Venta de vinos y licores Marne

Fundada en 1893 en pleno auge del Art Nouveau, Collery es un icono de la artesanía de Champagne. Impulsado por una pasión transmitida de generación en generación, este viñedo histórico de Aÿ cultiva con esmero Pinot Noirs excepcionales, reflejo del prestigioso terruño de la región.

Sus viñas, bañadas por el clima favorable de las montañas de Reims, ofrecen una diversidad única de exposiciones y altitudes, dando lugar a champanes de una riqueza incomparable.

Déjese hechizar por la historia y la calidad de estos vinos excepcionales.

Situados en Cormoyeux, estos cosecheros y manipuladores llevan tres generaciones desarrollando su terruño. ¿Su filosofía? La búsqueda constante del equilibrio natural desde la vid hasta el vino espumoso. Aquí, las personas trabajan en estrecha colaboración con la naturaleza. hay que descubrir 5 vinos con nombres muy originales, así como una ratafía, un coteaux blanco y un coteaux rojo. Seguro que nos enamoramos de Oriane, un vino luminoso con predominio de la variedad Chardonnay. Divino con una ensalada mesclun con aceite de sésamo, queso de cabra fresco y piñones. ¡Ya lo verás!

Adquirida en 2012 por Maxime Ullens, esta propiedad familiar, situada en Hermonville, sigue profundamente apegada al saber hacer ancestral. Las cuvées parcelarias se remueven a mano y se vinifican en barricas de roble del parque La biodiversidad desempeña un papel importante en la finca, con colmenas de abejas negras y gallinas Faverolles, ¡que pueden verse al final de la vendimia! Su BSA con predominio de meunier es una maravilla.

A los pies de la Côte des Blancs, no lejos de Épernay, descubra el Champagne Jean Sélèque, hoy dirigido por enólogos-artistas. Con casi 5 hectáreas de viñedo repartidas en 4 municipios (uno de ellos Premier Cru), esta casa combina la pasión con el respeto absoluto por las viñas en el marco de una política de viticultura sostenible. La gama de champagnes Jean Sélèque es copiosa:Cuvée Brut Tradition; Cuvée Vieilles Vignes; Cuvée Rosé; Cuvée Spéciale; Cuvée Or Blanc; Cuvée Comédie. Los propietarios también tienen una casa rural: la Villa Champenoise.

El lanzamiento de su microcervecería es un sueño hecho realidad para Mathieu Aubert. En 2011, creó La Bouquine para ofrecer a los aficionados una hermosa colección de cervezas artesanales que no carecen de originalidad. Desde los potentes aromas malteados de la Triple Pan hasta la Back in Black en bata de ébano, pasando por las notas exóticas del lichi y la fruta de la pasión del General Nelson, sus creaciones ricas en sabor deberían seducir a los entendidos. Nos reunimos en el bar para una degustación y, a la hora de comer, nos dirigimos al food truck para comer una hamburguesa.

Marie y Mathias, los actuales propietarios, nacidos en familias de gran tradición vitivinícola, son enólogos de formación y viajeros de corazón. Situado en Sermiers, pueblo clasificado como Premier Cru, el Domaine, que existe desde hace 4 generaciones, cuenta con un viñedo de 6,5 hectáreas trabajado en viticultura sostenible para respetar la riqueza de la tierra. Venga a descubrir sus 8 champagnes de carácter y su ratafía.

Fundada en 1920, la propiedad está dirigida en la actualidad por Vincent Gobert, la^{4ª generación} de RM. Situada en Romery, las 2 hectáreas de viñedos se cuidan meticulosamente a diario. la gama de la propiedad incluye 6 vinos base distintos. Una de las favoritas es la cuvée Fût n'en Bulles y la botella gigante de 12 metros de altura que los propietarios construyeron con sus propias manos para dejarle un recuerdo inolvidable de su experiencia de degustación. También podrá disfrutar de su casa rural "Bas du Cru" y de su bed and breakfast "Lou Champaîgnat". ¡Un lugar mágico!

Fundada en 1929, esta empresa es ante todo una bella historia de amor, la de un hombre, Léopold Orban, consagrado a su tierra. En su pueblo, este pionero de la champañización abrió el campo de las posibilidades y dio vida a una estirpe de apasionados viticultores artesanos. Francis está ahora al frente de esta magnífica propiedad. El viñedo goza de un microclima ideal para el cultivo de la Meunier, la variedad de uva insignia de la finca. Genuino y sonriente, Francis produce una gama de 6 cuvées gourmet cuidadosamente elaboradas. Su favorito es Orbane.

