Los mejores restaurantes Split Et Sh Región

La familia Roić le da la bienvenida en este antiguo edificio construido en 1643, bien restaurado. Puede sentarse en el comedor o en la terraza, a la sombra de las palmeras, con vistas al bonito puerto. Cocina adriática, elaborada principalmente con la pesca del día, productos locales (verduras del sur, embutidos/quesos), pasta fresca, raviolis caseros o risotto, todo ello siempre preparado con el excelente aceite de oliva de la casa. De postre, una especialidad que no hay que perderse: la tarta de naranja, una delicia.

Si sigue el río oriental en dirección a Stobreč, encontrará una bonita playa (Plaža Stobreč Jug). Al lado, en una zona residencial, merece la pena visitar la taberna. En la entrada, una escalera le lleva al establecimiento del sótano. La gente viene aquí por la excelente cocina de pescadores: una variada selección de marisco y pescado fresco, marisco del acuario durante el día. Mención especial merecen el paté de salmón ahumado, el cabracho, el filete de pez espada, la lubina al champán o los langostinos a las tres bandas. El servicio es impecable.

A la derecha de la catedral, al final de la escalinata de Jurja Novaka, esta taberna apartada de la plaza principal era originalmente una bodega. Viticultores durante generaciones, la familia ha reconvertido el local en una konoba tradicional con una hermosa terraza en la azotea. El interior está decorado en piedra vista, con mesas y barriles en la terraza para crear un ambiente de bar de vinos. Aquí se pueden pedir platos sureños más elaborados, como la gregada, cocinada en horno de leña.

Este restaurante tiene varias zonas para servir. En el paseo marítimo, frente a la bahía, hay una agradable terraza escalonada, donde algunas mesas están resguardadas bajo un techo de palmeras. Se puede acceder en barco. Otra terraza bajo un toldo y un comedor rústico también dan la bienvenida a los huéspedes. En la cocina, platos de pescador, carpaccios de pez espada, pescados y verduras a la plancha, risottos con tinta de calamar, cigalas flambeadas con grappa, pasta fresca con marisco, pizzas, etc. Durante el día, el restaurante se convierte en un chiringuito.

En este bar de vinos, podrá disfrutar de un plato de charcutería y queso acompañado de un buen vino local. Para un aperitivo, por ejemplo. Pero para una comida más relajada, puedes ir al restaurante del hotel Horizont, justo al lado. Aquí podrá disfrutar de la refinada cocina dálmata, inspirada en Japón, platos de marisco cuidadosamente preparados, carne a la parrilla con verduras finamente cortadas. Una buena carta de vinos croatas y un servicio de alta calidad.

Situado en un callejón perpendicular al puerto, este establecimiento es una buena dirección a cualquier hora del día. Para el desayuno, la comida, la cena o incluso el aperitivo. El restaurante tiene una ubicación ideal, con una terraza muy agradable, no muy lejos de la terminal para tomar el barco de vuelta a Split y al continente. Es un buen lugar para empezar o terminar su estancia en la isla de Hvar. La comida es sencilla, local, equilibrada y los precios son asequibles. Un lugar de encuentro entre turistas y locales. Un servicio pulcro y sonriente.

Una visita obligada en Split para los carnívoros, con carnes excepcionales maduradas in situ. El menú cambia cada tres meses, y en invierno hay platos de carne, tablas de embutidos y quesos locales. Los vegetarianos tienen derecho al famoso varivo, una sopa completa de verduras frescas y secas. En verano, ensaladas de marisco, pescado por supuesto, y durante todo el año, buenos postres, como el fondant de chocolate negro. Buena selección de vinos croatas (excelente bodega dentro del restaurante donde puedes comprar tu propia botella).

Un restaurante inspirado que combina ingredientes croatas frescos (tierra y mar) con cocina asiática. Para descubrir en uno de los patios más bellos del Palacio Diocleciano. La terraza nos sumerge en un ambiente retro cinematográfico con carteles antiguos. En el interior, la decoración retoma el 7º ambiente artístico gracias a numerosos objetos recuperados del antiguo cine de la ciudad. Una bella dirección para menús muy convincentes con sabores exóticos y arábigos.

Con su terraza y sus ventanales con vistas a la playa, es un bistró de lo más chic Con su elegante interior, su decoración retro-futurista y sus mesas bien espaciadas, es un lugar estupendo para comer todo el año. El menú incluye ensalada mexicana, aguacate, maíz, una tabla de embutidos y quesos locales con una selección de vinos regionales y carnes a la parrilla cuidadosamente preparadas (atún o ternera), chamuscadas a la perfección con patatas fritas o verduras del sur, filetes en salsa, hamburguesas contundentes y deliciosos postres.

