatelle o risotto negro con tinta de calamar, tan suave como quiera, plato de degustación con un surtido de pescado, marisco y verduras a la parrilla, interesantes platos vegetarianos (wok de soja, verduras a la parrilla, risotto vegano o tagliatelle), vino local por copa. ¡Buena dirección!

Al final de un camino en pendiente, un restaurante familiar sirve excelentes carnes, pescados y mariscos a la parrilla, pulpo, calamares, cigalas, así como verduras de temporada. También los platos cocinados en peka, como la liebre a la Žrnovo, a menudo servidos en una bandeja común donde cada mesa se sirve a sí misma, como en el caso de las comidas con la familia o los amigos. Los productos son locales, al igual que el vino. El menú está en francés y la amable bienvenida es en inglés. Los propietarios también alquilan casas y habitaciones en el pueblo.

A 19 km de Cavtat, cerca de Gruda, en medio del bosque y sin embargo tan cerca de la costa, este restaurante tradicional está instalado en un antiguo molino. El Konavoski Dvori es un buen lugar para comer junto al río con buen tiempo y probar los productos locales de Konavle. En el menú, jamón dálmata y queso de cabra, cordero y ternera a la parrilla, brochetas, trucha de agua dulce y vinos locales. Todo servido en un plato simplemente presentado pero traído por camareras vestidas con el traje popular.

Junto al monasterio benedictino, este antiguo cuartel, recientemente renovado en madera moderna, sirve ahora de restaurante. Con sus dos aberturas, podrá disfrutar del sol en una de las terrazas orientadas al sur. El restaurante ya se ha hecho famoso en Dubrovnik. El restaurante ofrece un menú de sabrosos pescados, ternera con salsa de vino local (Dingac) y ensaladas de temporada. La presentación es cuidada, al igual que el servicio. Lacroma es la versión más gastro del snack bar situado justo al llegar a la isla, cerca del puerto.

Una vez pasados todos los restaurantes del puerto, se llega a la taberna situada al final del muelle, cerca del monasterio franciscano. La terraza elevada disfruta de la generosa sombra de los pinos y de las vistas al mar. Aquí, la cocina de leña (con barbacoa exterior) saca lo mejor de la carne, el pescado, el marisco y las verduras del sur. En el menú: filete de atún o pez espada, calamares a la plancha, plato de marisco, así como tartar de atún, cochinillo asado, costillas de cerdo, patatas salteadas y berenjena rebozada con mozzarella.

El Pučić Palace es ante todo un hermoso hotel de lujo en el casco antiguo, pero en la planta baja también alberga una brasserie que responde al nombre de Café Royal (mientras que en la primera planta, en la terraza, se encuentra el restaurante La Cappella, abierto solo en verano). En un ambiente casi parisino, este café ofrece platos tradicionales de Dalmacia y opciones de desayuno. La comida está bien, pero no es muy gourmet. Los precios son bastante elevados, pero no más que en otros lugares de la ciudad.

Este pequeño restaurante costero está situado en la carretera que lleva a las playas del sur de Žuljana. No ofrece nada especial, pero el personal es amable y los platos bastante abundantes. Se puede elegir entre los clásicos platos dálmatas (espaguetis con marisco, filete de atún, calamares, pasticada, solomillo de cerdo, etc.) o decantarse por una pizza. A la vuelta de la playa, o para un descanso entre chapuzones, Konoba Riva puede ser un lugar ideal. Elija una mesa cerca de la entrada para disfrutar de más sombra.