Los mejores restaurantes Dubrovnik Et Sh Región

La comida rápida en Dubrovnik es bastante rara, al igual que los restaurantes en los que se puede salir barato... Así que Barba va a contracorriente. En este pequeño local de tonos náuticos, se hace hincapié en la cocina tradicional ragusana y en los ingredientes locales. Las especialidades de la casa son la hamburguesa de pulpo, el pescaíto frito casero (calamares, pescaditos, gambas, etc.) y las ostras frescas de Ston, pero también se sirven ensaladas y bocadillos. Mención especial para los panecillos negros Atención: las esperas pueden ser largas.

Taverna Otto solía ser un restaurante bastante popular en Dubrovnik con una cocina exquisita. Debido a la pandemia, había cerrado definitivamente. En septiembre de 2021, los propietarios volvieron con un concepto de comida rápida más ajustado en el barrio de Boninovo, donde los restaurantes son más escasos. En el menú, un rejuvenecimiento asertivo con una propuesta de comida rápida, al momento y sobre todo para llevar. Costillas ahumadas a la barbacoa, hamburguesas (de cerdo, pollo o vegetarianas), patatas fritas, ensaladas, bebidas frías, cervezas: es básico, bueno y honesto.

Un marco inmejorable con una hermosa terraza frente a las murallas para este restaurante gastronómico. El menú es clásico y la cocina esmerada. El pescado, la langosta, el pulpo y el marisco se presentan al principio de la comida. El pescado del día, que se vende por kilos, es interesante para compartir en grupo. La cocción en la barbacoa de piedra, en la que el chef asa carnes y pescados, reproduce los métodos tradicionales, pero el acompañamiento, verduras al vapor o a la plancha, es un poco escaso. Una comida bastante cara con un ambiente refinado y agradable.

Este restaurante no muy alejado de la carretera no tiene el encanto de sus competidores en las otras aldeas, pero sigue siendo una muy buena dirección. Sirve muy buena carne a la parrilla con verduras caseras, pizzas, cordero, ternera o pulpo cocido bajo la peka (pedirlo con antelación), etc. Perfecto para grupos y para degustar la cocina tradicional de Žrnovo en un entorno rústico. No te vayas sin probar primero el guiso de macarrones con carne. ¡La madre del dueño hace la salsa!

Un restaurante central con una terraza en una plaza muy transitada que se enfrenta a la del famoso Kamenice. Buena carta de pescado, calmarzo a la parrilla y carne sin olvidar los risotto, verduras asadas o platos vegetarianos. Buen servicio pero un poco ligero en el plato. 

Una taberna familiar muy atractiva en el paseo marítimo, que es muy popular. La ubicación ideal con vistas despejadas al mar, la pesca del día, numerosos platos preparados a fuego de leña y un apreciable plato vegetariano hacen del lugar un éxito. Entre los platos a destacar están el entrecote con ensalada de tomate e higos y la sopa de pescado servida directamente de la olla. No olvide hacer una reserva, ya que el local suele estar lleno, y llegue pronto si no le gusta esperar demasiado después de pedir

Con su interior de paredes de piedra y su terraza bajo un emparrado, esta taberna es una muy buena dirección. Aquí, todo es ecológico y casero: pan, queso de cabra, pasta fresca, jamón ahumado. ¿La especialidad de Mate? Sabrosos guisos de carne cocinados bajo la campana peka. Si no lo ha probado en otro sitio, pida pašticada, el plato tradicional dálmata que aquí se sirve con macarrones. ¡Un lugar muy acogedor! Se recomienda reservar.

Es una de las mejores direcciones de la región. Fue el equipo del restaurante Dalmatino quien abrió este restaurante en 2017. El propietario, natural de Trstenik, ha vuelto a dar en el clavo después de habernos conquistado durante años en Dubrovnik. La receta es la misma: un bonito establecimiento, buenos productos, cocina local (pescado y carne a la parrilla) revisitada. Por no hablar de la calidad, el servicio atento y bastante rápido, la cálida acogida y el ambiente acogedor, justo lo que necesitas. No hay que perderse.

Recomendada por Anne Femica, nuestra experta guía que conoce bien su ciudad, la konoba es uno de los secretos bien guardados de Dubrovnik. Lejos del bullicio de las plazas y calles del centro, la terraza del patio está bien sombreada bajo su pérgola. Los amables camareros te explican el menú. Tagliatelle o risotto negro con tinta de calamar, tan suave como quiera, plato de degustación con un surtido de pescado, marisco y verduras a la parrilla, interesantes platos vegetarianos (wok de soja, verduras a la parrilla, risotto vegano o tagliatelle), vino local por copa. ¡Buena dirección!