En la misma calle que la famosa casa Tradicija, esta otra panadería es comparable. Sus pasteles y pizzas son sabrosos. Pruebe, por ejemplo, el fino calzone con espinacas, la pizza o el burek local con queso fresco o sus bollos de carne. También puede elegir estos bollos redondos con crujientes semillas de sésamo negro para hacer sus propios sándwiches. Buena opción para el senderismo. Sólo para llevar

Aquí podrá pedir pizzas (una amplia y variada oferta, desde la clásica de cuatro quesos o la reina hasta la más original frente al mar o con carne...), por supuesto, pero también platos típicos de carne como los famososembutidos (ćevapčići), carnes a la brasa, pastas, ensaladas, sopas... Disfrutará de su comida sentado en una bonita terraza bajo las palmeras, junto al agua, viendo la llegada y salida de los ferrys. Servicio organizado y sonriente. Ambiente principalmente turístico con las idas y venidas de los ferrys.

Entre Vis y Kubavac hay un restaurante muy conocido en la isla tanto por sus vinos como por sus especialidades. Aquí, el pulpo, el pescado o el cordero se cuecen bajo una peka durante al menos tres horas,con arroz o patatas y verduras. También está disponible una fórmula bistronómica. Si dispone de vehículo propio, la cena puede combinarse con un día en la Cueva Verde o en la playa de Stiniva. Para utilizar el servicio de autobús de ida y vuelta al puerto de Vis, hay que reservar y confirmar con dos horas de antelación.

Un pequeño e íntimo restaurante en un callejón peatonal en Split. Sentado en la barra o en pequeñas mesas, puede disfrutar de la buena cocina dálmata hábilmente elaborada por el atento chef, que consiste en embutidos locales, carne o pescado, mariscos, guiso, sopa de guisantes. Una hermosa variedad que debe satisfacer a todos los huéspedes. Villa Spiza es una dirección auténtica, apreciada por los locales, con un buen ambiente, muy solicitado y un servicio de calidad, con la sonrisa de los camareros como un plus. Pero sólo hay unas pocas mesas, ¡el primero que llega es el primero que se sirve!

En un callejón escondido, las mesas de esta konoba se sitúan frente a grandes ventanas históricas, abiertas para el propio emperador, en la pared circundante. Uno viene aquí por este entorno excepcional, para sentirse como Diocleciano en su ventana mirando al puerto. Desde hace más de cuarenta años, la taberna sirve cocina tradicional croata (mariscos, pescados y carnes a la parrilla, verduras del sur) o platos antipasti de aperitivo. Si tiene suerte, podrá sentarse en una de estas legendarias mesas sólo para comer y beber.

Il Golfo es un restaurante junto al mar, con mesas en un pontón. Si no ha hecho una reserva, difícilmente conseguirá un asiento. Sin embargo, puede tener la suerte de conseguir un asiento en el muelle (¡muy romántico también!). Con esta ubicación, la cocina mediterránea es la protagonista, con platos de pescado y marisco recomendados. También en el menú, pizzas, carnes a la parrilla, ensaladas... Todo servido en generosas porciones, excelente pan casero, con una sonrisa, ¡desde los crepes hasta el postre!

En la terraza, las mesas están recubiertas de plantas de lavanda, que atraen a las mariposas. La vista del mar es impresionante. En cuanto a la cocina marinera, le recomendamos, como entrantes, anchoas marinadas en aceite de oliva sobre un lecho de rúcula, una fuente de marisco a la plancha para compartir, filetes de lubina o calamares a la plancha, con verduras del sur, blitva o patatas fritas. Tallarines con gambas, carnes blancas a la parrilla, pizzas, quesos y embutidos regionales. Servicio sonriente y precios razonables para la isla.

En Makarska, los restaurantes del paseo marítimo se llenan en verano. Si busca un poco de tranquilidad en la mesa, alejado de la ría, este grill-bar tiene una terraza a la sombra de la vegetación y con vistas a un parque. El menú a la carta ofrece una amplia selección de platos, como sopas caseras, carne o pescado a la parrilla, filete de atún, pasta fresca, tallarines con gambas y piñones, pizzas, verduras del sur a la parrilla, patatas fritas y blitva. Platos generosos de platos clásicos del Adriático. Servicio amable.

En una bonita casa de pueblo, un restaurante donde se puede comer incluso a última hora del día y por la noche, lo que se agradece. Como la mayoría de los establecimientos de este paseo marítimo, está muy concurrido en verano. Por lo tanto, es mejor hacer una reserva. El restaurante está dirigido por un equipo dinámico y amable y ofrece buenos platos dálmatas (de mar y locales), pizzas y postres de crema en tarros que son bastante originales. El servicio es rápido y sonriente, las raciones generosas. Es un lugar agradable para tener una comida agradable a precios razonables.

