Los mejores productores locales Marne

La Maison Fossier abrió sus puertas en 1756 como una pequeña fábrica de galletas artesanales. En 1775, sus galletas estuvieron presentes en la Coronación de Luis XVI en Reims, y la fábrica de galletas se convirtió en el proveedor del Rey. En 1845, un tal Monsieur Fossier, panadero de profesión, se hizo cargo de la fábrica de galletas "Maison Mère des biscuits de Reims" y de sus delicias. Hoy es el único representante de la tradición galletera de Reims. También hay que descubrir: el shortbread de Champagne, los macarrones y el Charles VI, un shortbread doble hecho con mantequilla de chocolate puro.

La Maison Fossier, toda una institución en Reims, también tiene una tienda cerca de Épernay. Esta tienda de 200 m² ofrece una amplia selección de galletas y composiciones. Un lugar ideal para descubrir todas las formas, sabores y colores de las galletas Fossier. Las famosas galletas rosas de Reims, croquignoles, merengues, magdalenas, shortbread y muchas otras delicias Nos gusta especialmente una de las últimas novedades: la sablé champenois de champán y almendra, ¡una auténtica delicia!

Aquí, en la granja Saint-Julien, se regala a los golosos de frutas verduras y otros productos cultivados en biodinamita. En la misma dirección encontramos la tienda La Achillée que propone productos dietéticos y naturales, como, por ejemplo, la miel, las semillas de calabaza o de potimarrones o muchas mermeladas caseras gracias a los productos frescos de la granja Saint-Julien cultivados en Sarry.

Esta finca familiar cuenta con 7 hectáreas de viñedos que disfrutan de una posición cálida y soleada en las laderas del valle del Marne. El emblema de la finca es un sol radiante. Aquí podrá visitar las bodegas y descubrir los vinos en una cata. Toda la gama está muy bien elaborada. Nos gustan especialmente las cuvées Jadis y Brut Nature Éclats. La Casa también ofrece un Champagne ratafía y un Fine champenoise.

Frutas y hortalizas directamente del productor, se encuentra en la cosecha de la Pompelle. Aquí se puede degustar el auténtico sabor de los tomates y fresas cultivados al aire libre. Las frutas y verduras se cosechan a lo largo de las estaciones e incluso en invierno, usted encontrará una hermosa selección de verduras de invierno. La tienda también ofrece productos locales: carnes y aves, quesos de cabra y vaca, así como huevos al aire libre. Si tiene prisa, puede incluso hacer un pedido en el sitio y recoger sus productos en la unidad!

Aquí hay un mercado agrícola para abastecerse de buenos productos de nuestro campo. La tienda favorece los circuitos cortos, directamente del productor al consumidor, para ofrecer a sus clientes productos auténticos y de calidad a precios bajos. Encontrará una amplia selección de carnes, productos lácteos, quesos y huevos locales, sin olvidar las frutas y verduras de la granja, la cosecha de Muizon, en todas las salsas: frescas, en mermelada, en zumo... Esprit Terroirs también ofrece cestas llenas de frutas y verduras de temporada.

El auténtico sabor y la incomparable frescura de las frutas y verduras de temporada se pueden recoger aquí Ataviado con un par de botas y una cesta, estás listo para reconectar con la tierra y recoger los frutos. La producción sigue el ritmo de las estaciones y, según el calendario, encontrará unas cincuenta variedades de verduras, frutas y flores. Para completar la visita, pequeños y mayores estarán encantados de descubrir los animales de la granja: gallinas, gansos y cabras. Una experiencia auténtica y lúdica para probar con toda la familia

Los buenos productos agrícolas del campo directamente a su plato Le P'tit Champ es una tienda agrícola que trabaja en colaboración con unos sesenta productores de la región para ofrecerle los mejores productos de nuestra tierra. Durante todo el año, encontrará verduras y frutas de temporada, carne de las granjas locales, sin olvidar las delicias dulces y saladas de la tienda de comestibles y, en la bodega, vinos y champanes locales. Cada semana, Le P'tit Champ también ofrece degustaciones con los productores para descubrir sus buenos productos y cestas de temporada que se pueden encargar para disfrutar en casa.