Escondido en una calle estrecha, este restaurante recientemente renovado ofrece una gran variedad de delicias culinarias a precios razonables. La carta ofrece especialidades de tapas y platos tradicionales mediterráneos con un toque moderno: escabeche de salmón, risotto de pulpo, filete con trufas, tempura de gambas, erizo de mar a la plancha, veloutés de verduras, tarta casera y buenos vinos de la región. El personal es muy amable y atento, y le guiará en su elección. Se recomienda reservar, sobre todo en temporada alta.

Abierto todo el año, el Konoba es más que un restaurante. Es un lugar de encuentro para los lugareños, los navegantes que llegan por mar y los veraneantes que se alojan en el lugar. La gente viene aquí para tomar las primeras bebidas calientes o frías, durante todo el día, para los aperitivos y también para las comidas, a mediodía y por la noche. En la carta, cocina tradicional de pescadores, pescado fresco a la plancha con bliva y verduras del sur, calamares fritos o calamares, cangrejos de río a la diabla. Para el cordero Peka con patatas salteadas, es necesario reservar. ¡Muy buena bienvenida!

En Port Gruž, justo enfrente del embarcadero, este establecimiento ofrece desayunos salados o dulces con zumos de fruta fresca, batidos, café o aperitivos gourmet. Durante todo el día, bebidas frías o calientes, cócteles con o sin alcohol. Para el almuerzo y la cena, platos fríos o calientes, pizzas, sándwiches con charcutería/ensalada local, club sándwich, hamburguesa, burritos de pollo, ćevapčići, patatas fritas. A la orilla del mar, espaguetis de marisco, calamares/blitva o papillote de pescado con verduras del sur.

Situado en la hondonada del puerto, este renombrado restaurante ofrece una amplia selección de pescados y mariscos frescos, elaborados en una cocina cuidada e inventiva (mariscos, ostras, calamares fritos, frittata, meunière de lenguado, langosta con pasta fresca, risotto con crema de cigalas...). Presentación elegante y servicio de calidad y sonriente. Buena carta de vinos y licores para acompañar o terminar la comida. No olvides los tentadores postres. Los lugareños y los turistas, que acuden a cualquier hora del día, encuentran un buen ambiente.

Un local de bocadillos que todo el mundo conoce aquí, uno de los primeros en implantar la fórmula de la comida rápida en el casco antiguo. Los platos se sirven dentro, en pequeñas mesas de madera o en el callejón. Los bocadillos, en un bollo grueso de masa blanda, están rellenos de jamón curado dálmata, queso en aceite de oliva y rodajas de tomate, y se cuecen en un horno de ladrillo. Škola, que significa "escuela" en croata, fue durante mucho tiempo refugio de escolares, que se reunían en este ambiente familiar. Precios razonables.

Este restaurante, en la carretera que bordea el puerto, cerca del hotel Lapad, no es fácil de encontrar si se llega por tierra. Pero es un verdadero remanso de paz, que bien merece las desviaciones. Tiene la suerte de poder avanzar sobre un pontón, colocando sus mesas al borde del agua, con una vista panorámica de los barcos amarrados. La gente viene por las tablas de marisco, la langosta, el carpaccio de atún y el risotto de tinta de calamar (aunque también hay platos de carne). En primavera, cuando las cerezas están de temporada, hay que probar su strüdel de guindas.

Este establecimiento, ahora muy turístico, sirve pescado frito y platos de marisco. El menú incluye ensalada de pulpo, pescado frito, risotto negro, espaguetis con marisco, etc. Las ostras (a veces congeladas) también están en el menú; después de todo, kamenice significa ostra en croata Aunque la ubicación en la plaza es magnífica, este restaurante suele estar abarrotado y la calidad de la comida se resiente (al igual que la amabilidad de los camareros), con precios que no se corresponden con los platos servidos. A menudo hay que esperar (al sol) para conseguir una mesa.

Una amplia terraza y mesas situadas entre los arcos de las murallas, disfrutando de una vista privilegiada del puerto viejo y de la llegada de los barcos turísticos. Cocina variada, mariscos, pizzas, nuevo menú asiático. Personal amable y sonriente. Vaya por la noche para disfrutar de la música acústica en directo y de la tranquilidad de la ciudad una vez que los cruceros se han marchado. Una curiosidad: en la época de la República de Ragusa, el término poklisar se utilizaba para designar al patricio empleado como embajador en el Imperio Otomano.

