Restaurantes cocina del mundo Costa Atlántica

A dos pasos del mar, hay un restaurante en el que es agradable posarse regentado por Francine, la mamá (en cocina), y Manuéla, la chica (en sala). ¿Milo? Es el nombre del papá de Francine. Aquí todo es casero, el marisco y el pescado fresco son sus especialidades y la chef hace milagros. Te aconsejamos, en particular, su sopa z'habitante con cangrejos de río de principio de semana o su blaff de pescados (e incluso de erizos, según la temporada). Tampoco te pierdas el blanco comiendo coco como postre. Terraza ventilada y bonita decoración. Uno de nuestros preferidos.

La Table de Tante Arlette revisita los platos tradicionales con sutileza y deleitará sus papilas gustativas: pruebe absolutamente los accras de los titiris (peces muy pequeños de las aguas caribeñas que se encuentran en las desembocaduras de los pequeños ríos poco profundos, especialidades del Gran Río). La carta está decididamente orientada a los productos del mar.

La especialidad del establecimiento, "la olla del pescador", tiene un nombre evocador.

Una exquisita mezcla de langostas, cangrejos, cangrejos y peces, esta"olla" es una"inmersión culinaria" en la diversidad acuática del gran río: entre el mar y el río. Los domingos, el almuerzo se sirve al son de la mazurca, el biguine y otros sonidos locales, el restaurante familiar de la tía Arlette es uno de los pilares de la cocina criolla tradicional.

Esta tienda ofrece bollería, bocadillos variados, pasteles, platos cocinados y panes especiales frescos.

En un entorno idílico, frente a la costa de Dominica y el mar embravecido, este pequeño restaurante del fin del mundo invita a relajarse y evadirse. Quieres pasar el rato y disfrutar de las olas y la calma. Hay que decir que ofrece buena cocina casera local, sencilla pero fresca, servida con una sonrisa. El menú se presenta con humor. El pescado procede de los pescadores locales. Los platos son generosos: pollo colombo, pargo frito, un buen plato criollo, flan de boniato. Mención especial para la morcilla y las accras.

Es en una playa salvaje de la costa atlántica, poco frecuentada, un verdadero paraíso, donde se encuentra este restaurante criollo, donde es agradable relajarse antes de una comida criolla en un entorno con un paisaje costero excepcional. La bienvenida es tan agradable como la calidad de sus platos criollos; un pequeño consejo, reservar un pequeño lugar para el postre y degustar sus famosos y exóticos profiteroles. Una dirección para recordar tanto por su gastronomía como por la belleza salvaje de la costa atlántica.

Nuevo en Le Robert: Kalinago es un pequeño restaurante situado en el bulevar junto al puerto, que ofrece un viaje culinario al corazón del Caribe. Podrá degustar especialidades de Jamaica, las Antillas Menores, Dominica y Haití. Pruebe el lambi en rodajas a la parrilla con arroz Djon Djon, o los filetes de dorada fritos con dombrés de lentejas y gratinado de cristofina. Todo es casero, con productos locales frescos. Un lugar estupendo para un bocado rápido. Servicio rápido

¿Un nuevo restaurante en un contenedor? La idea puede parecer sorprendente, pero el lugar es absolutamente encantador y acogedor. El servicio es adorable, a veces un poco lento pero siempre atento. En cuanto a la cocina, es como el lugar: sorprendente, sabrosa, colorida y original. Los dos chefs, uno indio y otro filipino, preparan platos exóticos: samoussas, rollitos de huevo, pollo tandoori o vindaloo, salchichas rougail, mafé... Todo es casero, ¡incluso los helados! Se organizan regularmente veladas de karaoke y brunches.