Inspirada en el espíritu de la Regencia, la Casa defiende con orgullo la elegancia, el compartir y la independencia como valores cardinales. Situada en Aÿ, la Casa se abastece de los mejores viticultores. Los Chardonnays proceden del Sézanais y de la prestigiosa Côte des Blancs, mientras que los Pinot Noirs y los Milleurs proceden de la Montagne de Reims y del Vallée de la Marne. Fundada por Alexandre Cornot, y apoyada por su equipo de apasionados expertos, la Casa produce 4 delicados vinos con estándares de calidad unánimemente reconocidos.

Un soplo de feminidad recorre esta hermosa propiedad familiar gracias a 2 hermanas unidas y apasionadas: Anne-Sophie y Bérengère Thiercelin: Anne-Sophie y Bérengère Thiercelin, que ahora están al timón de esta atípica finca de 18 hectáreas. Orgullosas de su condición de RM y de ser viticultoras independientes, aportan a sus viñedos el cuidado y la pericia diarios para ofrecer a sus clientes y visitantes la quintaesencia de la naturaleza. la colección de la Casa se compone de 4 cuvées con envases elegantes y femeninos. Nuestro favorito es el Carte Noire Millésimée.

De niño, Benoît ya pasaba el tiempo en el viñedo y en la sala de cubas junto a sus abuelos. Pronto se impregnó de los olores y los conocimientos transmitidos de generación en generación. Hoy, como vendimiador y cooperativista, cultiva 1,60 hectáreas en Cuis. Con una dosificación baja, pocos sulfitos y una crianza sobre lías de 3 a 10 años, 5 finos champagnes Grand Cru esperan ser descubiertos: Bélémite Brut Nature, Blandélice Brut Nature Millésime, Brut Blanc de Blancs, Brut Rose de Blancs y Paul-Antoine, un vino maduro que revela fragancias de fruta confitada y regaliz. Le encantará

Quentin, la^5ª generación, dirige ahora la propiedad. El viñedo de 3,80 hectáreas, compuesto por un mosaico de 29 parcelas, se extiende por 2 pueblos clasificados como Premier Cru: Sacy y Chamery. Año tras año, el viñedo adopta un enfoque cada vez más eco-responsable para proteger el medio ambiente.

Descubra una gama de 8 cuvées y una ratafía. Nuestro favorito es el Blanc de Noirs, un vino bien estructurado con delicadas notas de frutas silvestres

Situada en la vertiente sur de Épernay, esta encantadora empresa familiar cultiva 3 hectáreas de viñedo repartidas en 4 municipios. Desde 1995, Lionel Lahaye y su esposa están a cargo de la finca. Durante su visita, el dúo no dejará de hacerle descubrir los gestos ancestrales que les han sido transmitidos, como el degüello al vuelo, que sigue siendo igual de fascinante de observar. La pareja produce 9 cuvées excepcionales, incluyendo la divina Cuvée Nature.

Los viñedos certificados HVE están situados en las laderas sudorientales de la Montaña de Reims, en los municipios de Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny y Fontaine-sur-Aÿ. Cada parcela de viñedo se cultiva con métodos sostenibles para garantizar el mejor equilibrio posible entre las vides y su ecosistema. Cada acción está cuidadosamente pensada para preservar todo el potencial organoléptico de sus variedades de uva. La gama se compone de 5 vinos: un Brut, un Rosé, un Blanc de Blancs y un Noir Extra Brut, sin olvidar la cuvée Rémanence. ¡Champán para toda la vida!

Florence Duchêne es una joven viticultora de origen franco-filipino, llena de ambición Desde su regreso al Domaine en 2012, perpetúa con energía la obra de sus antepasados, aportando al mismo tiempo una visión más espiritual y creativa gracias a sus numerosos viajes por el mundo. Certificado HVE desde 2018, el viñedo se trabaja con un enfoque razonado en el que el bienestar de las vides es primordial. La Casa ofrece 6 vinos de alta gastronomía.