A la entrada del casco antiguo, cerca de la Porte Pile, este restaurante-bar sigue siendo una referencia en la ciudad. La comida está a la altura de la reputación del restaurante, con su meticulosa atención al detalle y su calidad gourmet bajo la dirección del chef Mario Bunda. La vista desde la terraza, que da a la bahía por el lado de la Porte de Pile, y el servicio profesional son también bazas que dan ventaja a este restaurante con estrella Michelin. Pero la factura es elevada para las dos fórmulas (tierra y mar), a menos que se opte por los platos a la carta, más asequibles.

A tiro de piedra de la plaza Gundulić y de la famosa 'Scalinata', la escalinata barroca que lleva a la iglesia de San Ignacio (favorita de los turistas por ser escenario de Juego de Tronos), la pizzería Castro es una de las direcciones favoritas de los ragusanos. Abierta todo el año, Castro ofrece una buena selección de pizzas a precios razonables. Fuera de temporada, el menú es un poco más corto, pero la pizzería (casi) nunca deja de funcionar. Ambiente relajado y familiar, mesas sólo en el exterior. Servicio muy agradable. Largas esperas a veces en verano.

El restaurante LD se encuentra dentro del palacio Lešić Dimitri, en el casco antiguo de Korčula. El menú que ofrece este establecimiento de 1 estrella Michelin está diseñado en función de los ingredientes disponibles durante la temporada. Encontrará antiguas recetas dálmatas revisitadas por el chef, como la komiška pogača (focaccia típica de la isla de Vis). Se puede comer al aire libre en la terraza, con vistas al canal de Pelješac y al archipiélago de Korčula. El restaurante también dispone de dos salones que se pueden reservar para cenas privadas.

Este pequeño restaurante costero está situado en la carretera que lleva a las playas del sur de Žuljana. No ofrece nada especial, pero el personal es amable y los platos bastante abundantes. Se puede elegir entre los clásicos platos dálmatas (espaguetis con marisco, filete de atún, calamares, pasticada, solomillo de cerdo, etc.) o decantarse por una pizza. A la vuelta de la playa, o para un descanso entre chapuzones, Konoba Riva puede ser un lugar ideal. Elija una mesa cerca de la entrada para disfrutar de más sombra.

Este local histórico (inaugurado en 1920) está a dos pasos del puerto. Ofrece pescado fresco, platos de carne, pizzas, ensaladas y postres como el soufflé de chocolate a precios más razonables que los del casco antiguo. También hay bocadillos para llevar al mediodía. Por último, no olvide que Porat es también una cafetería, así que no dude en pasarse a tomar un café o una copa acompañados de tapas. Por las mañanas, se ofrecen varias fórmulas de desayuno a precios reducidos.

Zuzori es moderno y sofisticado. Esta dirección creativa busca distinguirse de otros establecimientos del casco antiguo. Los precios son altos, pero los platos están muy bien presentados y la cocina es refinada. Encontrará platos clásicos dálmatas, así como productos italianos (paccheri, risotto, etc.), españoles (tapilla ibérica) y argentinos (black angus). Los platos están dispuestos con elegancia en los platos, sin exagerar, al estilo de un bistró de alta gama. Buena carta de vinos y servicio profesional.

Este es el pequeño restaurante de comida rápida situado cerca del muelle del ferry en Dominče. Un quiosco con algunas mesas a la sombra está ocupado por los pasajeros que esperan el ferry (los coches aparcan justo delante del restaurante de comida rápida). La oferta no es muy amplia: bocadillos, hamburguesas, patatas fritas, cerveza, vino, café... Si has llegado muy temprano (y deberías), esta dirección puede ser especialmente útil. También puedes pedir comida para llevar y comerla en los bancos cercanos.

Este establecimiento ha conseguido distinguirse gracias a una carta diferente donde el joven chef destaca por un menú de fusión donde se mezclan diferentes estilos culinarios, mediterráneo, español/vasco, francés, marisco, vegetariano. Se viene a degustar platos de temporada preparados con delicadeza sobre productos frescos y bien presentados. El restaurante también ofrece cócteles creativos y, para empezar el día, brunches llenos de frescura y vitalidad. Es imprescindible reservar en temporada alta, cuando el restaurante se llena todas las noches.

