Gastronomía especialidades locales y vinos Noreste

Las visitas a las bodegas en alemán o inglés con degustaciones pagadas de tres a cinco vinos son sólo con cita previa. El conjunto se acompaña de un diaporama muy poético de unos veinte minutos en la gloria del viñedo. La barrica más grande de la bodega tiene una capacidad de 22.115 l. En estas entrañas se encuentra el vino más antiguo del país, una "zlata trta" de 1917, cuya botella se puede estimar en unos 1.000 euros. Sólo quedan diez botellas. La visita completa con degustación y presentación de diapositivas dura 2 horas. Una visita emocionante en compañía de Franc.

Este viñedo familiar se cultiva desde 1832, es decir, desde hace siete generaciones, y está situado en el corazón de una región ideal para la producción de vinos frescos y afrutados. El productor Matjaz, un viticultor emergente que ha ganado premios y medallas en los últimos concursos mundiales, le dará la bienvenida en el antiguo edificio situado frente a sus bodegas. Podrá degustar una gran variedad de vinos debido a los diferentes métodos utilizados en las distintas variedades de uva. Encuentro al pie de la iglesia de Slovenska Bistrica.

La excelencia de los vinos producidos en Rogaška Slatina procede de una valiosa tradición vitivinícola que se remonta a 1860, cuando generaciones de viticultores demostraron ser excelentes productores de vino. Esta herencia ha sido continuada por la familia Kregar bajo la marca Klet Kregar. El Sauvignon, el Chardonnay, el Renski Riesling y el Pinot Noir cultivados aquí de forma respetuosa con el medio ambiente confieren a los vinos sus plenos sabores, colores y aromas, especialmente característicos de los efectos locales del sol y el suelo de la región.