Maxime Blin y su esposa Claire han optado por elaborar su gama de vinos homónima con pasión y autenticidad en la finca familiar de la región de Trigny. Sus viñas les proporcionan uvas de muy buena calidad y les permiten elaborar vinos excepcionales. Siempre sonrientes, estos viticultores estarán encantados de mostrarle su finca ecológica certificada y sus 11 vinos. Me enamoré de la Clé d'Éole, una cuvée vinificada y envejecida en barricas, producida en unos pocos cientos de botellas. Enólogos a tener en cuenta

En el CQFD, ¡venga a degustar todo lo que hay que degustar! En la bodega, encontrará cerca de 1.000 referencias: vinos, champanes y espirituosos franceses y extranjeros, grands crus así como nuevos descubrimientos. El CQFD también ofrece talleres de iniciación a la cata y paquetes de degustación para descubrir una selección de 3 a 6 vinos tintos o blancos, según el tema del día, acompañados de una tabla de embutidos y quesos curados.

Verdadera institución en Reims, las bodegas del foro son una delicia para los epicúreos con más de 4.000 referencias de champagnes, vinos de Francia y de otros países, pero también de cervezas, sidras y licores para los amantes del vino. En cuanto a los Grands Crus, la bodega ofrece una fina selección de vinos raros y prestigiosos, de la finca Château Haut-Brion, Rayas o los vinos de Romanée Conti.... Y para descubrir las producciones de las grandes fincas y de los pequeños productores, se organizan veladas de degustación durante todo el año, la ocasión perfecta para visitar el País Vasco, los vinos italianos o degustar el Volney ^1er cru.

Desde hace más de 15 años, La Cave Colbert es el lugar de referencia para los amantes de las burbujas finas en busca de bellas pepitas por descubrir, ya sean brut, blanc de blancs, de un viticultor apasionado o de una gran casa que no necesita presentación. Guillaume Rodríguez ofrece una buena selección de botellas para todos los presupuestos. Vinos locales, sin sulfitos añadidos o procedentes de la agricultura biodinámica, pero también botellas raras (coñac, armagnac, whiskies) para ocasiones especiales. Saldrá de aquí con la botella perfecta para hacer brillar sus noches

Aviso para los amantes de la cerveza! ¿Quieres descubrir nuevos sabores, hermosos descubrimientos de todo el mundo y preciosas cervezas aún desconocidas? ¡Vamos a la Cervoiserie! Un verdadero templo de la cerveza de barril, en botella y en barrica, donde podrá elegir entre más de 600 referencias de 300 variedades diferentes. Confíe en los maestros cerveceros para que le ayuden en su selección, gracias a su asesoramiento experto conocerá todos los secretos de la famosa bebida lupulada, desde su fabricación hasta su degustación según las normas del arte. Un mostrador dedicado le espera para degustar la selección del momento acompañado de carnes frías.

Elaborar cerveza para los sentidos es la consigna de Dominique e Yves Leboeuf En su microcervecería familiar Senses Brewing, pretenden promover la cultura cervecera de Reims para despertar sus sentidos. Cervecero y enólogo han unido sus conocimientos para crear cervezas multisensoriales con sabores sorprendentes, desde la refrescante y finamente salada Pepino Libre hasta la reconfortante Tarta de Verano, con aromas de tarta de arándanos, pasando por Berlín con la Berliner Classique o Tokio... ¡un hermoso viaje al país de los sentidos!

Queso y cerveza 100% ecológica, ¡eso es lo que hará feliz a la gente! Margaux Renard y Antoine Crehin están en el origen de este hermoso encuentro entre la lechería y la cervecería artesanal. Su tienda ofrece yogures elaborados, mantequilla batida, quesos frescos con hierbas y especias, cuadrado de champán y queso raclette, que por supuesto se acompaña de una botella de Orgembulle. Rubia atemporal, Blanchette fresca o Roubignole ámbar, ¡no hay nada como una buena mousse!

Durante 4 generaciones, la familia Gobillard ha perpetuado la tradición familiar en su finca de Hautvillers. Su finca, plantada con las tres variedades de Champagne, se extiende hasta Cumières. Hoy en día, son Hervé, su esposa Florence y sus hijos, Pierre-Alexis y Chloé, quienes han tomado la antorcha y han aprovechado los conocimientos heredados de sus antepasados para restaurar la autenticidad de Champagne Gobillard y ofrecer una hermosa gama de vinos galardonados, entre los que se incluyen la cosecha 2009 de Florencia, el Blanc de Blanc premier cru y el Prestige cuvee.