Si eres vegetariano o vegano, este es el restaurante para comer o cenar. Situado en el barrio de Gruž, cerca del mercado, no tiene terraza con vistas al puerto sino un gran patio, donde cada vez más gente viene a comer sano en vacaciones. En el menú: sopas de verduras, hummus de remolacha, hamburguesas vegetarianas, wraps de falafel, ensalada de nueces, pasta integral con salsa de tomate o crema de albahaca. Hay que probar el pastel de chocolate crudo.

Justo a la entrada de Mali Ston, después de la carretera principal y antes de entrar en el puerto pesquero, hay un puesto de venta de productos frescos, pero también de marisco, que se puede degustar allí mismo. Por ejemplo, las famosas ostras Mali Ston, que se recogen por la mañana cuando están en temporada. Liliana, que tiene un buen sentido del humor, te los abrirá con destreza. La familia también organiza expediciones para descubrir los criaderos de ostras, que incluyen la degustación de sus productos gourmet.

Restaurante tradicional sin pretensiones con una agradable terraza en la azotea con vistas al puerto de Gruž. Convenientemente situado entre la playa de Lapad y las estaciones de tren y autobús, y fácilmente accesible desde el casco antiguo por carretera o autobús. Los platos principales incluyen pizzas al horno de leña, carne y pescado a la parrilla, salchichas fritas, pasta fresca y risotto negro. La casa también prepara platos completos cocinados bajo la campana peka (deben encargarse con al menos dos horas de antelación).

Al final de un camino en pendiente, un restaurante familiar sirve excelentes carnes, pescados y mariscos a la parrilla, pulpo, calamares, cigalas, así como verduras de temporada. También los platos cocinados en peka, como la liebre a la Žrnovo, a menudo servidos en una bandeja común donde cada mesa se sirve a sí misma, como en el caso de las comidas con la familia o los amigos. Los productos son locales, al igual que el vino. El menú está en francés y la amable bienvenida es en inglés. Los propietarios también alquilan casas y habitaciones en el pueblo.

Una cocina inventiva para este pequeño restaurante, con mesas de madera situadas en un callejón justo antes de la catedral. La carta incluye charcutería/planchas de queso, platos de carne, calamares y pescado a la plancha, brochetas, marisco y pasta fresca. Toques originales como este filete de tiburón con patatas en papillote o este pollo al curry con melocotones. El asador también ofrece platos vegetarianos y buenos postres. Servicio sonriente, ambiente íntimo y agradable.

Cerca del Hotel Korčula, con las inmediaciones de la Torre Kanavelić, este elegante establecimiento cuenta con una hermosa terraza renacentista. En la cocina, el pescado se prepara según la tradición costera. Se vende al peso, generalmente a la parrilla, acompañado de verduras del sur. Otras recetas tradicionales son el risotto de calamares con tinta de calamar, la ensalada de pulpo, la langosta en buzara (hecha con vino blanco y aceite de oliva), con espaguetis, todo ello servido con esmero y acompañado de vino blanco local.

Se dice que el propietario sólo compra pan y carne para llevar su restaurante Los demás productos utilizados se cultivan en la isla o proceden de la pesca local. En cuanto a las especias, la más común es la alcaparra. Se encuentra en las anchoas del principio, en el mero cocido al limón, en el risotto de pulpo... Si te gusta el marisco, la elección es amplia, todo está delicioso. Y como ventaja adicional, hay una magnífica vista de la bahía de Zaklopatica. Alquiler de habitaciones y pisos en las plantas superiores.

La familia Zure dirige este restaurante con espíritu agroturizam, es decir, utiliza sólo productos ecológicos, produce su propio aceite de oliva, vinos equilibrados (grk, pošip, plavac), una combinación de variedades blancas y negras(grk zure), así como licores caseros (Travarica, Anižeta y Lozovača). También se prepara pescado fresco de la bahía, carne a la parrilla, pasta fresca y platos en salsa. La familia también ofrece alojamiento y excursiones de pesca en el mar

En un callejón de la plaza Lučica, este establecimiento es a la vez pensión y taberna-restaurante. Podrá degustar una amplia gama de especialidades de pescado y marisco, asadas a la parrilla, rociadas con aceite de oliva local y una rodaja de limón, servidas solas o acompañadas de verduras del sur, arroz o patatas fritas. La carne también se prepara a la parrilla. Todos los platos se sirven con un vaso de vino blanco local (pošip). Mientras espera su pedido, puede disfrutar del bonito jardín en lo alto de la ciudad. Una cálida bienvenida y un servicio atento.