¿Busca productos agrícolas buenos y 100% locales? Más de 50 explotaciones situadas a menos de 100 km de Reims se han unido para ofrecer sus productos en este punto de venta colectivo. Los productores te reciben en la tienda y te ofrecen sus consejos para ayudarte en tu elección. Y hay una amplia selección de frutas y verduras, productos lácteos y huevos ecológicos, carnes y embutidos de granja, sin olvidar la sección de alimentación con sus especialidades locales: lentejas al champán, ratafía, caracoles... Los consumidores estarán encantados

Reims no es sólo la ciudad del champán, también es la ciudad de las galletas. Moussa Ouarouss renueva sus vínculos con esta faceta poco conocida de la ciudad. En su gama de galletas, sólo lo bueno: harina y azúcar locales, huevos de gallinas criadas al aire libre, sin colorantes ni conservantes. Nos encantan sus magdalenas exóticas con limón yuzu y su versión local con galleta de Reims. Entre el macarrón, la tarta y el merengue con galleta de Reims, el pavé y el disco con polvo de galleta rosa para degustar con una copa de champán, ¡la fábrica de galletas nos hace ver la vida de color rosa!

Édouard Brun posee un viñedo familiar de más de 8 hectáreas situado en la Montaña de Reims, así como en Aÿ y Mareuil, y compuesto por uvas pinot noir, meunier y chardonnay blanc. Desde 1994, el Sr. y la Sra. Delescot cuentan con la ayuda de sus hijos. Las bodegas de la casa, de varios cientos de años, permiten que el champán envejezca a una temperatura constante. Una dirección de renombre que merece la pena visitar con una fascinante gama de champagnes.

La granja Tilloy está situada a 20 km al este de Châlons-en-Champagne. Abierta a la cría mixta, cuenta también con un taller de transformación de patos cebados. A partir de ahora, todo se hace in situ: cría en libertad, alimentación forzada tradicional en un corral sobre paja, transformación y comercialización en la tienda de la granja. Podrá comprar los cortes de pato más selectos, desde el magret hasta el confit, pasando por la aiguillette, y por supuesto, el perfecto foie gras, semicocido, semiconservado o en foie gras. Y muchas otras sorpresas en la tienda.

Les Vergers Tissot es un mercado de agricultores situado en Annecy, más concretamente en Pringy. Ofrecen una amplia gama de fruta de temporada, zumos de fruta y productos locales. Les Vergers Tissot también ofrece un servicio Click and Collect, en el que los clientes pueden hacer su pedido en línea y recoger sus productos en la tienda.

Descubra la historia de Claude Beaufort, fundada en 1908 y transmitida de generación en generación. Hoy en día, Arnaud continúa la tradición con pasión, elaborando champagnes excepcionales según los secretos vitícolas heredados de su padre. Las cuvées combinan armoniosamente Pinot Noir y Chardonnay para ofrecer sabores únicos Alójese en las habitaciones "Chez Marie", en el corazón del edificio del siglo XIX, para vivir una experiencia auténtica e inolvidable

Después de su tienda Ce qu'il Faut Déguster, que muestra lo mejor de la gastronomía de Champagne, Laure y Fabrice, como buenos epicúreos, se embarcan en una nueva aventura: ¡una bodega urbana! Situado en Betheny, Les Chais rémois reactiva la actividad de los muelles devolviendo la producción de vino a su lugar de consumo. Elaborado con uvas ecológicas francesas de producción local, el Vin des chais es un vino para amigos fácil de disfrutar y que puede beberse en cualquier ocasión, disponible en tinto, blanco y rosado. Puede encontrarlo en los mercados de Reims, en su tienda de vinos o en el menú de las brasseries de la ciudad.

Además de su famosa pescadería de Mardeuil, Dominique y Angélina Libra han abierto su conservera en la Cité des Sacres para compartir su gusto por el buen marisco y su pericia en la salazón del salmón. Una vez dentro de la tienda, podrá realizar un viaje por la costa, desde Boulogne-sur-Mer hasta Marsella, pasando por las islas bretonas y el golfo de Vizcaya, degustando deliciosas terrinas con sabores yodados, rillettes con aroma marino, hígado de rape, un "foie gras" del mar muy sorprendente, sin olvidar el producto estrella de la tienda: el salmón Label Rouge ahumado por los propietarios en madera de haya...

Situada en Cumières, Champagne Alain Suisse es una bodega que ofrece degustaciones de champán. Es importante tener en cuenta que el acceso a este lugar está restringido a personas mayores de edad. Por lo tanto, los visitantes deben ser mayores de 18 años para poder acceder.

Situada en Cumières, Champagne Alain Suisse es una bodega que ofrece una experiencia única a los amantes del champán. Se recomienda a los visitantes beber con moderación. Para quienes deseen descubrir los secretos de la elaboración del champán y degustar vinos de calidad, Champagne Alain Suisse es una visita obligada.