Fue en 1888 cuando se creó la finca y desde los comienzos de Edmond-Alexandre y Laure Vautrin-Gillet, el saber hacer de la familia se ha transmitido de generación en generación. Hoy, Matthias Eun y Thomas Kim Desruets, la sexta generación, han tomado el relevo. Desde 1888, la antigua prensa de roble Darcq Flamain, con sus 125 años de historia, ha permanecido en el corazón del prensado. La nueva generación sigue prensando las uvas a la antigua, perpetuando un saber hacer ancestral que confiere al champán Joseph Desruets toda su sutileza y autenticidad.

La cerveza de Valmy nos devuelve el pasado de las cervecerías de Champaña-Ardenas. Tres agricultores se han entregado a esta creación que nació en 1999. La fermentación alta, sin filtración, sin pasteurización, es lo que da a esta cerveza su sabor único. La gama, ecológica desde 2015, se compone de una rubia equilibrada, perfecta para acompañar las manitas de cerdo, una Indian Pale Ale que combina fuerza y amargor, una ámbar potente y, por último, un blanco con aromas especiados y cítricos, afrutado y refrescante, ¡perfecto para el verano!

En el corazón de la emblemática Avenue de Champagne, el Syndicat Général des Vignerons ha abierto su boutique. Un centenar de cuvées representan las cuatro regiones de Champagne, fruto del saber hacer de un centenar de viticultores y cooperativas. Una fina gama de champanes, típicos de su terruño, que se pueden degustar a copas o por botellas, in situ o para llevar en este hermoso espacio envolvente de 80^m2. La tienda ofrece eventos a lo largo de todo el año, empezando por supuesto por encuentros con los viticultores y talleres de cata.

Vinos raros.Desde 2006, Hugues Godmé apuesta por la viticultura ecológica y biodinámica para respetar el equilibrio natural del terruño y minimizar su impacto medioambiental. La cosecha de 2013 fue la primera en obtener la etiqueta AB. Con 3 ha de chardonnay, 2,80 ha de pinot noir y 1,80 ha de meunier, los champagnes Godmé son vinos vibrantes y puros. hay 12 pepitas por descubrir. Mención especial merecen el Cuvée Douce Réserve y el Champs Saint-Martin, un grand cru emblemático aclamado por muchos entendidos y que puede disfrutarse con la conciencia tranquila.

Desde 1973, Séverine y Jean-Marie continúan con pasión la historia familiar. La sencillez y la excelencia son las palabras clave que les guían cada día. Las 4 hectáreas de viñas de la casa están repartidas por el pueblo de Écueil, en la Petite Montagne de Reims. Dependiendo de su combinación, las variedades de uva inspirarán festividad, dulzura o pasión con sus aromas afrutados, intensos y delicados. Nos gusta especialmente el Brut Améthyste (40% Chardonnay, 60% Pinot Noir) envejecido en nuestras bodegas durante 5 años. Un champán estimulante

Situado en la ladera sur del macizo de Saint-Thierry, el viñedo de la Maison, de 11 hectáreas, está dividido en una treintena de parcelas diferentes. Alexandre Chartogne está al frente de la finca desde 2006 y se ha comprometido a aprovechar las características únicas del terruño. Trabajando la tierra a caballo, plantando viñas en libertad, trabajando con materiales y recipientes para hacer vino, este neoviticultor se ha salido de los caminos trillados para deleite de los amantes del vino ilustrados

El abuelo de Francis Boulard cultivaba sus viñedos según el calendario lunar. Desde 2001, el paso de la empresa a la producción biológica se debe al deseo de elaborar champanes naturales y expresivos que reflejen las características específicas de su terruño de origen. Para descubrir: una extraordinaria gama compuesta exclusivamente por champanes con la misma identidad. Nuestro favorito es Petrae, elaborado según un principio similar al de la solera.

Gilles Dumangin lleva más de 20 años al frente de la empresa y comparte gustosamente su visión del negocio. Hoy exporta el 95% de su producción a más de 44 países. Desde el bar del Ritz de Londres hasta el Château Marmont de Los Ángeles, sus impecables champagnes ocupan un lugar de honor en las mejores mesas del mundo. En 2002, vinificó su primera ratafía y luego se convirtió en embotellador independiente de whiskies. Sus espíritus son ahora apreciados por los grandes coleccionistas.