Al entrar por la puerta principal de la ciudad histórica, tome la segunda calle a la izquierda para encontrar la taberna, entre las murallas y las antiguas fachadas. Su terraza es un agradable escenario para una comida o cena romántica. El menú ofrece aperitivos y antipasti (verduras a la parrilla, tapenades, aceitunas, quesos y jamón ahumado, sardinas marinadas...) pero también pasta fresca, pescado, platos vegetarianos, buenos postres, todo ello acompañado de vinos regionales. Se recomienda reservar en verano.

La familia había empezado abriendo una konoba para que la gente probara las especialidades de la granja. Cocina tradicional con carnes asadas bajo la peka (una campana que se cuece a fuego lento en la ceniza), embutidos(pikatić, andouille dálmata, prosciutto) y verduras a la parrilla. El pan horneado es perfecto para los platos de queso de cabra, aceite y salsa, acompañados por el vino de la casa. A su llegada, le recibirán con una pequeña copa de alcohol, la rakija de bienvenida. Otra actividad de la casa es la producción de leche de burra. También se pueden alquilar habitaciones.

Un restaurante familiar con una bonita terraza, donde el cenador proporciona una agradable sombra en verano. Las bandejas de ostras y mejillones son generosas, y la carne, el pescado, las gambas y los calamares frescos se asan a la parrilla y se sirven con verduras a la plancha o abundantes ensaladas. También sirven pasta fresca y risotto negro con tinta de calamar, todo regado con un vino tinto natural de la zona(plavac mali). El restaurante también sirve pizzas y bocadillos. Le espera una cálida bienvenida. También se pueden alquilar habitaciones en el restaurante.

El restaurante de este hotel portuario no tiene terraza, pero sí un amplio comedor con grandes ventanales con vistas al fiordo y a los criaderos de ostras. Es recomendable para los amantes del pescado y el marisco, la gran especialidad de Mali Ston. Aunque el escenario ha sido más encantador, Vila Koruna es una apuesta segura y la familia es muy conocida en el pueblo, ya que también gestionan las minas de sal de Ston. La calidad de la acogida y la sonrisa del equipo de servicio realzan el conjunto. Ambiente acogedor.

En el paseo marítimo entre Mlini y Srebreno, uno de los mejores restaurantes de pescado de la zona. Sirve pescados enteros a la parrilla del día, gambas en salsa, risotto de tinta de calamar, así como platos de carne y ensaladas, todo ello acompañado de vinos locales, ya sea en jarra o en botella. En el empinado terreno, el establecimiento tiene una pequeña terraza elevada, con una hermosa vista de la bahía de Mlini. Los propietarios también dirigen la agencia turística Vivado y ofrecen minicruceros entre Mlini, Cavtat y Dubrovnik.

Un camping que desciende hasta el mar con un buen restaurante con terraza panorámica, ¡esa es la oferta de Monika! En la cocina se puede disfrutar de pescado y marisco recién capturado en el mar del pueblo. El propietario, que también es productor de Malvasija, una variedad de uva blanca autóctona, también sirve buenos vinos. Una cálida acogida, un ambiente acogedor, un servicio esmerado, ¡todas las bazas para venir a pasar sus vacaciones en Molunat!

A 19 km de Cavtat, cerca de Gruda, en medio del bosque y sin embargo tan cerca de la costa, este restaurante tradicional está instalado en un antiguo molino. El Konavoski Dvori es un buen lugar para comer junto al río con buen tiempo y probar los productos locales de Konavle. En el menú, jamón dálmata y queso de cabra, cordero y ternera a la parrilla, brochetas, trucha de agua dulce y vinos locales. Todo servido en un plato simplemente presentado pero traído por camareras vestidas con el traje popular.

Situado en un lugar ideal para los navegantes, con parcelas especialmente bien protegidas en el pequeño puerto, el Orsan es apreciado por marineros y artistas. Fue construido en un cobertizo para barcos, un bonito edificio de piedra con una agradable terraza. Pruebe las especialidades de la casa, la ambarina marinada, los ñoquis de mar o el risotto negro con mariscos, mejillones, camarones y pulpo, una especie de paella dálmata cocinada en agua de mar con el toque personal del chef, todo ello regado con vinos regionales.