El credo del propietario, ya que (a pronunciar Tsar), se resume en dos puntos bastante explícitos: la cocina de un restaurante sólo puede ser buena si el propietario ha puesto su toque personal y el chef pesa más de 100 kg. Si se atienden a sus principios, entonces confía en que: Aquí es donde hay que parar. El cliente está aquí acogido como en un particular. La cocina es tradicional de Dalmacia, especialmente de Hvar. Los ingredientes, carne o pescado son simples pero sublimados por su preparación. Aquí no hay menús. Las especialidades de este paraíso son la carne de cordero (cordero, ternera o ternera), con salsa de tomate y de cabras o queso de cabra, sopa de anguilas, pescado con corteza de sal o horno con patatas y salsa de vino blanco, espaguetis con coñac o sopa de cordero con tomate. y los abrazos.

En el paseo marítimo, esta es la pizzería donde les gusta pasar el rato a los lugareños. Si te apetece una pizza digna de ese nombre, puedes ir a la de los hermanos Mirkec Te encantará su amplia terraza, su gran variedad de pizzas y su cocina italiana y dálmata (pescado, carne y verduras a la parrilla, marisco, pasta fresca, risotto, etc.). Servicio rápido y buen ambiente. Otra dirección: Ulica Sv. Tudora (Okrug Gornji).

En el puerto deportivo, a los pies del monte Marijan, en un promontorio sobre las rocas de Sustipan, este restaurante goza de una ubicación privilegiada, con una terraza que ofrece una vista impresionante del mar. El menú ofrece especialidades tradicionales dálmatas, una cocina de pescadores, cuidadosamente elaborada con productos locales de temporada y pescado fresco, en el espíritu de la gastronomía slow food. Vendrá por las vistas, por la sofisticada cocina, por el apacible ambiente náutico y por el atento servicio. También se ofrece comida para llevar.

En 2017 abrió un bar de vinos y cenas. Los platos se inspiran en la generosa cocina dálmata (marina y local), con productos frescos y ecológicos. El menú incluye una amplia gama de platos a la parrilla, pescado entero o carne con verduras del sur, pasta fresca de marisco, nuggets de aves locales, hamburguesas y pizzas. También puede elegir la plancha de embutidos y quesos con vino por copas o un cóctel. Plato vegetariano y buenos postres también, como la tarta de queso casera con pistachos. Ambiente agradable y acogida cordial.

En una calle alta que da a la plaza principal, este restaurante también llamado Jardín de las Naranjas Salvajes se encuentra en un antiguo naranjal. El entorno exterior de este palacio del siglo XV es romántico (una muy buena razón para traer a su mitad aquí y, por qué no, hacer una declaración de amor) mientras que la cocina sigue siendo clásica. A la carta, encontrará pescado fresco, plato de marisco, carnes, risotto, verduras a la parrilla. Buen servicio.

Es uno de los restaurantes más famosos de la ciudad, una institución, donde los hosteleros envían a sus clientes sin dudarlo. Por ello, le aconsejamos que haga una reserva, especialmente en temporada alta, cuando las mesas se llenan rápidamente. El propietario y su mujer le darán la bienvenida con unas palabras en francés y le hablarán de su cocina dálmata: un buen plato de embutidos, quesos, pescado y marisco a la plancha, verduras a la parrilla, blitva... ¡Una buena carta de vinos y tentadores postres! Aquí el cliente es realmente "el rey".

Lejos del ajetreo de la ciudad histórica al este de Split, el Dvor es principalmente apreciado por su ubicación. Con la vista al mar desde la terraza sombreada, la terraza sombreada ofrece un momento agradable en un elegante ambiente de mar. En la mesa, servimos principalmente platos de pescado: tártaro de pescado blanco, filete de atún rojo a la plancha, risotto negro con mariscos, pulpo cocinado sobre un fuego de leña... La carta de vinos es variada para acompañar sus platos. Para terminar la comida, buenos postres también. Servicio de calidad y ambiente cálido.

Justo detrás de la konoba Bernardo se encuentra la konoba Top. Ambos ofrecen una cocina de pescadores generosamente elaborada con aceite de oliva de la zona, una de las características de la mesa dálmata. Pescado blanco, filete de atún en rodajas gruesas, mariscos (cigalas, camarones, etc.), todo es fresco, generalmente marinado y asado a la parrilla o servido con salsa de pimienta, acompañado de papas fritas o verduras sureñas. Otras opciones, pasta verde, ñoquis, menú infantil con tortitas y helados de postre.... No olvide reservar en la terraza de la primera planta para disfrutar de las vistas al puerto.