En esta boutique especializada en champán y productos a base de trufa, podrá degustar el arte de vivir a la manera de Reims, con una fina selección de champanes de casas punteras y pequeños productores locales, que podrá saborear con algunas especialidades de la fábrica de galletas de Reims, como los palets roses y las Chocobulles. Los amantes de la trufa estarán encantados de descubrir el refinamiento de la trufa en sus múltiples variantes: trufas enteras, crema de trufa de verano, risotto, ñoquis y fettuccine con trufas, e incluso palomitas y patatas fritas trufadas para un aperitivo sorprendente.

Probablemente ya conozca la bodega Le Vintage y su Wine Bar, con una carta de más de 2.000 vinos y champanes. Ahora sólo tiene que descubrir la nueva tienda de Nicolas Papavero. Diríjase a Bezannes y a su dinámico Parc Affaires, una zona en pleno crecimiento donde se han abierto las puertas de esta nueva tienda. Encontrará una excelente selección de vinos, el 70% de los cuales son ecológicos o biodinámicos, champanes de productores locales y una amplia gama de licores. No se pierda las veladas de degustación para descubrir algunas pepitas de oro y las masterclass para aprender todo lo que necesita saber sobre la región de Champagne.

Tras el Esprit du Malt de su destilería Guillon, Thierry Guillon lanza ahora una cerveza Elaborada con la misma malta y el mismo agua de manantial que Guillon, Zéro des Faux es una cerveza fresca y ligera que debe su carácter único al lúpulo cultivado aquí, en la finca situada a menos de un kilómetro de Les Faux de Verzy. Sin olvidar un toque de miel de las colmenas de la finca para dar una nota dulce. En la posada, encontrará el ambiente típico del Biergarten alemán para degustar la famosa especialidad de lúpulo de la casa en un ambiente agradable y para comer.

¡Cerveza al estilo Reims! Elaborada en la base de la catedral de Notre-Dame y fermentada en los típicos pozos de tiza de la ciudad, esta última creación ya va camino de convertirse en sagrada. La gama rinde homenaje al rico patrimonio de la ciudad, con nombres inspirados en sus monumentos más emblemáticos, llevándole a un viaje desde el Parvis hasta la fuente de Subé, pasando por la plaza del Foro y la Puerta de Marte. Blanca, rubia, triple, Indian pale ale, ámbar, esta hermosa colección complacerá a todos los amantes del lúpulo. También hay que señalar que, en una preocupación ecológica, las botellas son retornables y los envases están hechos con materiales reciclados.

Después de su tienda Ce qu'il Faut Déguster, que muestra lo mejor de la gastronomía de Champagne, Laure y Fabrice, como buenos epicúreos, se embarcan en una nueva aventura: ¡una bodega urbana! Situado en Betheny, Les Chais rémois reactiva la actividad de los muelles devolviendo la producción de vino a su lugar de consumo. Elaborado con uvas ecológicas francesas de producción local, el Vin des chais es un vino para amigos fácil de disfrutar y que puede beberse en cualquier ocasión, disponible en tinto, blanco y rosado. Puede encontrarlo en los mercados de Reims, en su tienda de vinos o en el menú de las brasseries de la ciudad.

Nacida de la pasión de tres amantes del champán deseosos de compartir con usted las riquezas de su hermosa región, esta bodega es el lugar perfecto para descubrir extraordinarios champanes, fruto de la maestría de viticultores apasionados, cervezas artesanales y licores con carácter; sin olvidar las especialidades locales para maridar con su botella en la parte de delicatessen, auténticas terrinas de pavo rojo o capón, con ratafía u orujo de champán, para llevar o degustar in situ en el bar de vinos.

Vendimia y manipulación desde 1847, ésta es ya la^3ª generación. Los viñedos están repartidos en 10 crus de la ladera sur de Épernay, y así se vendimian las 3 variedades de uva. La gama de champagnes incluye el brut de réserve, elaborado predominantemente con uvas pinot meunier y envejecido durante 4 años en bodega, y la grande cuvée "Tradition", una versión de añada de este champagne, envejecida durante 5 años en bodega. También hay que mencionar el champán dulce antiguo (1975), sin olvidar el coteau champenois de 1990.

Fundada en 1918, esta marca de champán fino es hoy proveedora de la Sorbona, la Facultad de Medicina de París, la Facultad de Derecho de Malakoff, el Ayuntamiento de París y las embajadas francesas en el extranjero. Cada año, clientes particulares y turistas acuden a esta finca situada en el corazón de la Côte des Blancs. Sus 8 champagnes son expresivos y acogedores. Nuestro favorito es el Grande Réserve Blanc de Blancs.

¡75 centilitros de burbujas y felicidad! En la encantadora boutique de Margot Laurent y Simon Heubi, decorada con espíritu de recuperación utilizando palés y maderas tan toscas como el champán de las estanterías, podrá degustar pepitas insólitas como no encontrará en ningún otro lugar, sin refinar, sin filtrar y con bajo contenido en sulfitos. Una fina selección de lo mejor de las laderas de Champagne, 250 referencias desde el Aube hasta el valle del Marne, pasando por la Montaña de Reims, sin olvidar los vinos tranquilos de los cuatro puntos cardinales de Francia.

En esta encantadora boutique de vinos y licores de la rue Noël, descubrirá los 6 champagnes de la gama Caroline Dufour, así como otros productos creados por sus socios de cerca y de lejos. También encontrará copas de degustación para iniciarse en el arte ceremonial del champán. Pago seguro, entrega rápida, sentido del servicio... ¡esta boutique tiene todos los ingredientes para una experiencia memorable!

Fundada en 1947, esta Casa siempre ha estado impulsada por el gusto por la excelencia y el hedonismo. Los viñedos ocupan 415 hectáreas y se cultivan con métodos de viticultura sostenible, desde el emparrado hasta la gestión de residuos. Nuestros favoritos son el Grands Terroirs 2015 y el Rosé Soléra, un vino sorprendente con un sabor único a frutos rojos y especias. La Casa también posee el Domaine du Chalet, una casa familiar que se siente como el paraíso en la tierra, sumergiéndote en una atmósfera íntima y tranquilizadora. Son vinos que no hay que perderse

Fundada en 1923 por Fernand Dauvergne y Hubert Baron, esta magnífica marca ha resistido el paso del tiempo sin perder nunca su ADN. Hay 11 vinos por descubrir. Nuestro favorito es el Délice de Bouzy, pleno e intenso en boca, con una nariz potente y distintiva. Es el vino perfecto para un aperitivo improvisado con amigos, servido con una tostada de foie gras. ¿El plus de la Casa? Un magnífico recorrido por los viñedos a bordo de uno de sus nuevos Mokes

La Maison Esterlin nació de la unión de 3 familias que, desde el principio, fueron capaces de reunir a 29 miembros para una superficie de 23 hectáreas. Con el tiempo, esta cooperativa ha podido atraer a muchos otros talentos. La estructura está situada en el número 25 de la famosa avenida de Champagne. Se pueden descubrir 8 champagnes excepcionales, entre ellos el Cléo BDB 2010, parcialmente vinificado en barricas. El Brut Nature 2009, elaborado sin fermentación maloláctica, es también muy especial. Tómate el tiempo de apreciarlos plenamente, sentado tranquilamente al sol con las personas que quieres.

La propiedad familiar abarca 10 hectáreas repartidas en varios municipios del valle del Marne. Como vendimiadores y manipuladores, la familia practica una viticultura integrada para respetar la biodiversidad. Las uvas son vendimiadas a mano por un equipo de vendimiadores fieles a su oficio desde hace décadas. Su método de vinificación (sin fermentación maloláctica) garantiza un buen equilibrio y expresión aromática en los 5 vinos de su gama. Nos gusta especialmente el Cuvée Léa, elaborado exclusivamente con chardonnay y envejecido en barricas de roble.

¡He aquí una Maison tal y como nos gusta! Imagínese viticultores que escuchan su terruño, un viñedo de 8,2 hectáreas plantado en suelos arcillo-calcáreos y arenosos, una reducción masiva de herbicidas y mucha fermentación maloláctica bloqueada para conservar la máxima frescura... Un gran favorito es la cuvée Brut Nature elaborada con un 50% de pinot noir y un 50% de chardonnay, que resulta mágica con una fuente de sushi o un pescado blanco de carne delicada.

Heredera de un linaje de viticultores que se remonta a cuatro generaciones, la propiedad cultiva 6,3 hectáreas de viñedos. Las viñas más viejas tienen 70 años y producen uvas de rara calidad para los Millésimes y una cuvée encorchada. La vinificación sin fermentación maloláctica preserva la frescura del vino y revela toda la mineralidad del chardonnay. Descubra 5 cuvées magistrales, incluida la Cuvée Brut Rosé, que ofrece una expresión de frutos rojos, frambuesa y cítricos. Disfrútelo con macarrones o filetes de salmonete.